食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？小编特地花时间为你收集并编辑了紫米板栗粥 宝宝辅食食谱的做法，不妨参考一下。希望你喜欢！
冷嗖嗖的天，捧一碗热乎乎的粥，甜丝丝、香喷喷。不论是小孩，还是大人，都可以吃在嘴里，暖在身上呀！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
紫米30克，宝宝粥米15克，板栗30克，红枣20克，
紫米板栗粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：紫米30克、宝宝粥米15克、板栗30克、红枣20克操作时间：25分钟难度分析：初级
步骤2，紫米浸泡2小时。紫米表面的胚芽上面有丰富的花青素，而花青素容易溶解于水，所以在淘洗过程中掉色是正常的现象，姐妹们不要担心哦~
步骤3，红枣开水浸泡20分钟。
步骤4，板栗洗净晾干，板栗切0.5cm左右深的十字口。板栗表皮比较滑，操作的时候一定要注意安全，不要划伤手。
步骤5，锅中加入适量清水，板栗煮熟，捞出过凉水。多加一些水，避免煮的时间长，水被烧干。也可以用蒸的，君君个人比较喜欢用煮的，煮的口感更润。
步骤6，板栗去皮，捣碎。或者板栗可以煮熟后，用刀切开分成两半。然后找个不锈钢小勺，用勺子把里面的肉给挖出来。
步骤7，浸泡好的红枣撕去皮，切丁去核。红枣皮不易咀嚼，也不好消化，建议最好帮宝宝去除掉哈~
步骤8，宝宝粥米清洗干净，和紫米一起倒入锅中，加入约400克清水。
步骤9，煮沸后转中小火，加入红枣丁。
步骤10，煮至稍浓稠，加入板栗碎。期间不要用勺子不停的搅拌哈，防止糊锅。
步骤11，搅拌均匀，就可以盛出锅了。
步骤12，完成啦，这样么多优秀的食材一起煮成一碗粥。对于咀嚼能力有限的宝宝，直接用破壁机或者料理机搅拌成泥再食用就妥妥的啦。
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紫米椰蓉饭团 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：11个月以上儿子打100分的小甜品！一次吃5个才过瘾对宝宝来说食物的形状是非常重要的。即使是完全相同的食材，只要做出可爱的形状，宝宝的喜欢就会double升级。。紫薯+紫米+葡萄干的搭配，既能增加淡淡甜甜的味道，还可以有效改善宝宝贫血，有补铁、补血的功效。亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”
材料：
紫米50克，紫薯30克，葡萄干10克，坚果20克，椰蓉20克，，
紫米椰蓉饭团 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：紫米50克、紫薯30克、葡萄干10克、坚果20克、椰蓉20克操作时间：45分钟难度分析：初级
步骤2，紫米洗净。紫米内白皮紫，含有天然的花青素，洗米过程中淘米水会自然呈紫红色，这是正宗紫米的特色，姐妹们不要担心呀~
步骤3，紫薯去皮，切成小块。
步骤4，紫薯和紫米分别放入碗中，加入100毫升清水。
步骤5，放入蒸锅，大火蒸40分钟至熟透。这里也可以借助高压锅哦，时间会大大的缩短的。
步骤6，葡萄干切碎。
步骤7，提前烤熟的坚果，擀碎备用。
步骤8，取出紫米紫薯饭，捣成泥。大月龄的宝宝，可以省略这一步骤哦~
步骤9，加入坚果碎、葡萄干碎，用筷子搅拌均匀。
步骤10，双手沾少量清水，取适量紫米饭，轻轻揉圆。
步骤11，把椰蓉倒入盘子里，紫米球放在盘子里滚动，全部滚满椰蓉。
步骤12，浓浓的椰香，糯糯的紫米，再配上甜甜的葡萄干，阿哲已经吃到无法自拔了~
紫米肉松饭团 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：14个月以上不瞒你说，做完后，看见这一层层的夹心，还没吃我就满足起来了！宝宝更是觉得新奇，拿着肉松饭团，像探寻宝物一样，一层一层的扒呀瞅呀，乐得不行。”我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
紫薯40克，紫米饭50克，海苔肉松10克，海苔1片，
紫米肉松饭团 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：14个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：紫薯40克、紫米饭50克、海苔肉松10克、海苔1片操作时间：20分钟难度分析：初级
步骤2，紫薯切成小丁，上锅蒸15分钟。紫薯可以替换成红薯哦。
