任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？由此，小编为你收集并整理了核桃紫米瘦肉粥 宝宝辅食食谱的做法请在阅读后，可以继续收藏本页！
参考月龄：12个月以上论营养，白粥竟排倒数！这一招能让营养密度涨10倍这碗粥中，我加入了“粗粮中的贵族”紫米，它的营养价值远远高于白米，含有丰富蛋白质、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素。亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
材料：
核桃15克，紫米25克，宝宝粥米15克，猪肉25克，姜片3克，，
核桃紫米瘦肉粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：核桃15克、紫米25克、宝宝粥米15克、猪肉25克、姜片3克操作时间：25分钟难度分析：初级
步骤2，紫米洗干净后倒入碗中，浸泡半小时。紫米颜色呈深紫色，接近黑米颜色，但比黑米颜色浅，可以看出紫色，且有光泽。因为表皮含有比莓果类食物更多的花青素，花青素是一种强有力的抗氧化剂，对宝宝的健康非常有益。而花青素容易溶解于水，所以在淘洗过程中掉色是正常的现象，姐妹们不要担心哦~
步骤3，核桃仁放入开水中，浸泡5分钟。
步骤4，猪肉放入锅中，加入姜片和冷水，撇除血沫捞出。
步骤5，煮好的猪肉切丁。
步骤6，核桃去皮，掰碎。核桃仁可以根据宝宝的咀嚼能力来调整，小宝宝要切得碎一点~核桃仁的皮有一点苦涩，但其中所含的营养丰富。如果宝宝能接受核桃皮的味道，就不必去皮。如果宝宝排斥核桃皮，妈妈们可以尽力剥掉核桃皮，泡好的核桃很容易去皮的。
步骤7，宝宝粥米倒入碗中，清洗干净。煮粥的米也很关键，尽量选择一些高品质的宝宝粥米，它的钙镁锌丰富，煮出来的口感也很软糯。如果用普通大米，可以洗净，提前浸泡30分钟，这样更容易煮软烂。
步骤8，粥米倒入锅中，加入泡洗干净的紫米。
步骤9，加入400ml的清水，水煮沸后转中小火。
步骤10，加入瘦肉丁，继续用勺子不时搅拌。不管熬煮什么粥，都记得一定都要全程小火，注意时常搅动，防止沾锅。
步骤11，加入准备好的核桃碎。
步骤12，继续煮至浓稠盛出，做完的粥是超级梦幻的紫色，还带着醇香的核桃，简单快手的粥，颜值和营养都很高的~
97msw.cOm延伸阅读
宝宝辅食：淮山莲子瘦肉粥
食材明细：
主料：：淮山50克，莲子20-30克，瘦肉适量，
辅料：：盐适量，
宝宝辅食：淮山莲子瘦肉粥的做法步骤：
1.准备所有用料，米，瘦肉，莲子和淮山
2.淮山刨丝，放一边备用。（用袋子垫着或者带手套削皮刨丝，以防“被咬”）
3.瘦肉剁碎，泡水里，备用放一边。
4.锅里洗好米加莲子，放炖锅，等煲开了，下淮山和瘦肉。
5.煮到差不多，就可以关了。期间用勺子搅几下，防止米饭粘锅底了。
6.一般的炖锅要2-3小时。如果要赶时间，洗好米就加开水，可以减少1小时的时间。
小贴士：
如果不小心被淮山咬了，可以用醋泡一下手，一会就好了。
莲子先泡发，比较容易烂。
我用的是开水煲，所以一个小时。平时最少要2个小时。炖锅比较慢
糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法
糙米瘦肉粥参考年龄：12个月+秋季时在米粥中加入一些糙米，有助于补充一些微量元素，对宝宝的免疫力和生长发育有着至关重要的作用。
材料：
大米25克，糙米（可根据宝宝消化能力增减）25克，红薯1个，里脊肉30克，
糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，大米和糙米提前浸泡1小时以上，充分泡涨。PS：我们平时煮粥可能不太在乎浸泡这个步骤，但做糙米粥时一定要泡涨，否则很难煮烂。
步骤3，加入比平时煮粥时多一半的水，大火煮开，小火慢熬，熬至软烂。
步骤4，红薯去皮切成小块，放置一旁待用。PS：黄妈选用红薯是为了给粥增添一点甘甜味，妈妈们也可以用其他蔬菜代替，比如青菜、秋葵、芦笋、山药等。
步骤5，猪里脊肉切成小块，冷水入锅焯水，焯出浮沫后捞出，再放入温水中清洗一下。
步骤6，放入辅食盒中打碎一点。PS：很多妈妈煮粥时习惯把生肉切好后直接放下去，这样煮出来的猪肉都会很老，宝宝就不愿意咀嚼。正确的步骤应该是焯水后再使用，这样既能去除杂质，少一点腥味，还能保证猪肉的口感。
