做法:
1芋头去皮洗净,先切成0.5厘米的厚片,再切成宽为0.5厘米的条;往芋头条上洒1汤匙盐,用手抓匀,腌制15分钟。
2烧热锅内2碗油,插入竹筷待其四周起细泡时,倒入芋头条以中火炸8~10分钟。
3不断翻搅锅内的芋头条,让其受热均匀,至芋头条炸熟,捞起沥干油。
4倒出锅内余油,倒入250克白糖和半碗清水煮沸,改小火慢熬糖浆并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状且色泽稍变。
5炸好的芋头条下锅兜匀,让其裹上糖浆后立即熄火,迅速用风扇对锅内吹风,翻炒至芋头条外缘起白霜,便可盛入盘中。
6红萝卜去皮切成薄片,和香菜叶相间摆于盘边做装饰,便可上桌。
完成
蛋黄面包——超美味营养面包
这款面包真的超美味,又有营养,是早餐的最好选择了。面团里就打了个鸡蛋,包入了肉松做馅,又以芝麻、海苔、沙拉酱做装饰,最夺人眼球的是中间点缀的那颗蛋黄。比起那些高
食材配方
主料:
高筋粉
250g水
115g全蛋液
25g蛋黄
5个辅料:白砂糖
40g酵母
1小勺奶粉
10g黄油
20g芝麻
10g海苔
适量肉松
80g沙拉酱
适量盐
3g
做法 共16个步骤
1.把所有材料(除黄油)放进面包机
2.开始搅拌,揉至面团光滑
3.加入黄油继续揉面至扩展阶段
4.发酵至两倍大
5.拿出面团,排气,分割成50克每份,滚圆,松弛15分钟
6.面团压平,用擀面杖擀成圆形面皮
7.包入用沙拉酱拌匀的肉松
8.收口
9.放入纸杯中二次发酵40分钟
10.发酵好的面胚
11.二次发酵完成后,在面胚表面刷一层蛋液,
12.撒上芝麻
13.在面胚正上方挖一个小坑,将蛋黄放入
14.撒海苔条装饰
15.最后挤上沙拉酱
16.放入预热的烤箱中层,180度15分钟即可(根据自家烤箱调节)
材料:通心粉、肉酱(罐装的)、番茄、洋葱、肉糜 做法: 1。先把通心粉煮十分钟,再盖盖十分钟。 2。番茄去皮切粒,洋葱切粒,肉糜用盐、糖生粉等调味。 3。起锅,爆香洋葱粒,再放肉酱和肉糜炒匀至熟。4。最后加入番茄粒,下调味料(盐、糖稍多些),如果想汁浓些可勾个薄芡。 5。把炒熟的肉酱番茄淋在已煮熟的通心粉上面,吃时捞匀即可。 特点:开胃美味。
材料:通心粉、肉酱(罐装的)、番茄、洋葱、肉糜 做法: 1。先把通心粉煮十分钟,再盖盖十分钟。 2。番茄去皮切粒,洋葱切粒,肉糜用盐、糖生粉等调味。 3。起锅,爆香洋葱粒,再放肉酱和肉糜炒匀至熟。4。最后加入番茄粒,下调味料(盐、糖稍多些),如果想汁浓些可勾个薄芡。 5。把炒熟的肉酱番茄淋在已煮熟的通心粉上面,吃时捞匀即可。 特点:开胃美味。
材料:通心粉、肉酱(罐装的)、番茄、洋葱、肉糜 做法: 1。先把通心粉煮十分钟,再盖盖十分钟。 2。番茄去皮切粒,洋葱切粒,肉糜用盐、糖生粉等调味。 3。起锅,爆香洋葱粒,再放肉酱和肉糜炒匀至熟。4。最后加入番茄粒,下调味料(盐、糖稍多些),如果想汁浓些可勾个薄芡。 5。把炒熟的肉酱番茄淋在已煮熟的通心粉上面,吃时捞匀即可。 特点:开胃美味。
材料:通心粉、肉酱(罐装的)、番茄、洋葱、肉糜 做法: 1。先把通心粉煮十分钟,再盖盖十分钟。 2。番茄去皮切粒,洋葱切粒,肉糜用盐、糖生粉等调味。 3。起锅,爆香洋葱粒,再放肉酱和肉糜炒匀至熟。4。最后加入番茄粒,下调味料(盐、糖稍多些),如果想汁浓些可勾个薄芡。 5。把炒熟的肉酱番茄淋在已煮熟的通心粉上面,吃时捞匀即可。 特点:开胃美味。
材料:通心粉、肉酱(罐装的)、番茄、洋葱、肉糜 做法: 1。先把通心粉煮十分钟,再盖盖十分钟。 2。番茄去皮切粒,洋葱切粒,肉糜用盐、糖生粉等调味。 3。起锅,爆香洋葱粒,再放肉酱和肉糜炒匀至熟。4。最后加入番茄粒,下调味料(盐、糖稍多些),如果想汁浓些可勾个薄芡。 5。把炒熟的肉酱番茄淋在已煮熟的通心粉上面,吃时捞匀即可。 特点:开胃美味。
材料:通心粉、肉酱(罐装的)、番茄、洋葱、肉糜 做法: 1。先把通心粉煮十分钟,再盖盖十分钟。 2。番茄去皮切粒,洋葱切粒,肉糜用盐、糖生粉等调味。 3。起锅,爆香洋葱粒,再放肉酱和肉糜炒匀至熟。4。最后加入番茄粒,下调味料(盐、糖稍多些),如果想汁浓些可勾个薄芡。 5。把炒熟的肉酱番茄淋在已煮熟的通心粉上面,吃时捞匀即可。 特点:开胃美味。
1牛肉洗净拭干水,逆纹切成薄片,加入1汤匙生粉、1/3汤匙盐、1/2汤匙酱油、1汤匙油和姜片,拌匀腌制15分钟。
