大阪烧——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱之三的做法

发布时间 : 2019-12-04

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？因此，栏目特意整理了大阪烧——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱之三的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。

大阪烧是一种蔬菜海鲜煎饼，特色就是可以按自己喜欢食材随意发挥的。用美亚粉尚”靓瘦“好锅烹饪这道大阪烧不仅少油，而且能方便、快捷、轻松地完成，真是好锅成就好的菜肴~好棒！

材料：

面粉150克，卷心菜4瓣，培根一片，鲜虾6只，鸡蛋2只，木鱼花丝适量，芥末沙拉酱适量，岛味香鬆适量，鱿鱼一只，盐料酒蜂蜜生抽少许，

大阪烧——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱之三的做法的做法步骤：

步骤1，筛入面粉，打入鸡蛋搅匀。

步骤2，将卷心菜切丝，

步骤3，洋葱切丝

步骤4，洗净的鱿鱼切块，虾仁切小，用盐和料酒腌制10-分种

步骤5，将洋葱丝、卷心菜丝、鱿鱼块、虾仁和鸡蛋面粉加盐一起搅拌均匀

步骤6，美亚粉尚”靓瘦“好锅用小火加热后，倒入少许的油，有热后放入拌匀的蔬菜海鲜面糊，用平铲整理成圆的饼。小火煎上个两约3~5分钟

步骤7，上面再放上培根，用小火煎上个约3~5分钟

步骤8，翻面，再煎上约3~5分钟后就可以出锅了

步骤9，盛入盘子

步骤10，先抹上用料酒+生抽+蜂蜜煮好放凉的酱汁，挤上芥末沙拉酱，撒上木鱼花和岛味香鬆就OK了~

步骤11，美味的大阪烧就可以享用了~

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豆瓣鲫鱼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法

推荐理由：鱼肉细嫩，颜色诱人，香辣下饭。

材料：

鲫鱼1条，青辣椒50克，红辣椒50克，姜10克，葱10克，，

豆瓣鲫鱼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材。鲫鱼一条、青辣椒50克、红辣椒50克、姜10克、香葱10克、豆瓣酱15克、食用油20毫升、鸡精2克、味极鲜酱油5毫升、糖2克、料酒5毫升。

步骤2，将鲫鱼清洗干净后，用5克姜片、料酒腌制20分钟。

步骤3，将剩下的姜切片、青辣椒切段、红辣椒切段、香葱切末备用。

步骤4，锅内加少量的油，然后放入鱼，煎至双面焦黄即可。

步骤5，锅内倒入食用油，然后加入豆瓣酱，煸炒出红油。

步骤6，加入姜片煸炒出香味。然后加入青、红辣椒继续煸炒匀均。

步骤7，倒入清水。

步骤8，将鱼放入锅内。大火烧开后放入味极鲜酱油、糖调味。然后转中火炖制七八分钟，最后放入鸡精即可收汁出锅。

步骤9，装盘后撒香葱点缀即可。

素藕饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法

参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#

材料：

莲藕1节，鸡蛋1个，食盐0.5小匙，，

素藕饼——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法的做法步骤：

步骤1，莲藕洗净去皮。

步骤2，用擦丝器把莲藕擦成藕泥。

步骤3，鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

步骤4，用手轻轻挤去藕泥中多余的水，把藕泥加入蛋液中，加入食盐，搅拌均匀。

步骤5，用勺子把藕泥倒入美亚不粘锅中，中火煎到底面金黄。

步骤6，翻面继续煎到另一面金黄即可。

姜汁烧虾---美亚粉尚“靓瘦”好锅试用报告三的做法

参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

明虾250g，蒜肉5个，生姜10g，耗油2勺，酱油2勺，料酒1勺，白糖1.5勺，白芝麻少许，椒盐少许，，

姜汁烧虾---美亚粉尚“靓瘦”好锅试用报告三的做法的做法步骤：

步骤1，将虾须剪去，去尾线，用刀从虾背轻划一刀。把其大蒜切末，生姜切丝。

步骤2，准备一只碗，把耗油，酱油，糖，料酒，少许温水一起倒入调伴，待白糖融化即可。

步骤3，热锅放少许色拉油，把虾倒入锅中。煎炸至变色再翻一面。

步骤4，待虾颜色全部变成金黄时把蒜末，姜丝倒入，洒些椒盐。继续小火煎炸。

步骤5，待虾皮变焦发白时，倒入酱汁。记得翻面以便让虾的两面都均匀裹上酱汁，也会更入味。烧至酱汁快收干时，把芝麻洒上，翻动几下即可出锅。

爱心香肠煎蛋——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法

网上红极一时的爱心香肠煎蛋！！！我还记得以前用不给力的不粘锅煎蛋...最后的成品是炒碎鸡蛋了哇....今天用美亚的小粉锅煎蛋超级无敌给力！！！而且超级省油..要不是追求酥脆的口感..我觉得可以不放油煎蛋啦哈哈哈~~~