步骤3，熟透后取出，捣成泥状。
步骤4，案板上铺一层保鲜膜，保鲜膜上放海苔。海苔最好选择无添加的那种呀。
步骤5，海苔表面，放入紫米饭。*紫米饭是我提前蒸好的，也可以换成大米饭，但是用紫米营养密度很高，建议用紫米，做出来也更好看。
步骤6，将米饭用筷子或勺子摊平，并留出海苔的四边，方便包裹。
步骤7，紫薯泥用手整理成饼状。
步骤8，将紫薯饼覆盖在紫米饭上。紫薯饼最好与紫米饭的大小一致。
步骤9，紫薯上方再铺一层肉松。
步骤10，最后对折海苔的四个角，将饭团包裹起来。
步骤11，从中间切开，多重夹心就出现在你眼前啦~
步骤12，这个肉松饭团，看似夹心很厚，其实简单叠几层就好了。有饭有菜，有肉松还有海苔，如果姐妹们工作很忙，不如直接做两个。宝宝一个妈妈一个，甭管是出游吃、午餐吃、加餐吃，想怎么吃就怎么吃！
芋泥紫米包 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：12个月以上满满的馅料仿佛随时要溢出来似的，紫米香糯、芋泥绵密，它不是甜品却胜似甜品，吃上一口真的太治愈了。”我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
普通面粉150克，酵母2克，芋头100克，紫米30克，牛奶35克，大米15克，糖5克，鸡蛋1个，
芋泥紫米包 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：普通面粉150克、酵母2克、芋头100克、紫米30克、牛奶35克、大米15克，糖5克、鸡蛋1个操作时间：50分钟美味指数：★★★★★
步骤2，将紫米、大米放在同一碗中清洗干净，再加入110克清水，提前浸泡半小时。*这个组合口感我认为是最好的，或者你们也可以全用紫米，放45g就好。
步骤3，泡好后直接放入蒸锅内，开中大火蒸30分钟。*直接带水上锅蒸，如果水的颜色变紫不要害怕，这是花青素容易溶解于水的原因，属于正常现象。
步骤4，普通面粉中加入酵母、鸡蛋，然后边倒牛奶边将食材搅拌成絮状。*面粉和酵母的比例一定要按照我的来！这样只要酵母不失效，发酵成功率会很高。
步骤5，接着揉成光滑的面团。
步骤6，盖上保鲜膜，将面团发酵为原来的2倍大。*你们可以放入烤箱内用发酵功能40度发酵1小时，或者放在笼屉上，蒸锅中加入半锅40度左右的温水，盖上锅盖发酵。*直接静置发酵也可以，要注意观察面团的状态，主要以发酵到原来的2倍大为准。
步骤7，待米饭蒸好后，关火再继续焖10分钟，然后取出加入糖，搅拌均匀放好备用。*糖的克数可以根据娃的月龄来适量增减。
步骤8，芋头去皮，切成小丁，上锅蒸15分钟。*如果买不到芋头，你们可以用铁棍山药来等量替换，口感是很相似的。
步骤9，熟透后取出，捣成泥状，放好备用。
步骤10，面团发酵完成后，去掉保鲜膜，放在揉面垫上揉匀、排气。
步骤11，然后把面团整理成条状，再切分成大小均匀的剂子。
步骤12，将面剂子擀成饼状。
步骤13，饼中放入适量的芋泥，再加入适量紫米饭，做成上下两层。
步骤14，然后给芋泥紫米包收口。
步骤15，待所有都包好后，接口处向下放入蒸锅内，盖上盖子二次醒发15分钟。*醒发只要静置就好，不用开火也不用控制温度，目的是让面团能更松软一些。
步骤16，然后开中大火，蒸15分钟左右，关火后再继续焖5分钟。
步骤17，完全熟透后取出。做好后可以给全家人当主食吃，剩余的直接密封好，放入冰箱冷冻，记得一周内吃完哦~
黑米发糕 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：16个月以上别只知道给宝宝吃大米，它营养更高！这么做帮宝宝补充更多微量元素要说这款糕点，在君君家几乎是，隔几天就做一次，每次都是吃不够，尤其是阿哲超级爱吃，每次一出锅，大半个就给他吃完了。而且非常的接地气！不需要和面、揉面，只需要将食材混合等发酵完成后，蒸一蒸就可以啦，老少咸宜！亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””
材料：
黑米100克，面粉50克，白砂糖20克，牛奶100毫升，玉米油15克，酵母2克，干果25克，，
黑米发糕 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：16个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：黑米100克，面粉50克，白砂糖20克，牛奶100毫升，玉米油15克，酵母2克，干果25克烹饪时间：40分钟难度分析：初级
