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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?有请驻留一会,阅读小编为你整理的日式乌东面的做法,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

材料:

五花肉随意,乌东面1包,包菜适量,洋葱适量,青椒适量,各式蔬菜基本都可以,日本烧制适量,糖适量,盐一丢丢,油,黑胡椒适量,,

日式乌东面的做法的做法步骤:

步骤1,乌东面防水煮开沥干,油热锅放入五花肉炒香接着洋葱青红椒以及你喜欢的各种蔬菜炒香可以放一点点黄酒放煮熟的乌东面放烧汁,糖,一点点的盐或者生抽,黑胡椒中火翻炒均匀即可出锅加点柴鱼片味道更浓郁

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炒乌东面的做法


实在懒得做饭了正好有包乌东面还有点发好的木耳嘿嘿晚饭解决了

材料:

乌东面一包,鸡蛋1个,木耳若干,大蒜两瓣,

炒乌东面的做法的做法步骤:

步骤1,乌东面下开水煮3分钟左右不用太熟鸡蛋敲开打散木耳撕开蒜切成蒜末

步骤2,面盛出过凉水控干

步骤3,炒锅下油油热后下鸡蛋等鸡蛋凝结时搅开下木耳翻炒一会儿后下乌东面

步骤4,最后加酱油蒜末鸡精关火可以出锅了

日系豚骨乌东面的做法


过年油腻麻辣吃多了累了烦了上火了?试试味美清爽不油腻乌冬面吧简单易做随手OK参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

QQ面二包,虾球二个,福州鱼丸数个,蟹肉棒一个,海苔二片,豚骨汤块一个,味精一匙,盐少许,姜二片,水煮蛋半个,

日系豚骨乌东面的做法的做法步骤:

步骤1,乌东面也就是市面上所叫的QQ面

步骤2,配料买好点的,别买超市散装的

步骤3,水开小煮下QQ面大概三分钟捞出来

步骤4,下一个豚骨汤块【豚骨汤块是什么?就是猪大骨熬的汤,有高汤可替代没有高汤像我买一个煮就行】下材料与姜片煮熟调味后捞出来

步骤5,上碗摆二片海苔片水煮蛋即可,清爽不油腻口感一级棒

肉酱乌东面


食材明细:

主料::洋葱0.5个,面酱1匙,酱油0.3汤匙,乌东面2个,青椒2个,肉丝2克,鸡精适量,

肉酱乌东面的做法步骤:

1.乌东面2包,青椒洋葱切丝。

2.锅置火上放入:食用油 肉丝 干红椒炒至肉发白

3.放入青椒洋葱炒

4.放入酱油面酱爆香

5.放入乌东面小火继续炒

6.点些鸡精装盘即可,酱香味浓,香!

日式炒乌冬面的做法


一次在外面吃了就念念不忘的面,是在一家日本超市,人家在铁板上炒我就偷偷地学了,回来自己琢磨着做出来味道竟然很神似,这次炒的素的,加点五花肉或者肥牛味道更好(放在第一步)。参与活动:#咖啡之翼寻人启事第二季#

材料:

乌冬面一袋(单人),包菜一小碗,青红椒四分之一个,洋葱四分之一个,酱油一勺,蚝油一勺,糖1茶匙,鸡精1茶匙,

日式炒乌冬面的做法的做法步骤:

步骤1,主料和配菜,超市直接买的袋装乌冬面,一人份的,200g,加上配菜足够了。

步骤2,卷心白,洋葱,青红椒切块或丝备用。

步骤3,将乌冬面下开水锅焯一两分钟捞起。

步骤4,锅里下油,放入准备好的配菜翻炒断生(如果有肥牛或五花肉,先下肉煸炒出油)。

步骤5,改小火,把乌冬面放进去,开始调味,加入一汤勺耗油,一汤勺酱油,一茶匙白糖,一茶匙鸡精(怕来不及的话可以预先调成汤汁)。

步骤6,将所有调料与面条配菜充分拌匀,炒制片刻就可以出锅了

步骤7,还可以煎个太阳蛋来搭配,营养更丰富。

日式炸猪排+乌冬面的做法


日式炸猪排和乌冬面,都是非常常见的日式美食。酥脆的炸猪排,配上蛋黄沙拉酱和圆白菜丝,光想想就已经足够诱人了。而一碗清汤乌冬面,用木鱼花煮出来的日式汤底,不加一滴油,清澈、鲜美到极致。这样两道美食组合在一起,一道丰盛美味的“大餐”,是不是很诱人呢?!

