食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为你收集整理“姜汁红糖饮 | 姜茶的做法”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
材料：
云南黄姜200g，黑糖400g，开水500ml，，
姜汁红糖饮 | 姜茶的做法的做法步骤：
步骤1，黄姜仔细清洗表皮(不去姜皮更温和)
步骤2，黄姜切碎，加热水用料理棒打碎。
步骤3，滤勺过滤姜汁。
步骤4，姜汁底部会有白色沉淀，一起倒入干净热锅内，放入黑糖块，慢慢煮融化。
步骤5，煮开后小火慢熬制半小时以上(我大概熬了一小时)，姜汁红糖从600ml熬成200ml，趁热装罐，晾凉放入冰箱。熬的时候一直会想到在湖南凤凰见过的打姜糖，气味真的太像了。黄姜比普通姜更辣一些，为了保持姜的性温我特意保留了姜皮。
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红糖姜茶的做法
冬天冷了，很多女士又很怕冷，所以退出这道早餐茶点，又暖宫又暖胃，还有营养，坐月子吃更好喽！
材料：
姜500克，红糖1000克，核桃500克，花生米300克，瓜子仁200克，芝麻100克，
红糖姜茶的做法的做法步骤：
步骤1，生姜洗净切成沫，最好是老姜哦！
步骤2，花生炒熟打碎
步骤3，核桃炒熟打碎
步骤4，瓜子仁炒熟备用
步骤5，芝麻炒熟备用（忙得照片忘拍了）
步骤6，把油加热（能把生姜炒熟但又不粘），生姜下锅炒熟，再把那些核桃碎，花生碎，瓜子仁，芝麻倒入锅中拌匀，最后加入红糖炒融化拌匀就成了◐▂◐吃的时候每天早上弄一大勺冲开水，即好吃又营养呵呵！坐月子的姐妹可以加几个鸡蛋打汤呢！
姜茶乌梅饮
食材明细：
姜10克，乌梅30克，绿茶6克，赤砂糖15克
姜茶乌梅饮的做法步骤：
生姜、乌梅肉切碎，共放保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸半小时，再加红糖。
小贴士：
1. 生津，止痢消食，温中。2. 适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾。乌梅：忌与猪肉同食 绿茶：不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
伏姜红糖茶的做法
今年伏天7.17～8.25号，用这几天里最火热的太阳晒制的红糖姜茶最驱寒，保存的好可以放一年甚至更长，越久越香浓，特别适合女人四季饮用。
材料：
老姜适量，红糖适量，广口带密封盖玻璃瓶一个，，
伏姜红糖茶的做法的做法步骤：
步骤1，首先把玻璃瓶放水里烧开杀菌，拿出晾干备用。准备一盆水放入点面粉，把姜掰开放入面粉水里浸泡十分钟左右。
步骤2，浸泡好的姜取出用小苏打揉搓几下
步骤3，放入清水洗干净捞出晾干水份
步骤4，用刀拍姜，切成末，不用太细
步骤5，一层姜末一层红糖
步骤6，盖上纱布扎紧，在无遮拦的大太阳底下晒一整天
步骤7，由于太阳的晒制，红糖融化，姜着色而且变干，就可以了，如果姜还是很新鲜，那么继续晒，。红糖姜茶泡水喝，最适合女人们了。
红糖红枣姜茶的做法
红枣是温性的，有补中益气，养血安神的作用，能够预防贫血。“一日食仨枣，百岁不显老”是民间流传已久的说法。姜能够抑制体内致病真菌，有抗菌消炎作用，姜茶还有驱除体内寒气的功效。喝红枣姜茶对气虚贫血、手脚冰冷等症状有很好的治疗功效。
材料：
生姜500g，红枣200g，红糖800g，清水适量，
红糖红枣姜茶的做法的做法步骤：
步骤1，装姜茶的玻璃瓶要先消毒。
步骤2，生姜洗干净削去外皮，切小块。
步骤3，红枣洗干净去掉核，隔水蒸30分钟。
步骤4，在料理机里加入适量清水、生姜和红枣打成泥。
步骤5，打好的红枣姜蓉非常细腻。
步骤6，加入红糖。
步骤7，搅拌均匀。
步骤8，给红糖红枣姜蓉盖上两层保鲜膜，烧开锅内的水，放入红糖红枣姜蓉，中火蒸60分钟。
步骤9，蒸好的红糖红枣姜茶装瓶保存，凉后放入冰箱冷藏。
步骤10，吃的时候可以挖一点用开水冲服。
红糖姜茶膏的做法
活血散寒，补气血
材料：
红糖250g，生姜250g，红枣100g，桂圆100g，枸杞100g，水200ml，
红糖姜茶膏的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，生姜加适量水用料理机打成泥
步骤3，桂圆、红枣、枸杞打成泥
步骤4，第二步和第三步的泥混合，加适量水，先大火煮开，就是冒大泡泡转小火，然后不停的用勺子搅拌，大概需要1小时以上，让食材泥充分熬融化，熬到粘稠
步骤5，加入红糖，不停搅拌
步骤6，要用勺子不停的搅拌，因为温度高，里面的酱会炸出来，小心防烫伤，一直熬到勺子搅拌都感到有阻力，就可以关火了
步骤7，冷却后，放到瓶子里倒过来都不会倒出来就成功了
姜枣红糖茶的做法
天气冷了，喜欢熬姜糖水来喝，驱寒暖胃，但是每次熬都觉得好麻烦，后来看到网上有人做姜糖茶，蒸好后放冰箱冷藏，想吃时用干净无水的勺子舀出，兑开水喝，于是我也试了试，感觉还不错哦！
材料：
生姜125g，红糖200g，红枣适量，，
姜枣红糖茶的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，生姜檫成蓉。
步骤3，红糖，红枣切碎。
步骤4，碗里放入姜蓉，红枣。
步骤5，放红糖拌匀。
步骤6，上锅蒸30分钟左右。
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