步骤2，黑米倒入碗中，清洗干净。黑米也可以提前浸泡1小时，充分泡胀后的黑米更容易搅打细腻。
步骤3，黑米捞出，倒入破壁机中，加入牛奶或者配方奶。不加牛奶和配方奶也可以，加100ml浸泡黑米的水，一同搅打就好。
步骤4，破壁机选择果蔬功能启动。
步骤5，破壁机将黑米，打成细腻的米浆。如果觉得，果蔬程序运行完第一遍以后，米浆不够细腻。可以开盖用刮刀将杯壁上的米渣刮下来，与杯底的米浆混合在一起，再打第二遍。当然其他料理机、料理棒都是可以的，只要能打出来均匀细腻的米浆，就都ok。要是家里没有料理机或者如果料理机不给力的话，可以用超市买的现磨高品质黑米粉。
步骤6，搅打细腻的黑米浆倒入大碗中，加入玉米油、白砂糖。其他品种的无色无味的食用油也可以。通常我都喜欢用价格亲民，也比较方便购买的玉米油。
步骤7，继续加入面粉和酵母。
步骤8，搅拌混合均匀，直至无干粉。搅拌后一定要是黏稠易滑落的状态，大家要尽量按照我给的方子来制作。
步骤9，接着准备一个容器，刷上一层植物油，放上硅油纸，倒入黑米糊，大约在4-5分满就可以了。模具比较容易粘、不易脱模的，一定要记得在模具内部刷一层油，底部垫上硅油纸，这样脱模更容易。你直接放入普通的耐高温碗里蒸也没关系，也可以用造型盘蒸出各种造型，随你喜欢。
步骤10，盖上保鲜膜，放置温暖处，发酵至两倍大。
步骤11，发酵完成后，表面撒上一层坚果，放入蒸锅中。月龄小的宝宝，麻麻记得把干果处理的更细碎，这样宝宝吃起来就方便多啦~坚果和果干的种类当然没有任何的要求了，腰果、核桃、杏仁、蔓越莓干、葡萄干、黑加仑干、蓝莓干、喜欢什么就可以放什么。
步骤12，冷水上锅蒸，盖上锅盖，大火加热，蒸25分钟就可以了。
步骤13，香甜可口又补血的黑米发糕就蒸好了，蒸好以后不要立刻揭盖，以免黑米糕塌陷，再焖个3-5分钟。
步骤14，赶紧切块给宝宝享用吧，里面很烫，注意放凉了再给宝宝吃。一餐吃不完也不用担心，可以密封，放冰箱冷藏保存，2-3天内要吃完哦。
山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄：12个月以上制作的简单程度这次也爆表了，食材一蒸一捣泥，最后叠在一起就可以，不用冷藏成型也不用二次蒸煮，只要2步，你就能收获到这个夏天最好吃的小米糕！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
山药100克，紫米饭90克，牛奶（冲泡好的配方奶）15克，炼乳10克，糖5克，，
山药紫米糕 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：山药100克、紫米饭90克、牛奶（冲泡好的配方奶）15克、炼乳10克、糖5克操作时间：15分钟美味指数：★★★★★
步骤2，山药去皮、切成小丁。*姐妹们给山药去皮的时候一定要记得戴手套，防止山药黏液粘在手上过敏。如果不用山药用芋头也是很好吃的。
步骤3，放入蒸锅内，用中大火蒸15分钟左右。*如果不确定是否熟透了，就开盖用筷子扎一下，如果能轻易扎透，就是熟了。
步骤4，熟透后取出，将山药块捣成泥状。
步骤5，山药泥加入炼乳，将食材搅拌均匀，放好备用。
步骤6，取出做熟的紫米饭，饭中加入糖、牛奶。*牛奶可以换成冲泡好的等量配方奶，如果宝宝对牛奶过敏，换成清水也是可以的。
步骤7，将紫米饭捣成泥状，放好备用。
步骤8，模具内侧刷油，在底部以及四边全部铺好一层油纸。*没有模具的姐妹也不怕，咱们直接用家里的小碗代替就好了。
步骤9，先将紫米饭放入模具内，铺平、压实。
步骤10，在紫米饭上层，继续加入捣好的山药泥，用勺子抹平表面。
步骤11，最后倒扣在盘子上，给山药紫米糕脱模。
步骤12，这个简简单单的小米糕就做好啦。不光趁热好吃，就算是放凉了也依然软糯万分，你们一定要试一试！
虾米干贝粥 宝宝辅食食谱的做法
适宜月龄：12个月以上宝宝正处于成长发育的关键时期，真是生怕他身体缺了各种营养素，所以补钙、补锌等等，就成了我们的头等大事。现在我也经常给宝宝吃虾米，它里含有超多的钙，可以促进宝宝的骨骼发育生长。它还是很好的调味品，味道特别的鲜美，增强宝宝的免疫力效果也超好。
材料：
虾米5克，干贝丁5克，宝宝粥米30克，三色藜麦10克，油菜叶10克，生姜3克，
虾米干贝粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：虾米5克，干贝丁5克，宝宝粥米30克，三色藜麦10克，油菜叶10克，生姜3克烹饪时间：25分钟难度分析：初级
