中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材精通吗？小编现在向你推荐草莓芝士千层蛋糕（成品8个）的做法，相信你能从中找到需要的内容！
继续分享烘培菜谱。
材料：
奶油奶酪250g，绵白糖150g，杏仁膏200g，全蛋6个，低筋面粉160g，玉米粉16g，黄油75g，草莓果泥50g，糖粉少许，，
草莓芝士千层蛋糕（成品8个）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料。
步骤2，将奶油奶酪、绵白糖、杏仁膏放入容器中，用电动打蛋器以中速搅拌混合均匀。
步骤3，再分次慢慢加入全蛋，搅拌均匀。
步骤4，将低筋面粉、玉米粉过筛后，加入其中拌匀。
步骤5，将黄油放入容器内隔水加热化开后加入，混合拌匀。
步骤6，再倒入草莓果泥，轻轻混合均匀成蛋糕面糊。
步骤7，将1/4蛋糕面糊倒入已抹好烤盘油的8寸烤模内，抹平，入炉，以上下火200度/120度烤8～10分钟至上色，取出。
步骤8，重复步骤7操作共4次，总焙烤时间约40分钟。
步骤9，待蛋糕出炉冷却后，脱模再装饰上糖粉即可。
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草莓千层蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉250g，牛奶650ml，细砂糖90g+40g，鸡蛋4颗，黄油50g，动物淡奶油400g，
辅料：：草莓适量（一层约2个量），
草莓千层蛋糕的做法步骤：
1.四颗鸡蛋充分打散后加入过筛的面粉和90颗细砂糖，拌匀
2.缓慢倒入牛奶，拌匀面糊，直至所有牛奶加完并混合均匀
3.倒入融化后的黄油，拌匀
4.面糊过筛，过滤出面疙瘩后，盖保鲜膜冷藏2小时
5.最小火加热锅，加入适量的面糊
6.煎至面饼冒泡，表面不粘铲子
7.可以整块翻面，继续煎几秒钟
8.取出后要盖保鲜膜，使面皮保持湿润
9.淡奶油加入40g细砂糖，打发完全
10.草莓切薄片，果尖切碎留着装饰蛋糕表面
11.打发好的淡奶油装入一次性的裱花袋内，剪个小口
12.在面皮上绕圈式挤奶油（效果很平整），摆放切片的草莓
13.如此操作，直至盖上最后一层面皮
14.在表面中间位置抹点奶油，加上切碎的草莓碎作装饰
芝士土豆千层
食材明细：
主料：：中型土豆1个，奶酪片2片，马苏里拉奶酪碎适量，培根4小片，蛋液2个，食用油半勺，香草碎少许，黑胡椒少许，
辅料：：盐1茶匙，
芝士土豆千层的做法步骤：
1.中型土豆1个 奶酪片2片 马苏里拉奶酪碎适量 培根4小片 蛋液2个 食用油半勺 香草碎少许 黑胡椒少许 盐1茶匙
2.土豆去皮切成2毫米厚片。
3.倒入食用油、盐、黑胡椒、香草粉拌匀。
4.将土豆、培根、奶酪片一层一层叠加铺好。
5.撒上奶酪碎，倒入蛋液。
6.方太烤箱预热至200℃，放中间层烘烤30分钟左右即可。
7.完成。
草莓芒果千层蛋糕的做法
不爱吃榴莲的人很喜欢吃榴莲千层蛋糕，想着自己在家做一次芒果和草莓的，小清新味道的千层蛋糕应该不错，正好试试利仁薄饼铛做出的饼皮，用了之后发现真的是做千层饼皮的神器。因为选择性障碍，借鉴了很多方子，综合评比做出了美味的综合体千层蛋糕。
材料：
鸡蛋2个，白糖40g，牛奶250ml，黄油20g，低粉100g，吉士粉3g，草莓和芒果适量，淡奶油300g，白糖30g，，
草莓芒果千层蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，先上一张全家福
步骤2，鸡蛋2只打入盆中
步骤3，加入白糖
步骤4，打散至白糖融化
