家里的小妞妞超爱烤鱼片,外面做好的烤鱼片里面淀粉添加剂防腐剂,实在是太多了。为了孩子健康很少给她买,但是孩子有很喜欢吃。所以就要充当一个万能的妈妈,自己研究啦,这个烤鱼片,味道一级棒。
材料:
鳕鱼肉750g,料酒20ml,盐3g,糖20g,五香粉3g,耗油5g,
烤鱼片 (无添加零食)的做法的做法步骤:
步骤1,鳕鱼肉要去骨的,没有鱼刺那种我买的超市冷冻的
步骤2,把所有原料,添加在一起和,鱼肉,搅拌均匀。腌制半小时
步骤3,腌制好的鱼肉攥干水分用刀拍扁,越薄越好
步骤4,平铺在三能蛋卷模合上上盖,中火正面三分钟,再翻面三分钟。因为没有淀粉,所以煎的过程中会不停的出水,所以准备一块抹布搽流出的水。
步骤5,注意观察,直到鱼片不出水蒸汽了,变为轻微的金色在加热30秒即可(我这个是为了拍照调的小火,加热的时候要比这个火大)
步骤6,开盖图片状态即可关火
自己动手,给宝宝做零添加的辅食。紫薯富含硒和花青素,被称为“抗癌大王”。其丰富的纤维素能促进肠胃蠕动而有效预防宝宝便秘,含量超高的矿物质元素和黏液蛋白更是增强宝宝免疫力的好帮手。
材料:
紫薯泥90g,土鸡蛋1个,玉米淀粉2g,纯净水15g,
紫薯鸡蛋卷柏翠辅食节–辅食添加的做法的做法步骤:
步骤1,准备好紫薯泥和土鸡蛋。紫薯去皮洗干净切成片,上锅蒸20分钟,趁热压成泥,可以根据宝宝的口味适当加一些牛奶和细砂糖,也可以直接用。我这个是80g紫薯泥,加了8g纯牛奶,3g细砂糖。
步骤2,鸡蛋打散,加入2g的玉米淀粉和15g的纯净水搅拌均匀。
步骤3,搅拌好的蛋液过一下筛,滤出里面的蛋筋。
步骤4,过滤后的蛋液很细腻,更适合小宝宝吃。
步骤5,平底锅烧热,薄薄的刷一层食用油,倒入蛋液。
步骤6,快速的晃动平底锅,让蛋液均匀的铺满锅底。
步骤7,蛋饼的边缘微微翘起时就可以翻面了,煎至两面金黄关火出锅。
步骤8,准备好的紫薯泥用勺子均匀的抹在蛋饼上。
步骤9,从一头卷起。
步骤10,切开。
步骤11,装盘。
步骤12,宝宝可以开吃啦!
材料:
香蕉一根,鸡蛋一个,低筋面粉适量,牛奶少量,黄油适量,,
宝宝辅食香蕉软饼的做法的做法步骤:
步骤1,香蕉一根辗碎后里面放一个鸡蛋,放入低筋面粉适量大概有50克吧(家里普通面粉也行吧),再倒入牛奶适量(冲了一些奶粉也行,都没有就放水)调成面糊,小孩吃不用再放糖了
步骤2,面糊做好后,热锅放入一些黄油(或者家里炒菜的油也行)。小火倒入一勺面糊,煎至一分钟左右翻面,再煎一分钟后即可。
步骤3,一定注意,油不要太多,一定是小火哦。
小王子很不喜欢鳕鱼的味道,即使之前用柠檬去腥也不爱吃。今天,给他在鳕鱼里添加芝士,他超爱吃,感觉芝士和鳕鱼真是绝配,搭配鲜嫩的玉米粒,营养丰富,又美味~
材料:
鳕鱼160克,玉米1块,芝士1片,柠檬1个,玉米淀粉适量,,
芝士鳕鱼肠·辅食的做法的做法步骤:
步骤11,.准备好食材,鳕鱼提前从冰箱拿出来解冻。
步骤22,.玉米放入锅中煮熟。
步骤33,.鳕鱼去皮去骨切片,盖上柠檬切片腌15分钟左右。
步骤44,.玉米煮熟后,一粒粒剥下后去皮。
步骤55,.芝士撕成小片,将鳕鱼,芝士,淀粉放入料理机中打成泥。
步骤66,.将鳕鱼泥放入裱花袋中,蒸锅做水。
步骤77,.锡箔纸裁成小片,裱花袋剪大约1.5厘米的口。为了防止鳕鱼肉粘粘,可以在锡箔纸上刷一层核桃油。
步骤88,.将鳕鱼泥挤在锡箔纸上,将锡箔纸卷起,两头打结放入蒸盘。
步骤99,.等到蒸锅上汽的时候,放入蒸盘,蒸30分钟左右。
步骤1010,.待鳕鱼肠放凉后,除去锡箔纸就可以喂宝宝吃啦。
材料:
草莓2个,大米粉50克,铁棍山药50g,鸡蛋1个,
宝宝辅食【草莓蛋糕肠】的做法的做法步骤:
步骤1,准备好以上食材
步骤2,山药去皮切块,打入鸡蛋
步骤3,打成泥
步骤4,放入大米粉,搅拌均匀
步骤5,放入草莓丁,继续拌匀
步骤6,把拌好的泥,用裱花袋挤入容器
步骤7,冷水上锅,大火蒸20分钟
步骤8,冷却后,脱膜即可食用
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