步骤2，干贝丁倒入碗中，加入姜片，倒入清水浸泡一夜。干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝倒入没过干贝的清水，就可以了。干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品，两个名字而已。干贝味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多。
步骤3，虾米倒入碗中，加入清水，加入姜片，浸泡1小时。
步骤4，三色藜麦倒入碗中，加入清水，浸泡2小时。
步骤5，我用的是小油菜叶最嫩最嫩的菜心，如果你买的小油菜叶比较老，去除茎，留嫩叶给宝宝食用。蔬菜，你们就可以随意添加啦，生菜、西兰花、娃娃菜，鸡毛菜都可以。
步骤6，沥干水分捞出，切成末。
步骤7，泡好的虾米沥干水分，切成末。根据宝宝的实际咀嚼能力切成合适的丁状，月龄小一点的宝宝要切的细碎。
步骤8，干贝沥干水分捞出，撕成丝。
步骤9，宝宝粥米加入清水，清洗干净。我用的是宝宝粥米，它营养和大米比起来更加的丰富，熬出的粥也更浓稠、更香甜，宝宝很容易消化吸收。如果你用的是普通大米，可以提前浸泡2小时，充分泡涨能缩短煮粥的时间，还能促进植酸酶的产生，帮助宝宝更好的消化和吸收。
步骤10，宝宝粥米和三色藜麦倒入锅中，加入400毫升清水，大火煮沸后调小火炖煮米。刚下锅的时候要轻轻搅拌一下锅底的米，防止黏锅底。
步骤11，加入虾米和干贝。我用干贝丁主要增加粥的鲜咸味道，如果没有干贝丁、可以用蛤蜊肉、牡蛎、无刺的鱼肉来代替，顺便还可以给宝宝补锌呢！不管熬煮什么粥，都记得一定都要全程小火，注意时常搅动，防止沾锅。
步骤12，小火煮至浓稠，煮粥时要间隔一段时间用勺子把粥搅拌一下，防止糊锅底，而且这样煮出来的粥更加粘稠。
步骤13，加入油菜末。食材的耐煮性不同，给宝宝煮粥的时候，我们要根据食材的种类的不同，分阶段入锅煮，还能避免蔬菜煮太久流失营养。小油菜末入锅，煮1分钟左右就可以了，不要煮时间长了。
步骤14，淋入亚麻籽油，搅拌均匀，再煮1分钟左右即可出锅。
步骤15，盛入碗中食用。
菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法
为了给孩子补铁，特意煮了这款营养粥，熬煮到米粥软烂浓稠，容易咀嚼和吞咽消化，猪肝切成了小颗粒，只要满足10个月，大小宝宝都可以喝。要想补铁效果好，选择富含铁质的黄金搭配非常重要，现在是菠菜应季的时候，也是猪肝的黄金搭档，so今天搭配了它！还有的妈妈跟我说孩子对猪肝味道不感冒的宝宝，为了弱化猪肝的味道，用菠菜的柔软口感去中和，再用蛋液淋一层，味道就变好好多。还可以把猪肝打成泥再搭配。
材料：
猪肝100g，菠菜一根，大米20g，鸡蛋一个，姜8g，，
菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月以上食材准备：猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g烹饪时间：40分钟难度分析：初级
步骤2，大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间，做出来的大米粥口感更加的软糯。
步骤3，姜切薄片。姜我是用来去腥的，不会给宝宝直接食用，所以没有辣味哦！
步骤4，猪肝洗净切成长条。
步骤5，将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅，可以使血污更好的排出、去除腥味。
步骤6，水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。猪肝我切的比较薄，在煮开的过程中基本上就已经熟透啦！猪肝颗粒的大小需要根据宝宝的咀嚼能力来调整，如果是做给十个月左右的宝宝吃，麻麻们在这一步处理的时候要切的尽可能薄哦，展示你刀工的机会来啦！
步骤7，菠菜焯水以后过下凉开水，过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。根茎的部位一定要将纤维切断，不然的话宝宝咀嚼不了容易噎到，同样如果是做给小月龄宝宝，我建议你只给放菠菜也就OK！
步骤8，锅里加适当的水，倒入泡洗好的大米。
步骤9，大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花，用勺子不停的搅拌。
步骤10，加入猪肝末搅拌均匀。
步骤11，加入菠菜末搅拌均匀。
步骤12，淋入抽打均匀的蛋液，蛋清过敏的宝宝只用蛋黄哦！
步骤13，完成啦！
食材大全《紫米板栗粥 宝宝辅食食谱的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了紫米蔬菜粥专题，希望您能喜欢！
