食材品类非常的丰富，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“虾皮炒菠菜的做法”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
材料：
菠菜400克，虾皮1把，蒜瓣2粒，盐1茶匙，鸡精1茶匙，，
虾皮炒菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，材料备好。
步骤2，菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟。
步骤3，把叶子都从根上擗下来，搓洗茎部，控干水份。
步骤4，蒜瓣用压蒜器压成泥，虾皮用清水洗净灰尘控干水份。
步骤5，锅下油爆香蒜泥。
步骤6，放入虾皮爆香。
步骤7，再放入控干水份的菠菜。
步骤8，快速翻炒至菠菜变软，撒入盐和鸡精翻炒均匀即可盛出。
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虾皮菠菜汤
食材明细：
主料：：菠菜一小把，虾皮半小碗，豆腐皮一段，
辅料：：香油适量，酱油适量，淀粉适量，
虾皮菠菜汤的做法步骤：
1.菠菜过水炒，去草酸。虾皮用开水泡一下，去杂质。
2.豆腐皮切丝 虾皮控水 菠菜切碎 淀粉加水成糊
3.锅中加水烧开，加豆腐皮。
4.再次开锅加虾皮。
5.在开锅加菠菜，加香油和酱油调味。盐不加虾皮本身有盐。
6.出锅啦?
虾皮蒜泥菠菜
食材明细：
主料：：虾皮适量，菠菜适量，
辅料：：蒜适量，
配料：：盐适量，
虾皮蒜泥菠菜的做法步骤：
1.1.准备食材: 虾皮,菠菜,蒜
2.2.蒜洗净切成小片备用
3.3.虾皮洗净剁成末备用
4.4.菠菜洗净备用
5.5.锅加热,倒入橄榄油,蒜片和虾皮末一起加入,煸出香味
6.6.加入菠菜,随后倒入少许热水,翻炒几下即可出锅
菠菜虾皮汤
食材明细：
主料：：菠菜一把，大骨粉一匙，干虾皮一匙，生姜半块，
辅料：：麻油少许，
菠菜虾皮汤的做法步骤：
1.菠菜洗净切段姜切成片准备好所有的材料。这个像面粉一样的东西，是大骨汤粉。比较适合做高汤用
2.半锅清水煮开 放入骨头粉转小火熬制五分钟
3.倒入虾皮和姜片小火熬制。
4.转大火再熬五分钟要起锅的时候，倒入菠菜。熄火后菠菜再焖5分钟
5.撒上葱花就可以喝了一道又香又浓的快速汤做好了。
炒虾皮的做法
断舍离，清理冰箱清出来的，不开火做饭做菜，只有早餐，把它炒了，可以早餐下粥吃。
材料：
淡干虾皮300g，带油猪肉一小块，
炒虾皮的做法的做法步骤：
步骤1，不多说，材料就这两样。
步骤2，把油脂猪肉切小，入锅榨出油。
步骤3，倒入虾皮干。
步骤4，炒至松散，大约2~3分钟的样子就炒好了。
步骤5，盛出装盘。
步骤6，拌粥，下面条或佐菜，一时吃不完，放密封袋入冰箱。
菠菜虾皮蛋皮汤的做法
超级鲜美好喝，营养丰富，来一碗暖暖的超赞
材料：
菠菜250克，鸡蛋2个，虾皮10克，葱花3克，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，
菠菜虾皮蛋皮汤的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净，切成2段
步骤2，鸡蛋打散
步骤3，放入锅中煎成蛋饼
步骤4，取出稍稍放凉
步骤5，切成宽丝
步骤6，虾皮备好，大葱切成葱花
步骤7，起锅热油，爆香葱花
步骤8，加入虾皮，翻炒片刻
步骤9，加入菠菜翻炒至见软
步骤10，加入清水煮开后，转小火加盖煮3分钟
步骤11，开盖加入蛋皮，盐，鸡粉
步骤12，翻炒均匀即可
步骤13，成品
＃信任之美＃虾皮鸡蛋炒菠菜
食材明细：
主料：：虾皮20克，鸡蛋2只，菠菜270克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
＃信任之美＃虾皮鸡蛋炒菠菜的做法步骤：
1.食材：虾皮、鸡蛋（已打入碗中）、菠菜（已洗净切开）
2.将虾皮合入鸡蛋中，加适量的料酒。
3.打成虾皮蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入虾皮蛋液翻炒成块。
5.接着，合入切好的菠菜翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
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