材料：

火腿肠，鸡蛋，

爱心香肠煎蛋——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法的做法步骤：

步骤1，美亚锅子是锅子行业的佼佼者，一直口碑超级好！新品的粉尚不粘系列打破了传统黑暗系锅子的沉闷外表跳脱的少女粉色为厨房增添一抹亮色！看着都欣喜~~26cm煎锅大小很适合小家庭试用，清洗也方便~超硬铝合金锅身轻松易提，导热为不锈钢的16倍~超薄不锈钢复合底，传热快，导热更均匀。新技术做菜受热均匀，炒出来的菜特别好吃~~锅内采用美国矿物不粘材质，符合美国FDA与瑞士SGS国际检验标准，不含PFOA有毒物质。让吾等厨娘用起来更放心啊！贴心的平口锅盖设计，硅胶折叠式，有效收纳空间。强化玻璃盖，完全吻合锅体，密闭性好，良好密封性能形成水封微压效果，引导蒸汽自循环，可少水甚至无水烹饪。谢谢美亚的小粉锅~让我在厨房领域如虎添翼！不论是美观的外形还是钻石不沾技术都让我做菜更安心！美亚小粉平底锅超级给力~大小合适受热均匀~超级省油，吃起来清爽无负担~~

步骤2，火腿肠从中间对半切开，尾部留一段别切断...这个挺讲究的~成败就在这里了！关键1是要居中对半切，关键2是尾部不要留太长不然弯曲容易断

步骤3，双手拉着两根火腿肠向下弯曲做成爱心形状用牙签从一端传至另外一端里面起固定作用

步骤4，美亚小粉锅子用小火加热，加一点点一点点的油

步骤5，将俩爱心香肠放进去小火煎10来秒钟起固定作用

步骤6，鸡蛋打碗里~为什么鸡蛋打碗里而不是直接打锅子里因为有的鸡蛋太大直接打进去蛋黄就铺出去了

步骤7，先将蛋黄用勺子舀进爱心里，再用蛋清将空隙补上

步骤8，香肠底不是固定的所以肯定会有蛋清留出来，边缘蛋白凝固后用勺子将多余的挂掉就OK拉~

”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法

美亚粉尚”靓瘦“好锅很实用，煎炒煮蒸面面俱到~粉粉的不仅好看，使用起来还很得心应手，很喜欢哦~真是令人爱不释手......在这炎炎的夏季里，拥有一道”要“瘦”不要油“的荞麦冷面，真好！

材料：

荞麦面150克，鸽蛋一只，胡萝卜半根，黄瓜半根，有机花菜梗半根，鸡蛋2只，洋葱少许，新鲜荷叶一张，盐鸡粉料酒蚝油生抽糖芥末醋少许，，

”要“瘦”不要油“的荞麦冷面——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法的做法步骤：

步骤1，将洗净的胡萝卜、黄瓜分别切丝，洗净的洋葱切成5瓣花瓣状，有机花菜梗切丝氽烫熟后用冰水浸后沥干待用

步骤2，鸡蛋去壳放入少许的油、料有、盐和鸡粉打成蛋液

步骤3，美亚粉尚”靓瘦“好锅用小火加热后倒入蛋液，摊成蛋皮后取出，切丝待用

步骤4，继续用美亚粉尚”靓瘦“好锅小火煎鸽蛋（不需要油）。煎熟后盛出

步骤5，美亚粉尚”靓瘦“好锅烧开水，下荞麦面煮开后看到面没有白芯了就可以盛出

步骤6，放到事先准备好的冰水里浸泡后取出沥干

步骤7，调料：用生抽+蚝油+糖煮开后放凉后挤入芥末和醋拌匀

步骤8，倒入沥干的荞麦面拌匀

步骤9，取一盘，放上一张用盐水浸泡洗干净的荷叶

步骤10，再放上拌好的荞麦面

步骤11，放上蛋皮丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，有机花菜梗丝

步骤12，最上面放上鸽蛋和洋葱就OK了~是不是很完美呀~

虎皮青椒鹌鹑蛋——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱一的做法

每一个喜欢动手做美食的人对各种锅具、餐具的热爱是无法言喻的，我也不例外，这次能在豆果网试用这款美亚粉尚不粘煎锅真的是太开心了，以后做煎鱼、煎饼之类的菜谱再也不怕了。我收到后立马清理干净用它做了几个菜，真的很好用，一点也不粘，还很省油，这道虎皮青椒煎蛋看似很素，但是味道鲜香，营养丰富，非常的开胃下饭。

材料：

青椒300克，鹌鹑蛋200克，圣女果100克，油适量，盐适量，大蒜适量，蚝油适量，生抽适量，豆豉适量，白糖适量，

虎皮青椒鹌鹑蛋——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱一的做法的做法步骤：

步骤1，收到的美锅和网上介绍的一样，非常的时尚、漂亮，很有质感。这款锅子大小很合适，在使用时可以单手拿起，还配有锅盖和锅铲，清洗也方便。

步骤2，准备好所用到的食材。

步骤3，把青椒去籽切段，圣女果和大蒜切小块。

步骤4，热锅凉油，把鹌鹑蛋打入锅中小火慢煎。

步骤5，煎至糖心时起锅备用。

步骤6，把青椒下锅，中火把表面煎至虎皮状（中途要翻面）。

步骤7，加入豆豉和蒜粒炒香出味。

步骤8，把圣女果下锅翻炒均匀。

步骤9，加入煎好的鹌鹑蛋。