做大阪烧用了墨鱼脚,剩下的墨鱼头就再做道菜好了(^o^)
材料:
墨鱼半个,青椒3个,红椒2个,洋葱4分之一个,大蒜3粒,姜少许,
青椒炒墨鱼的做法的做法步骤:
步骤1,焯一下去水,墨鱼条有点弯了就马上捞出来,不要煮老了
步骤2,青椒红椒切圈,大蒜姜切碎,洋葱切丝
步骤3,辣椒一般油炒就不会那么辣,我喜欢辣所以先加盐干炒一下辣椒,然后放一边待用
步骤4,把锅洗干净放油爆香姜蒜
步骤5,放洋葱炒散然后放墨鱼,加盐,味极鲜
步骤6,完成
乌贼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提,它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。乌贼的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
材料:
墨鱼两只,柿子椒3个,蒜3颗,姜半颗,腊肉小块,豆瓣酱一勺,盐少许,料酒一勺,生抽少量,,
爆炒香辣墨鱼(乌贼)的做法的做法步骤:
步骤1,腊肉肥瘦分开切成条哦,大概跟墨鱼长宽差不多
步骤2,同样腊肉瘦的部分也这样切
步骤3,蒜切成片片
步骤4,姜切成沫
步骤5,柿子椒颜色艳丽哦,用来提色
步骤6,墨鱼切丝
食材大全《青椒炒墨鱼(乌贼)的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了乌贼墨鱼宽扁面专题,希望您能喜欢!