任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？经过搜索整理，小编为你呈现“剩饭的好去处，海鲜酱油炒饭的做法”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
用海鲜酱油炒饭很好吃，而且不会像蛋炒饭那样，让人吃起来感觉很腻
材料：
米饭1碗，盐少许，海鲜酱油少许，葱花适量，十三香少许，味素少许，油少许，，
剩饭的好去处，海鲜酱油炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，把葱花切好备用
步骤2，米饭打散
步骤3，锅里加适量的油烧热
步骤4，放入十三香和葱花
步骤5，放入米饭炒散
步骤6，放入适量海鲜酱油，加少许盐翻炒至米饭上色
步骤7，加少许味素翻炒均匀即可
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香菜酱油炒饭的做法
嘿！蛋炒饭！最简单也最困难！源于小时候对奶奶看似随意炒出来炒鸡好吃的蛋炒饭的热爱。这道菜变成了我这么多年来，不论在任何地方慰籍思想情绪的必备。于是乎，研究了各项技术，在每一个环节的精心制作。促成了这一道无与伦比，上桌就尽的蛋！炒！饭！
材料：
米饭（隔夜）200g，鸡蛋2个，火腿1根，香菜2棵，盐若干，酱油若干，
香菜酱油炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，正式开炒饭之前，要准备各项材料。先炒鸡蛋，2个鸡蛋打入碗里。加入少许盐。然后扳开，油锅烧热。务必烧热后倒入蛋液，快速翻炒，变色后盛出备用。火腿切丁。香菜和香葱切末备用。
步骤2，烧热油锅，加入一点点油，炸香葱花。然后倒入米饭。隔夜米饭。最好是从冰箱拿出来的。如果有硬的饭团。加一点点水。然后中火翻炒米粉。这个过程非常重要，米饭能否粒粒分开就在这一步了。火不能大，大了容易糊掉。中火翻炒至米饭散开。
步骤3，米饭散开之后。加入炒好的鸡蛋和切好的火腿丁，继续翻炒。全程保持中火。然后加入盐，继续翻炒。
步骤4，最后一步，加入适量酱油，翻炒均匀。务必保证酱油散开到每一粒米饭上。加酱油的时候，可以先倒在铲子上，最好不要倒在米饭上。然后加入香菜末，翻炒均匀。
步骤5，起锅！蛋炒饭始终是我最爱！宅家必备！
海鲜炒饭--剩饭利用
食材明细：
主料：：剩饭一碗，虾适量，鱼适量，鱿鱼适量，黄瓜适量，姜适量，红葱头适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量，
海鲜炒饭--剩饭利用的做法步骤：
1.将饭准备好。
2.将虾去皮切段，鱼拆肉，鱿鱼切小块，黄瓜切粒，姜、葱头准备好。
3.烧热锅，倒入橄榄油，爆香姜、葱头，下黄瓜炒至八成熟。
4.将海鲜倒入锅里煸炒，加盐、胡椒粉调味。
5.将饭倒入锅中。
6.炒拌均匀。
腊味酱油炒饭
食材明细：
主料：：米饭200g，
辅料：：胡萝卜适量，洋葱适量，葱花适量，蒜2搬，广式腊肠2小根，
配料：：盐2g，胡椒1g，白糖2g，老抽少许，鸡精2g，油少许，
腊味酱油炒饭的做法步骤：
1.首先准备米饭、葱花，然后把腊肠、胡萝卜和洋葱分别切丁。
2.首先准备米饭、葱花，然后把腊肠、胡萝卜和洋葱分别切丁。
3.为了方便，我提前把调料都放在小碗里，搅拌均匀。也可以把调料在炒饭的时候分别加入。
4.先把锅预热，油倒入适量。
5.油热后，倒入葱花、蒜瓣炒香。
6.分别倒入米饭、胡萝卜和洋葱丁，翻炒片刻。
7.因为腊肠是熟的，所以可以最后再放入。翻炒均匀后，在此步骤加入调好的料汁，再次翻炒片刻就可以出锅啦~
8.香喷喷的腊味酱油炒饭就做好了，我已经饿坏了，赶快开吃吧！哈哈
9.再配上几颗圣女果，这就是我自己省时又简单的午饭啦。
小贴士：
过程很简单，调料可以根据自己的口味来决定，你也来尝试一下这款腊味酱油炒饭吧。
酱油炒饭极速早餐的做法
有上学的宝宝，早餐一定要快还要好吃，头天吃剩的米饭足能解决这些问题。参与活动:#【开学季】挑战十分钟，早餐你能有多快#
材料：
隔夜米饭1碗，鸡蛋2颗，小葱3根，酱油1勺，红烧酱油适量，，
酱油炒饭极速早餐的做法的做法步骤：
步骤1，米饭最好是头天的剩米饭，水分少才能炒出粒粒分明的酱油炒饭，米饭加一勺酱油和一点红烧酱油，因为红烧的颜色比较深，一点点白糖提鲜，少许植物油充分拌匀备用。
步骤2，鸡蛋打散入热锅里煎熟，划散盛出。
步骤3，锅里重新倒油，放入一部分葱花爆香，倒入拌好的米饭炒散，不要有粘连。再把炒好的鸡蛋倒进去，如果颜色不够可以再调些酱油或者蚝油都可以，咸度自己掌握。
步骤4，最后把剩余的葱花放进锅里翻匀关火。
步骤5，十分钟绝对能解决的早餐OK了
步骤6，成品
肉丁酱油炒饭
