食材明细:
主料::牛肉200克,西红柿一个,香菇5个,
辅料::生姜适量,味精适量,盐适量,料酒适量,
香菇西红柿牛肉汤的做法步骤:
1.牛肉去筋膜切片
2.牛肉切好加盐,味精,鸡精,食用油,酱油,料酒腌制,再加淀粉,用手抓牛肉,把牛肉抓起来拍打,反复拍打几次,把牛肉的组织破坏了,煮出来会还嫩。
3.西红柿切片,香菇切片,生姜切片
4.不要放油干炒香菇,小火把香菇炒软后加少许油,加水煮开,把西红柿放进锅里一起煮。
5.水开后把牛肉分开放入锅中,汤一开就关火。这样煮出来的牛肉很嫩,小孩很喜欢吃。
牛肉能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉还可以暖胃。牛肉还有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨的功效。所以小盆友多吃牛肉是极好的哟~牛肉汤中还加入了西红柿、土豆、洋葱,土豆有“地下苹果”的美称,所含有的蛋白质和维生素C都非常高。西红柿被称为“菜中之果”,西红柿中维生素A非常高,而维生素A可以防治佝偻病,促进骨骼生长。洋葱又被称为“蔬菜皇后”,富有丰富的硒,还可以预防感冒哦~
材料:
牛里脊肉适量,土豆一个,西红柿一个,洋葱半个,肉桂适量,八角一个,大蒜适量,生姜两片,
西红柿土豆牛肉汤的做法的做法步骤:
步骤1,把材料洗干净
步骤2,切成丁
步骤3,牛肉焯一下
步骤4,锅内入油,放入肉桂,八角,大蒜爆香
步骤5,再放入洋葱翻炒
步骤6,放入牛肉
步骤7,一点生抽提鲜
步骤8,放入西红柿翻炒
步骤9,加入1000毫升水,放入电饭煲,按煲汤键。
步骤10,一个半小时后加入土豆
步骤11,炖好后放盐就可以了
食材明细:
主料::西红柿适量,熟牛肉适量,
辅料::葱适量,盐适量,味精适量,香菜适量,
西红柿熟牛肉汤的做法步骤:
1.主要原料。
2.西红柿洗净去皮切块备用。
3.熟牛肉切片,香菜切碎备用。
4.烧热油葱花炝锅。
5.放西红柿煸炒。
6.将西红柿煸炒出汤水,软烂,加水煮汤。
7.煮开后,放熟牛肉,放盐。
8.再次煮开后关火,放味精,香菜即可。
9.西红柿熟牛肉汤。
材料:
牛肉,牛腩一斤,西红柿两个,葱适量,姜,料酒,八角,盐,香菜,
西红柿牛腩牛肉汤的做法的做法步骤:
步骤1,把买的牛肉放到凉水里浸泡一个小时,去除牛肉里的血水。
步骤2,然后切成大的块,放进锅里,冷水放肉!开火!
步骤3,煮开,加料酒,会看到水面有很多沫状的,这时把牛肉捞出!
步骤4,用凉水反复冲牛肉,把脏的东西都冲掉
步骤5,接着锅里重新放入干净的水,放入牛肉,葱,姜片,八角,盖上锅盖,大火煮开锅,改小火顿
步骤6,煮半个小时左右,把西红柿切成块状放入锅里一起煮
步骤7,再继续煮半个多小时,看到西红柿都顿烂了之后就差不多了,这时候放盐,这里说下,要好的时候放盐,这样营养损失的少!最后放香菜
步骤8,成品,味道还是不错的!我没有放入太多的调料,我觉得还是保持食物的原味比较好,牛肉和西红柿很鲜!
食材大全《74期 西红柿牛肉汤的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了牛肉汤专题,希望您能喜欢!