香焖鸡腿

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？你不妨看看香焖鸡腿，欢迎你参考，希望对你有所助益！

作为一个无肉不欢的大吃货，抱着一个大鸡腿啃起来的感觉绝对是棒棒的，可鸡腿吃多了可不好，自己烹制无油无水的健康鸡腿好了，健康美味，绝对不会长膘哦!

材料：

鸡腿三只、大葱一棵、姜一块

调料：

盐适量、老抽5克、生抽20克、料酒10克、姜粉一小勺、十三香一小勺

做法：

1、准备材料。

2、鸡腿用盐水泡洗干净后，用厨房用纸吸干水份。

3、往鸡腿上加部分盐和部分香料粉，充分柔搓入味儿。用签子在鸡腿上戳洞。

4、加上剩下的盐和香料粉，倒上液体调味料，加上切好的姜片和葱段。

5、再次揉搓均匀。

6、将腌好的鸡腿放进电压力中。

8、盖上盖子，转动开合旋钮，合好锅盖。选择鸡鸭类无水焗，启动锅子。程序结束后开锅即可享用。

小贴士：

鸡腿虽好，但不能多吃哦!

鸡肉+芝麻竟会致死食物这么搭配吃等于自杀

各种美食之间，常常相冲相撞，两种本没有毒的食物同吃却会产生有毒物质，损害身体健康，甚至要人命。将这种食物相克关系运用到极致的莫过于电视荧幕上那些火热的宫斗剧中的下毒方法。生活中要想吃的健康，就要了解哪些食物不能搭配一起吃，将危害拒之口外。

牛奶+巧克力：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

西红柿+地瓜：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻

鸡肉+芝麻：严重会导致死亡

白酒+核桃：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血

啤酒+腌熏食物：有致癌或诱发消化道疾病的可能

豆腐+蜂蜜：同食耳聋

猪肉+豆类：形成腹胀、气壅、气滞

鹅肉+柿子：严重会导致死亡

花生+黄瓜：易导致腹泻

糖精+蛋清：同吃会中毒，严重会导致死亡

咖啡+香烟：容易导致胰腺癌

梨+开水：吃梨喝开水，必致腹泻

土豆+香蕉：同食面部会生斑

洋葱+蜂蜜：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明

西红柿+白酒：同食会感觉胸闷，气短

猪肉+鸭梨：伤肾

驴肉+金针蘑：同食会引起心痛，严重会致命

兔肉+鸡蛋：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

兔肉+小白菜：容易引起腹泻和呕吐

兔肉+橘子：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻

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烤麸焖鸡腿

食材明细：

主料：：鸡腿适量，烤麸适量，

辅料：：胡萝卜适量，圆椒适量，木耳适量，豆腐干适量，

烤麸焖鸡腿的做法步骤：

1.鸡腿洗净斩块。

2.蒜去皮，胡萝卜，圆椒，豆腐干切块，烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。

3.蒜去皮，胡萝卜，圆椒，豆腐干切块。

4.烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。

5.炒锅下油，将蒜瓣下锅炒香。

6.下入鸡腿小火煎一会儿。

7.煎至金黄后加入老抽，白糖炒至上色。

8.放入烤麸炒匀，加适量水（刚好淹住材料为宜）。

9.盖上锅盖焖至用铲子可以压断烤麸时加入豆腐和胡萝卜块再焖一会儿。

10.最后放入圆椒翻炒均匀即可。

豆酱焖鸡腿

食材明细：

主料：：鸡腿一只，

辅料：：豆酱50ml，蒜头1个，姜1小块，辣椒一个，

豆酱焖鸡腿的做法步骤：

1.鸡腿洗净先飞水好。

2.热锅下油，蒜头，姜丝爆香。

3.下鸡腿，料酒二勺。

4.普宁豆酱，这个有点咸，加50mL开水调一下，我是没下盐的，口味重的小伙伴可以自己调点盐。

5.鸡腿爆香后下豆酱水焖10分钟。

6.收汁可以自己试试味，葱段，辣椒一起下锅调香，我只下豆酱，个人口味重的自己调点盐，我口味淡觉得刚好。

7.普宁豆酱有点咸味中带豆香，鲜嫩的鸡肉会吸收了豆酱的香，两者真的绝配??。

感谢您阅读“97美食网”的《香焖鸡腿》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆冬菇焖鸡腿专题，希望您能喜欢！