食材是美食最基本的构成，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？小编陆续为大家整理了Pumpkin pie的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
Thanksgiving里最传统的一种甜点，怎么能不会做呢？
材料：
南瓜1个，鸡蛋2个，Pieshell1个，美洲山核桃2/3cup，红糖（粉状）1cup，黄油2tps，面粉(All-purpose)1tps，丁香1/4tps，肉豆蔻种衣1/8tps，肉桂1/2tps，姜粉1/2tps，盐1/2tps，Lightcream1cup，，
Pumpkin pie的做法的做法步骤：
步骤1，首先，我们做的是南瓜泥。So，把南瓜切开，去皮去瓤。（南瓜子可以留下制成盐焗）
步骤2，切成小块放入锅里，煮熟。
步骤3，把煮熟的南瓜用搅拌机打成泥。
步骤4，南瓜泥需要用不同袋子分装，每个袋子里放1cup的南瓜泥（1cup的南瓜泥制成一个Pumpkinpie）
步骤5，把山核桃，丁香，肉豆蔻种衣，肉桂分别打碎。把黄油放入微波炉里热化。
步骤6，把打碎的山核桃，1/3cup的红糖，还有黄油混在一起搅拌，做成Pumpkinpie的底。
步骤7，把这好的底料均匀涂在Pumpkinshell上。
步骤8，把鸡蛋用打泡机打撒至多泡沫状。
步骤9，把1cup的南瓜泥，剩下的红糖放入鸡蛋中搅匀。
步骤10，放入磨碎的丁香、肉豆蔻种衣、肉桂，姜粉，盐，面粉，再加上2cup的HalfandHalf，搅匀。制成南瓜浆。（同时把烤箱调到400度预热）
步骤11，用锡纸把Pumpkinshell的边包上，防止烤箱把shell的边烤糊。
步骤12，把南瓜浆倒入Pumpkinshell里，放入烤箱，400度+45分钟烤焙+上层（从烤箱里拿出前记得用牙签在pie上戳一下，如果没有东西粘在牙签上就说明好了）
步骤13，拿出后待其冷却，接下来就是享用咯！！
步骤14，Ps:南瓜泥如果有剩下的可以放入冰箱冷冻起来，想吃的时候再拿出来就OK了。
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澳洲Serpent pie with pizza sauce的做法
这种pizza是我在澳洲七年最喜欢吃的~现在把这个给大家分享~希望你们也做出老公宝宝喜欢的“必杀技”呵呵~我会陆续上新品~最后呢我要说谢谢大家的关注有好多人发信息问我火鸡酱的代购。。。但是我这里实在没有办法做到你们可以去淘宝买的只有一家是有买的店铺名称是任聪明54我回国的时候都在那里采购因为我帮大家代购的话邮费费用很高所以大家还是不要选择这个方法了。是火鸡酱，而不是用来烹调火鸡做的果酱，淘宝上全部都只是出售那个CranberrySauce这个是不对的，一定要用TurkeySauce。再次谢谢你们的分享和喜欢~(收起)
材料：
面皮，澳洲番茄酱，澳洲火鸡酱，洋葱，吞拿，罗勒，黄油，，
澳洲Serpent pie with pizza sauce的做法的做法步骤：
步骤1，先做里面的陷把火鸡酱和吞拿酱mix在一起，洋葱弄碎和add点sugar，再放点香菜或者罗勒，一定要用温油把所有配料混合在一起。直到turnsoft就可以了。面皮我们这里有买的面皮，如果在中国可以自己调和。有些人会选择chicken酱，也可以的，根据自己的口味来搭配吧，但是火鸡酱是主要原料，不能换掉~做出来才好吃。
步骤2，在烤箱先涂黄油，把原料裹好按圆形铺好，再涂上一层黄油
步骤3，Pieinapre-heated200Cfor30分钟就可以了~~
步骤4，然后拿出来放凉，这个时候可以再准备点酱
步骤5，然后拿出来放凉，这个时候可以再准备点酱
步骤6，把两个鸡蛋煮熟搅成鸡蛋泥加进番茄酱然后mixture，按照自己的口味铺在上面就可以~
吞拿鱼派（Tunafish Pie）
食材明细：
主料：：土豆泥2dl，泡打粉1tsp，面粉2dl，蒜头1瓣，黄油1dl，盐1/2tsp，
辅料：：吞拿鱼2dl，鸡蛋2个，小茴香2，盐1/2tsp，蒜头1瓣，芝士1至2dl，牛奶2dl，
吞拿鱼派（Tunafish Pie）的做法步骤：
1.准备材料。
2.黄油融化，倒入材料1中。
3.主料混合成团。
4.铺在烤盘底部。
5.配料中吞拿鱼，芝士，还有小茴香洒在表面。
6.其余配料混合。
7.倒入烤盘。
8.入烤箱用225度烤制30分钟即可。
小贴士：
Tips:
1. 材料中的鱼可以换成虾，味道一样鲜美~
2. 油浸吞拿鱼罐头中的油不要浪费，可以代替一部分融化黄油，派的滋味更加美妙！黄油可以换成花生油，或者橄榄油，但是特级初榨橄榄油最好不要选择，可以选择一些用于用于加热的淡口橄榄油。
牧羊人派（cottage pie）
食材明细：
主料：：白芸豆10-20个，香菇5-8朵，牛肉丝100克，土豆3个，中等大小，洋葱1个，中等大小，
辅料：：黑胡椒5克，百里香2克，迷迭香2克，芫荽2克，白兰地1小勺，卡夫巴马奶酪粉3克左右，牛奶20毫升，马苏里拉奶酪1片，黄油30克，
配料：：盐2小勺，白兰地1小勺，
牧羊人派（cottage pie）的做法步骤：
1.将牛肉丝去血水，洗净。
2.把牛肉丝切成小粒，用盐、黑胡椒、百里香、迷迭香、芫荽、白兰地将肉腌制10分钟，材料如图。
3.高压锅加水和盐把芸豆煮到酥软取出，洋葱和香菇切丁备用。
4.将土豆洗净去皮蒸到酥烂，放在一个大碗中，用擀面杖或者勺子搅成泥，加入1小勺盐、20毫升牛奶、10克融化的黄油拌匀。
5.锅中放入20克黄油，中火烧到黄油融化后放入洋葱爆香，之后加入切好的香菇丁和肉粒炒熟。将烤盘（此处用的是6寸方烤模）内包好锡纸，放入浅浅的一层土豆泥压平后，倒入炒好的蔬菜肉粒。
6.把蔬菜肉粒全部均匀地覆盖在底层的土豆泥上面之后，倒入剩余的土豆泥，用勺子把表面抹平。
7.在表面撒一层奶酪粉，然后将马苏里拉奶酪切成条，摆出自己喜欢的图案，或者切丝后覆盖整个表面。烤箱上下火预热160度烤20分钟之后，再用200度烤5-10分钟即可食用。
小贴士：
1.牛肉丝也可以用其他喜欢的肉类代替。
2.肉以外的材料不限于香菇和豆子，还可以放入番茄、胡萝卜、西葫芦、茄丁等（最好不放绿叶蔬菜）。
3.如果要烤出图案，就要用马苏里拉奶酪。否则可以换成任何你喜欢的奶酪。
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