食材明细:
主料::蒜薹适量,胡萝卜丝适量,乌贼三个,
辅料::料酒适量,盐少许,鸡精少许,
蒜薹炒乌贼的做法步骤:
1.材料:蒜薹、胡萝卜丝
2.乌贼(已洗净)
3.将蒜薹清洗一下、捞出。
4.放在案板上切成段,待用。
5.将已洗净的乌贼放在案板上切成条,待用。
6.随后,将蒜薹和胡萝卜丝下入沸水中焯一下1分钟后,捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼。
8.加适量的料酒。
9.翻炒翻炒至熟。
10.接着,合入焯好的蒜薹和胡萝卜丝翻炒一下。
11.然后,加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅。装盘。
材料:
西兰花1颗,乌贼50克,黑木耳少许,香菇少许,盐适量,油适量,胡萝卜适量,,
西兰花炒乌贼的做法的做法步骤:
步骤1,乌贼洗净切条状。黑木耳香菇泡发,洗净。西兰花洗净切朵状。
步骤2,大火热锅放入热水,放入乌贼条煮熟出锅。
步骤3,大火热锅,倒入适量的油,放入胡萝卜、乌贼条爆炒2分钟。
步骤4,放入西兰花爆炒5分钟,加入少量的水、黑木耳、香菇爆炒3分钟。
步骤5,加入少量的盐,翻炒均匀出锅。
步骤6,成品图。
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