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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?小编特别从网络上整理了宝宝辅食系列----鱼肉小馄饨(13m+)的做法,希望对大家有所帮助。

宝宝添加了辅食之后很多妈妈很愁孩子为何总是不爱吃辅食,时间一久看宝宝对成人食物眼馋于是就熬不住给孩子直接吃成人食物。其实,只要抓准宝宝的胃,提高宝贝吃饭的兴趣,食物多样化性状多样化是可以解决这个问题的!给圆宝做的小馄饨用的馅料是龙利鱼,之所以选择龙利鱼是因为相比河鱼没有次比较嫩,上次做的青鱼丸子即使去过刺但在吃的时候难免还有少许,所以龙利鱼是不错的选择!

材料:

龙利鱼柳,干香菇两个,胡萝卜,小葱,橄榄油,鸡蛋一个,淀粉少许,盐,

宝宝辅食系列----鱼肉小馄饨(13m+)的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材。龙利鱼柳,胡萝卜,鸡蛋,漏拍的香菇两个(干香菇比较安全,提前泡发)葱,淀粉。

步骤2,胡萝卜切很小的丁。锅内烧热加入橄榄油翻炒胡萝卜。

步骤3,两分钟后加入香菇小丁和葱末继续翻炒!炒至八成熟。

步骤4,龙利鱼切碎,注意不是剁!鱼很嫩稍微切切就全碎了,剁不了的。遇到筋扔掉!切成鱼碎泥后可以挤少许柠檬汁。然后加入一个鸡蛋的蛋清和少许淀粉,顺时针快速搅拌或者高空抛砸上劲!

步骤5,加入炒好的胡萝卜香菇丁搅拌匀,加一小勺盐。(宝妈看情况决定,我家宝贝一岁半了吃的还是比较淡的。)

步骤6,充分搅拌馅料。

步骤7,天太热没买到小馄饨皮子。大馄饨皮子像这样切两半也可以包!

步骤8,在窄的一边放上馅料少许。

步骤9,盖住再盖住,留一点边儿。

步骤10,把下面的两个角拢起来捏合就好了!

步骤11,包好的小馄饨放入冰箱冷冻室防止粘在一起!然后按每顿的量分装入保鲜袋,要吃的时候直接拿出来煮!可以高汤煮可以清汤煮,也可以放点虾皮紫菜更鲜美,想喝汤或嫌淡煮的时候汤里再放一些盐都行,就是这么任性!宝宝妈妈自己拿捏分寸,自己家的宝贝自己最了解!^_^

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宝宝辅食系列~三文鱼肉松的做法


宝宝辅食里怎可能少了三文鱼??注意!婴幼儿配方无盐!无盐!无盐!大儿童吃可以在炒的时候加入酱油即可

材料:

三文鱼500克,柠檬两片,姜几片,大葱少许,

宝宝辅食系列~三文鱼肉松的做法的做法步骤:

步骤1,三文鱼切大块,放入柠檬片,大葱,姜片

步骤2,放入蒸锅,蒸10分钟,蒸熟即可

步骤3,蒸熟的三文鱼装入硅胶揉面袋,

步骤4,轻轻揉搓,把三文鱼揉碎。没有硅胶揉面袋的同学,可以用保鲜袋装鱼肉,用擀面棍压几下

步骤5,放入不粘锅,小火慢慢翻炒,一直翻炒不可以偷懒哟。翻炒速度越快,起松越好,炒到九成干即可

步骤6,装罐子密封冷冻保存哟!每次给宝宝做面条,煮粥,都可以加少量的三文鱼肉松,营养美味哟!

宝宝辅食鱼肉松的做法


六个月大的宝宝要加辅食了,只要不过敏,很多食物都可以尝试做成辅食给宝宝吃哦,不加添加剂啥的原汁原味的最好了!鱼肉高质量的蛋白和DHA都很丰富。

材料:

鱼柳300g,柠檬半个,核桃油适量,,

宝宝辅食鱼肉松的做法的做法步骤:

步骤1,准备巴沙鱼留,去皮去骨,我买的是超市已经去好的

步骤2,半个柠檬切片

步骤3,柠檬铺在鱼片上去腥,锅里加水,鱼放入蒸八分钟

步骤4,蒸好后倒掉汤汁和柠檬

步骤5,不粘锅加入少量核桃油,没有可不加,宝宝辅食不必刻意加油,鱼也有少量油出来的。

步骤6,鱼肉稍微捣碎入锅翻炒,一边压碎一边翻

步骤7,继续翻炒

步骤8,差不多十分钟后有点干了,倒进料理机搅拌一下

步骤9,打的不是很碎,亲们可以再打碎点,然后继续翻炒至干透,全程记得用小火哦

步骤10,呃呃呃,成品,颗粒还是有点大。不过有很清香的柠檬鱼味哦,宝宝好喜欢。300克炒到最后就这么点,亲们想做多点的话量要加。

宝宝辅食系列~虾皮粉的做法


虾皮粉作用:1.保护心血管2.缓解神经衰弱3.增强体质4.预防高血压虾皮是含钙很高的食物,丰富蛋白质。内含宝宝所需的多种营养成分,是宝宝补锌补钙补蛋白的佳品。磨好的虾皮粉一家人吃了都补钙。