步骤7，粥煮至粘稠后放入红薯和猪肉。
步骤8，继续用小火慢炖20分钟以上。
步骤9，炖至食材完全软烂，宝宝能够接受的食物性状为止。
紫米椰蓉饭团 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：11个月以上儿子打100分的小甜品！一次吃5个才过瘾对宝宝来说食物的形状是非常重要的。即使是完全相同的食材，只要做出可爱的形状，宝宝的喜欢就会double升级。。紫薯+紫米+葡萄干的搭配，既能增加淡淡甜甜的味道，还可以有效改善宝宝贫血，有补铁、补血的功效。亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”
材料：
紫米50克，紫薯30克，葡萄干10克，坚果20克，椰蓉20克，，
紫米椰蓉饭团 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：紫米50克、紫薯30克、葡萄干10克、坚果20克、椰蓉20克操作时间：45分钟难度分析：初级
步骤2，紫米洗净。紫米内白皮紫，含有天然的花青素，洗米过程中淘米水会自然呈紫红色，这是正宗紫米的特色，姐妹们不要担心呀~
步骤3，紫薯去皮，切成小块。
步骤4，紫薯和紫米分别放入碗中，加入100毫升清水。
步骤5，放入蒸锅，大火蒸40分钟至熟透。这里也可以借助高压锅哦，时间会大大的缩短的。
步骤6，葡萄干切碎。
步骤7，提前烤熟的坚果，擀碎备用。
步骤8，取出紫米紫薯饭，捣成泥。大月龄的宝宝，可以省略这一步骤哦~
步骤9，加入坚果碎、葡萄干碎，用筷子搅拌均匀。
步骤10，双手沾少量清水，取适量紫米饭，轻轻揉圆。
步骤11，把椰蓉倒入盘子里，紫米球放在盘子里滚动，全部滚满椰蓉。
步骤12，浓浓的椰香，糯糯的紫米，再配上甜甜的葡萄干，阿哲已经吃到无法自拔了~
紫米肉松饭团 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：14个月以上不瞒你说，做完后，看见这一层层的夹心，还没吃我就满足起来了！宝宝更是觉得新奇，拿着肉松饭团，像探寻宝物一样，一层一层的扒呀瞅呀，乐得不行。”我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
紫薯40克，紫米饭50克，海苔肉松10克，海苔1片，
紫米肉松饭团 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：14个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：紫薯40克、紫米饭50克、海苔肉松10克、海苔1片操作时间：20分钟难度分析：初级
步骤2，紫薯切成小丁，上锅蒸15分钟。紫薯可以替换成红薯哦。
步骤3，熟透后取出，捣成泥状。
步骤4，案板上铺一层保鲜膜，保鲜膜上放海苔。海苔最好选择无添加的那种呀。
步骤5，海苔表面，放入紫米饭。*紫米饭是我提前蒸好的，也可以换成大米饭，但是用紫米营养密度很高，建议用紫米，做出来也更好看。
步骤6，将米饭用筷子或勺子摊平，并留出海苔的四边，方便包裹。
步骤7，紫薯泥用手整理成饼状。
步骤8，将紫薯饼覆盖在紫米饭上。紫薯饼最好与紫米饭的大小一致。
步骤9，紫薯上方再铺一层肉松。
步骤10，最后对折海苔的四个角，将饭团包裹起来。
步骤11，从中间切开，多重夹心就出现在你眼前啦~
步骤12，这个肉松饭团，看似夹心很厚，其实简单叠几层就好了。有饭有菜，有肉松还有海苔，如果姐妹们工作很忙，不如直接做两个。宝宝一个妈妈一个，甭管是出游吃、午餐吃、加餐吃，想怎么吃就怎么吃！
宝宝食谱—胡萝卜瘦肉粥的做法
家有两宝，每天都要熬粥，宝宝肠胃还没健全，很多硬食物很难消化，尽量多吃粥类，易消化吸收，其实煲粥很简单，我也喜欢煲粥…
材料：
瘦肉一小块，胡萝卜一根，生姜两小片，料酒一滴，小葱适量，大米一小杯，盐油适量，清水适量，
宝宝食谱—胡萝卜瘦肉粥的做法的做法步骤：
步骤1，将瘦肉剁碎，用生姜、料酒，盐，油腌一会，胡萝卜削皮切碎，小葱切小段
步骤2，大米洗干净，放适量水入砂锅，用文火把粥熬到适合的软度
步骤3，加入胡萝卜，瘦肉，把肉跟萝卜熬熟，加入小葱即可食用
感谢您阅读“97美食网”的《核桃紫米瘦肉粥 宝宝辅食食谱的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了皮蛋瘦肉粥的做法专题，希望您能喜欢！