食材明细：
主料：：米饭200克，猪里脊肉50克，
辅料：：食用油适量，盐适量，料酒1茶匙，蛋清1个，豆角50克，葱1段，
肉丁酱油炒饭的做法步骤：
1.豆角切丁、里脊肉切丁后加盐、料酒、蛋清抓匀。
2.炒锅油热后放入肉丁煸炒。
3.肉丁炒至变色后放入葱末、豆角丁继续煸炒。
4.炒至豆角断生后加酱油。
5.略微翻炒。
6.放入米饭、葱末。
7.翻炒均匀即可关火。
8.享用吧。
小贴士：
因为酱油已经有咸味儿，所以炒饭的时候不必再放盐了。
简单的美味-酱油炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：葱适量，芝麻适量，牛肉粒适量，
配料：：酱油适量，胡椒粉适量，鸡精适量，糖适量，蚝油适量，
简单的美味-酱油炒饭的做法步骤：
1.把葱切末，牛肉切碎。锅里烧热油，下少许葱炒制葱变色，有葱油香味即可。
2.关小火，倒入米饭，倒入事先准备好的调味料，混合均匀后快速翻炒。
3.炒制米饭热后加少许鸡精即可出锅
小贴士：
1、米饭用少许有搅拌均匀在炒不容易糊锅。煮
2、米饭时加入少许油，那样煮出来米饭很香而且是一粒粒的。很好吃的喔。
两种方法都可以的。
肥肉的好去处☞☞☞葱油饼的做法
每次炖肉剩下的油腻腻的肥肉都没有人喜欢吃，扔掉又会觉得很浪费，有了这款菜谱，不会浪费又可以做出美食啦~
材料：
面粉适量，葱一小段，花椒粉适量，盐适量，油适量，肥肉三四块，
肥肉的好去处☞☞☞葱油饼的做法的做法步骤：
步骤1，在面粉中加入适量热水，揉成面团。盖上保鲜膜醒三十分钟。
步骤2，将肥肉，葱切成沫状备用
步骤3，将面擀成大长薄片。撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐。
步骤4，将面片卷成长条后，绕成如图形状
步骤5，擀成饼状，放入锅中，盖锅盖，一面成金黄色翻烙另一面。盛出~切块~
豆渣好去处--红糖豆渣馒头的做法
我们这边一个小镇上特产豆腐，我朋友在小镇工作，特意找他带点豆渣回来本来想着做素肉松来着，可能是豆腐作坊成堆的豆渣不要钱吧，朋友竟然给我带回了十斤，我确定我说的很清楚了，我是要做菜不是喂猪呢!逼着我把豆渣美食都做一遍是么？豆渣是个好东西啊，蛋白质、异黄酮都特别高，平时家里有榨豆浆啥的，记得把豆渣留下哟，人家还能继续贡献余热呢，等什么呢，豆渣美食走起吧。参与活动:#咖啡之翼寻人启事第二季#
材料：
面粉300g，豆渣300g，红糖120g，酵母粉5g，水30g，，
豆渣好去处--红糖豆渣馒头的做法的做法步骤：
步骤130，g里头的水取一点将酵母粉化开，倒入豆渣、面粉、红糖以及剩余的水混合，揉面，揉到光滑
步骤2，将面团放在温暖处发酵到两倍大
步骤3，将发酵完成的面团重新揉压排空空气后，分成100g左右的剂子，分别揉制整形成小山似的圆馒头，静置20分钟二次发酵
步骤4，等水开后，将二次发酵后的馒头入锅，大火蒸20分钟，关火，焖五分钟再打开
海鲜酱油炒面 | 日食记的做法
炒面的酱油香气混合着海鲜的鲜美，盖上溏心荷包蛋，撒上青海苔，戳破流下的蛋黄裹住了面条，吃一口便停不下筷子。
材料：
挂面适量，基围虾适量，花蛤适量，带子适量，鸡蛋适量，卷心菜适量，洋葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，海苔粉适量，日式万字浓口酱油2勺，日式万字淡口酱油2勺，日式料酒适量，盐、糖少许，
海鲜酱油炒面 | 日食记的做法的做法步骤：
步骤1，花蛤事先泡入清水加盐吐沙，基围虾剥壳去虾线，处理好后和带子分别入锅焯水，备用。
步骤2，日式万字浓口酱油和日式万字淡口酱油各2勺，再加日式料酒、少许盐和糖，均匀调成一碗酱汁。
步骤3，另起一锅沸水煮熟面条，捞出过凉水，备用。
步骤4，锅中热油，入洋葱丝和卷心菜丝爆炒，入花蛤，带子、基围虾，下煮好的面条，加入步骤2调好的酱汁，转大火迅速翻炒，充分上色后小火收汁，起锅前加青椒丝和胡萝卜丝，掂匀，盛出。
步骤5，放上溏心荷包蛋，撒海苔碎，开吃！（溏心荷包蛋做法：锅中热油，磕入鸡蛋后转小火，盖上锅盖慢煎30秒，关火再焖3~5分钟。）
土豆酱油炒饭
食材明细：
主料：：隔夜米饭300克，土豆1个，熟玉米50克，
辅料：：葱1棵，鸡肉50克，酱油3勺，盐1勺，黑胡椒粉1勺，鸡精1/2勺，
土豆酱油炒饭的做法步骤：
1.隔夜米饭
2.熟玉米粒、土豆削皮切丁备用
3.葱切粒、鸡肉切粒
4.炒锅油烧热，下入葱粒、鸡肉粒翻炒
5.倒入酱油翻炒
6.倒入玉米粒、土豆丁
7.加入盐、黑胡椒粉、盐、少许清水煨一会儿至土豆熟
8.倒入米饭
9.翻炒均匀，最后撒入鸡精提鲜
10.盛入碟中
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