“早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少。”是华仔的健康心得,晚餐不宜吃得太饱,应以素菜、荤素菜为主,华仔做的芹菜红萝卜炒牛肉既营养又健康,是晚餐的最佳选择。华仔说,晚餐若进食过多肉类食物,会使人的血脂升高,还易引发多种疾病,这对健康会不利哦! 烹制材料(两人份) 材料: 西芹(200克)、胡萝卜(2个)、牛肉(224克)、姜(5片) 调料: 油(5汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)2西芹洗净,斜切成段;胡萝卜去皮洗净,切成细条。
“早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少。”是华仔的健康心得,晚餐不宜吃得太饱,应以素菜、荤素菜为主,华仔做的芹菜红萝卜炒牛肉既营养又健康,是晚餐的最佳选择。华仔说,晚餐若进食过多肉类食物,会使人的血脂升高,还易引发多种疾病,这对健康会不利哦! 烹制材料(两人份) 材料: 西芹(200克)、胡萝卜(2个)、牛肉(224克)、姜(5片) 调料: 油(5汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)3起锅烧热2汤匙油,倒入西芹、胡萝卜和3汤匙清水翻炒1分钟,盛起待用。
“早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少。”是华仔的健康心得,晚餐不宜吃得太饱,应以素菜、荤素菜为主,华仔做的芹菜红萝卜炒牛肉既营养又健康,是晚餐的最佳选择。华仔说,晚餐若进食过多肉类食物,会使人的血脂升高,还易引发多种疾病,这对健康会不利哦! 烹制材料(两人份) 材料: 西芹(200克)、胡萝卜(2个)、牛肉(224克)、姜(5片) 调料: 油(5汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)4续添2汤匙油烧热,牛肉倒下锅炒至肉变色,倒入芹菜、红萝卜和3汤匙清水大火快炒30秒。
“早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少。”是华仔的健康心得,晚餐不宜吃得太饱,应以素菜、荤素菜为主,华仔做的芹菜红萝卜炒牛肉既营养又健康,是晚餐的最佳选择。华仔说,晚餐若进食过多肉类食物,会使人的血脂升高,还易引发多种疾病,这对健康会不利哦! 烹制材料(两人份) 材料: 西芹(200克)、胡萝卜(2个)、牛肉(224克)、姜(5片) 调料: 油(5汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)5加入1/2汤匙料酒和1/3汤匙盐炒匀入味,即可上碟。
“早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少。”是华仔的健康心得,晚餐不宜吃得太饱,应以素菜、荤素菜为主,华仔做的芹菜红萝卜炒牛肉既营养又健康,是晚餐的最佳选择。华仔说,晚餐若进食过多肉类食物,会使人的血脂升高,还易引发多种疾病,这对健康会不利哦! 烹制材料(两人份) 材料: 西芹(200克)、胡萝卜(2个)、牛肉(224克)、姜(5片) 调料: 油(5汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)“早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少。”是华仔的健康心得,晚餐不宜吃得太饱,应以素菜、荤素菜为主,华仔做的芹菜红萝卜炒牛肉既营养又健康,是晚餐的最佳选择。华仔说,晚餐若进食过多肉类食物,会使人的血脂升高,还易引发多种疾病,这对健康会不利哦! 烹制材料(两人份) 材料: 西芹(200克)、胡萝卜(2个)、牛肉(224克)、姜(5片) 调料: 油(5汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)喜欢《蛋黄面包nbsp;》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛋黄专题,希望您能喜欢!