步骤5，倒入牛奶拌匀
步骤6，筛入低粉、吉士粉，拌匀，如果颗粒比较多就过滤一遍。没有吉士粉可以不加。
步骤7，过滤面糊是很有必要的
步骤8，最后，将黄油热融后倒入过滤好的面粉糊中，搅拌均匀，静置半小时。
步骤9，把面糊倒入薄饼铛的模具里
步骤10，薄饼铛加热，均匀的蘸一下面糊，轻轻抬起，3-5秒后用叉子或其他工具轻轻抬起饼边，用手整张撕下，怕烫的可以用一根筷子垫在饼边轻轻往里移动揭下饼皮，要小心，饼皮非常薄。
步骤11，薄饼铛上的饼皮，真的非常好用，省了很多力气
步骤12，依次完成所有，放置自然完全冷却
步骤13，期间可以处理水果，草莓芒果切丁。说明一下，如果水果的味道很好可以直接切丁后使用，我用到的草莓很淡，不甜，所以我加糖腌了一小会儿
步骤14，如果是腌过的水果丁，要将水分控干净后再使用
步骤15，饼皮晾好之后，把水果准备好，开始打发淡奶油。淡奶油加糖，打蛋器高速打发至七八成，比裱花用的要欠一点儿。打硬了也没关系，稳定性更好！奶油用铁塔或蓝风车，做好以后成品冷藏很容易定型，雀巢化的厉害，会踏！我用的总统还可以
步骤16，硬纸卡铺底，先铺一层饼皮，将光滑好看的一面朝上。饼皮上抹一层奶油，撒一层水果，抹抹平之后再铺一层饼皮
步骤17，我是一层草莓一层芒果交替
步骤18，就这样依次把所有的饼皮铺完，用个硬板轻轻按压一下蛋糕，使之紧实一点。轻轻压啊，别太用力把奶油挤出来
步骤19，做好的蛋糕要放冰箱冷藏4小时以上，或者直接丢冷冻半小时以上。取出切块食用
步骤20，成品
步骤21，成品
步骤22，成品
步骤23，成品
榴莲千层蛋糕8寸
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，面粉100克，
辅料：：榴莲1个，玉米淀粉40克，黄油20克，细砂糖160克，烘焙奶油600克，牛奶392克，碎桃仁粒适量，芒果适量，巧克力威化饼干适量，
榴莲千层蛋糕8寸的做法步骤：
1.将面粉，60克细砂糖，玉米淀粉，牛奶，鸡蛋全部放在盆里，用打蛋器轻轻搅拌均匀，将融化成液体的黄油倒在搅拌好的面糊里，继续用打蛋器搅拌均匀，面糊过筛备用。
2.平底锅热锅，关小火，这一步是蛋皮外形做好的关键哦！舀一勺面糊放入锅中，手持锅把手，迅速将面糊摇晃均匀、平铺在锅内，力度一定要掌握好后放在炉上观察（刚开始火不要太大，避免糊边，随着熟练程度不断提升，可自己根据情况调火）当蛋皮凝固后，下方开始鼓起一片小泡这时将锅拿起来侧立用刮刀或小勺子将蛋皮的边缘一侧起开一点，之后借着重力反扣锅，皮就会顺势而下，然后将皮放在你想放的地方便可， 落下来的蛋皮用手铺平整（我都是隔一张蛋皮放一张烤纸，这样蛋皮不容易沾，可以减少蛋皮的损耗）。蛋皮全部摊好放冰箱冷藏。
3.奶油加入剩下的100克细砂糖，打发至提起有小尖角备用。榴莲去核用勺子捣成泥备用。
4.取一张蛋皮均匀抹上榴莲泥
5.盖上第二张蛋皮再抹上一层奶油。
6.依次类推，一层榴莲一层奶油放完全部蛋皮。这样榴莲千层蛋糕即做好了。为了更美观我装饰了下。
7.在最后一层蛋皮上抹上奶油，撒上碎桃仁，放上切好的芒果。
8.边缘用奶油划上花纹
9.巧克力威化饼干掰成薄片贴在蛋糕边上依次围成圈。大功告成！
草莓千层
食材明细：
主料：：低筋面粉250克，淡奶油250ml，牛奶250ml，草莓20个，鸡蛋2个，
辅料：：糖70克，
草莓千层的做法步骤：
1.准备材料
2.鸡蛋打散加糖
3.加牛奶拌匀后筛入低粉
4.加入融化的黄油，摊成面皮
5.草莓切片
6.奶油打发
7.一层面皮一层奶油一层草莓
8.完成！
9.快刀慢切
10.Ok
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