材料:

猪里脊2块(250克),米酒10克,盐2克,面粉10克,鸡蛋1个,面包糠适量,圆白菜1/4颗,小西红柿4个,蛋黄沙拉酱适量,照烧酱适量,白胡椒粉1/4小勺(1.25ml),水1200克,干香菇4-5个,干海带15*10cm1片,木鱼花40克,日式酱油2大勺(30ml),湿乌冬面2包(400克),盐少许,海苔丝少许,,

日式炸猪排+乌冬面的做法的做法步骤:

步骤1,首先看乌冬面怎么做(配料表中“辅料”全部是乌冬面的配料)。剪出一片干海带,将干海带剪成细条。

步骤2,把海带条、干香菇清新净表面的浮尘,用1200ml清水浸泡4个小时左右,直到完全泡发。

步骤3,将泡好的海带、香菇连同浸泡的水一起倒入利仁电火锅,用大火加热将水煮开,然后盖上锅盖用小火煮5分钟。

步骤4,煮好以后,将海带、香菇捞出(香菇和海带放在一旁备用,不要丢掉了)。

步骤5,倒入木鱼花,煮1分钟。

步骤6,煮好以后,将汤汁倒入一个大碗里,静置半个小时,使木鱼花沉淀到底部。

步骤7,将汤汁过筛,过筛掉木鱼花(把木鱼花里的水挤干净),得到澄清透亮的汤汁。这个就是制作乌冬面的汤底了。汤汁做好以后,放入冰箱可以保存1天。随时可以使用。这份汤汁可以制作2碗乌冬面。

步骤8,将汤汁倒入电火锅,大火煮开,然后倒入乌冬面,再加入之前制作汤汁时候煮好的海带和香菇。煮开后中火煮2分钟就好了。

步骤9,把面条和汤、海带、香菇一起倒入碗里,每碗乌冬面里加入一大勺日式酱油,根据个人口味调入一些盐,最后表面撒一些海苔丝,一碗清汤乌冬面就做好了。

步骤10,接着看炸猪排怎么做。将猪里脊切成两薄片(厚度1.2cm左右,不要超过1.5cm)。用松肉锤或者刀背将肉拍松。倒上米酒和白胡椒粉、盐,涂抹均匀。

步骤11,涂抹好的肉片,腌20分钟(可以盖上保鲜膜防止表面风干)。

步骤12,在肉片的两面拍上厚厚一层面粉。

步骤13,然后放入全蛋液里蘸一下,使表面裹满全蛋液。

步骤14,接着放入面包糠里,使表面裹满面包糠。

步骤15,在电火锅里倒入小半锅植物油,大火将油烧热以后转小火。放入肉排,用小火炸制。

步骤16,一直炸到肉排两面呈金黄色,从油锅里捞起来。大概需要炸4-5分钟。如果想要减少油腻感,可以复炸一下(猪排捞出来以后,将油用大火烧热,将猪排重新放入油锅里,大火炸十几秒捞出。这样操作可以使猪排里残留的油更少。)

步骤17,炸好的猪排,切成段,放入盘子里。

步骤18,日式炸猪排通常搭配圆白菜一起食用,清新的圆白菜丝可以减少猪排的油腻感。将圆白菜切成很细很细的丝。

步骤19,圆白菜丝跟猪排一起放入盘子里。再配上一些小西红柿,搭配蛋黄沙拉酱和照烧酱一起吃。

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