材料:

虾皮粉200g,,

宝宝辅食系列~虾皮粉的做法的做法步骤:

步骤1,选择无盐淡干虾皮,有点琥珀颜色(新鲜虾皮颜色天然透明。)

步骤2,用清水冲洗干净,浸泡半个小时。

步骤3,清洗时注意会有小鱼小蟹之类的东西。

步骤4,用漏网捞出,沥干水。

步骤5,将漏干水的虾皮倒入锅内,用小火翻炒。锅要是不粘锅,并且必须无油无水!

步骤6,把虾皮水份炒干。炒至金黄色,用手能捏成粉末状即可

步骤7,将炒干的虾皮冷却后倒入料理机内研磨成粉末状。

步骤8,多打几次,使虾皮粉会更细腻。

步骤9,打好的虾皮粉还可以放回锅里翻炒一下。越干爽越容易保存。

宝宝辅食系列~猪肝粉的做法


宝宝六个月开始添加辅食,猪肝粉虾皮粉香菇粉都是必备的呀!婴儿吃猪肝粉同时完美的补充铁和锌,有效防治贫血等症,对婴儿的生长发育非常有好处功效:补铁补锌适应月龄:6个月以上猪肝粉食用方便容易保存,而且比新鲜猪肝味道好,没有腥味。食用方法:每周吃2-3次,每次2克,直接伴在热辅食里,比如粥,面条,米粉,汤里都可以。保存方法:密封保存,常温保存一个月冷冻保存三个月,注意⚠️宝宝添加猪肝粉一定要先少后多,刚刚开始一定要少,观察宝宝是否适应

材料:

猪肝500克,姜适量,柠檬适量,,

宝宝辅食系列~猪肝粉的做法的做法步骤:

步骤1,猪肝洗干净切片

步骤2,猪肝放入碗里,放柠檬片姜片去腥

步骤3,加入清水,浸泡一个晚上

步骤4,中途清洗数次换水

步骤5,放入锅中

步骤6,大火煮熟

步骤7,捞出猪肝放入不粘锅炒

步骤8,一直翻炒,后期注意小火不要糊了

步骤9,炒至七八成干,放入料理机打碎

步骤10,打成小颗粒即可

步骤11,再次放入不粘锅继续翻炒,直到干透

步骤12,放入料理机打磨成粉末

步骤13,过筛,不够细腻的可以再继续放料理机

步骤14,冷冻密封保存三个月没问题哟

宝宝辅食,黑鱼馅馄饨的做法


喜欢给宝宝做好吃的。拍个过程给同样喜欢给宝宝做美食的宝爸宝妈们分享

材料:

猪五花肉适量(依个人口味),黑鱼二斤,盐适量,油适量,葱碎适量,姜适量,花椒面适量,料酒适量,

宝宝辅食,黑鱼馅馄饨的做法的做法步骤:

步骤1,黑鱼杀好洗净备用

步骤2,剔除鱼骨,扒去鱼皮

步骤3,葱,姜,猪肉,鱼肉剁成泥

步骤4,加入其他辅料搅拌成馅料

步骤5,成品图,随意包,馄饨皮是买现成的

宝宝营养辅食之鱼肉松的做法


我家哈利自从有次看见活鱼变成了餐桌上的鱼后,就再也不肯吃鱼了,他说怕。。。没办法,做妈的只能想尽办法让他把鱼吃进肚子里,鱼肉松就是他最能接受的一种,而且简单方便,配早饭,做饭团,都可以。

材料:

鱼肉(我用的是鳕鱼,没有刺,也可以用草鱼,黑鱼等)150g,冰糖30g,生姜,生抽,

宝宝营养辅食之鱼肉松的做法的做法步骤:

步骤1,鱼去皮后,装盘,将切好的生姜放在鱼肉上,倒入生抽和冰糖,放入蒸锅蒸15-20分钟至冰糖全化开。注:有刺的鱼可在蒸之前去刺,也可蒸完后去刺,一定要仔细。因为给宝宝吃,我就没放盐了,喜欢甜一点的口味,冰糖可以多放一点

步骤2,将蒸好的鱼肉倒入不粘锅(不用放油),再倒入一点点蒸鱼的汤汁(不用太多,太多汤汁会让鱼肉粘起来,不容易炒蓬松),开最小火,不停翻炒。

步骤3,翻炒至鱼肉蓬松,干燥,就可以出锅了,这个过程可能需要20分钟左右,是不是很简单。

宝宝辅食系列之"菜肉包"


食材明细:

主料::猪肉适量,黑木耳适量,芹菜适量,胡萝卜适量,自发面粉适量,

辅料::姜适量,葱适量,盐适量,生抽适量,麻油适量,植物油适量,

宝宝辅食系列之"菜肉包"的做法步骤:

1.自发面粉加水揉成面团饧发柔软。

2.葱,姜,切碎,胡萝卜切丁。

3.木耳泡发,摘除根蒂,加少许盐搓洗,入水煮熟断生,捞出沥水,切碎。

4.芹菜去根洗净切碎。

5.将肉绞成肉泥,放植物油,麻油,画圈式搅拌均匀。

6.加入葱,姜,木耳,芹菜,少量盐,生抽,画圈式搅拌均匀。

7.将饧发柔软的面团揉搓光滑。

8.面团中间挖洞。

9.转动揉捏均匀扩大面圈。

10. 切断。

11.取一段揉搓成面条。

12.切等同剂子,撒干粉以免粘连。

13.按扁。

14.擀成厚面皮,边缘略薄。

15.取适量馅料放于面皮上。

16.捏摺。

17.收口,馅料完全包裹面皮里。

18.蒸锅加水,屉布洗净拧干铺平,码上包子,放胡萝卜丁装饰,加盖饧发40分钟左右,季节温度影响饧发时间,待包子明显变大,开小火加热5分钟左右。

19.转大火蒸15分钟左右,关火闷5分钟即可。

20.绵软喷香的菜肉包,宝宝也会多吃几个。

21.美味,健康,营养的小包子,满足快速发育中宝宝所需的养分,把宝宝不喜欢吃的肉肉菜菜统统包起来,让宝贝儿们不再挑食,吃好,睡好,玩好,学好。

22.馅料根据自己喜好调配。

牛油果饼——宝宝辅食系列的做法


牛油果也叫“鳄梨”,它的营养实在不容小觑,牛油果果肉含有多种不饱和脂肪酸,多种维生素、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,甚至有“森林奶油”的美称。牛油果如果单独捣成泥给宝宝吃,那种味道很独特,对于牛油果的喜好可以说是两个极端了,喜欢的宝宝会很喜欢,不爱的宝宝吃一口也不想尝试呢!在小柚子6个月添加了牛油果泥,小子很喜欢,我还会把牛油果泥和香蕉泥混合,味道更加非常好,反而在他2岁半后不怎么爱吃了。那直接吃有的宝宝不喜欢,冲着牛油果这样超高的营养价值,那也需要找到正确的打开方式才可以啊,不如就试试今天这款小饼吧。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

材料:

牛油果1个,奶酪20克,柠檬一片,,

牛油果饼——宝宝辅食系列的做法的做法步骤:

步骤1,牛油果取果肉压泥。

步骤2,牛油果泥。

步骤3,

步骤4,柠檬汁挤入,搅匀,奶酪擦丝加入搅匀。

步骤5,一片片平铺烤纸上,160度,15分钟。不想烤煎也是可以的。

步骤6,纯牛油果小饼,软软的,味道还是好接受的。

12M+宝宝辅食,小油菜软饼(1)


食材明细:

主料::面粉60g,小油菜3叶,鸡蛋2个,虾皮泡发适量,

辅料::清水60g,

12M+宝宝辅食,小油菜软饼的做法步骤:

1.准备食材:面粉 60 g、小油菜 3叶、鸡蛋 2个、虾皮泡发、清水 60 g。

2. 小油菜提前用清水浸泡15分钟,放少许盐,清洗蔬菜把小油菜叶子部分切碎。

3.虾皮浸泡好后,切碎。

4.面粉倒入大碗里。

5.磕入鸡蛋。

6.清水一点一点倒入面糊中,不断搅拌。

7. 加入小油菜碎。

8.加入虾皮碎。

9.搅拌均匀,此时我还加入了调味的香菇粉。

10.不沾平底锅刷一层油,全程小火加热,倒入面糊,马上左右晃动锅,使面糊摊平。

11.待一面煎熟翻面,把另一面煎熟即可。

12.小油菜软饼 get ✔。

13.小油菜软饼 get ✔。

14.小油菜软饼 get ✔。

宝宝辅食系列之"莴笋蒸蛋"


食材明细:

主料::鸡蛋适量,莴笋适量,

辅料::盐适量,植物油适量,水适量,

宝宝辅食系列之"莴笋蒸蛋"的做法步骤:

1.莴笋去皮洗净刨丝。

2.鸡蛋磕到碗里打散。

3.加入一倍多清水搅匀,可凭经验控量。

4.放入莴笋丝,少许盐,油,调匀,加盖密封。

5.蒸锅加水烧开,放入莴笋蛋液,大火蒸12分钟左右,关火静待1分钟将蒸蛋取出即可。

6.莴笋的清香,鸡蛋的细滑,宝宝也会流口水!

7.让宝宝不再挑食,换个花样来蒸蛋吧!

感谢您阅读“97美食网”的《宝宝辅食系列----鱼肉小馄饨(13m+)的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了宝宝辅食食材专题,希望您能喜欢!