食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编为大家收集的“米粉蔬菜虾球”供您参考，并请收藏本页！
今天为大家介绍的是一款宝宝可以吃的辅食，很多宝宝在添加米粉的时候都是拒绝的，那么今天要做的就是让宝宝爱上米粉，爱上辅食。
原料：
鲜虾45克米粉20克西兰花10克南瓜15克水适量
步骤：
1.准备食材：鲜虾45g(去皮后)，米粉20g，西兰花10g，南瓜15g(去皮后)。PS：也可以换成其他蔬菜，做成漂亮的米粉虾球哦!
2.将虾仁剥去外壳，清洗干净，剔除虾线。
3.再将虾肉切成小块儿。PS：虾肉切成小块后可以用柠檬去腥，这样宝宝吃着也更容易接受。
4.把虾肉放入搅拌机中，搅打成细腻的虾泥。
5.这次我想做成两种蔬菜虾球，所以把虾泥分成了两份。
6.把西兰花用开水焯一下。
7.将焯好的西兰花放入水中镇一下，保持光泽的颜色。
8.再将放凉的西兰花切成碎末，放到小碗中备用。
9.将南瓜洗净去皮，切成小块。
10.将南瓜放入蒸锅，蒸15-20分钟，把南瓜蒸熟为止。用勺子轻轻一压就能压成泥，说明南瓜已经蒸到位啦。
11.将蒸好的南瓜压成细腻的南瓜泥。PS：一定要把南瓜压得细细的，这样更容易与虾泥搅拌均匀。
南瓜的水分比较多，虾球不容易成型，真是一个比较头疼的问题，在这一步如果能把水分稍微挤出来一些，对后面造型是非常有帮助的哟。
12.将南瓜泥和10g米粉放入虾泥中。PS：米粉的量也可以做适当调整哈，最重要的是做出的虾球能成型。如果你用的南瓜水分太多了，那米粉的量可能需要多加一些。否则虾泥太稀就很难成型啦。
13.将虾泥搅拌至上劲为止。
14.再用同样的方法把西兰花、米粉放入另一份虾泥中搅拌均匀。
15.这样两种颜色的虾泥就做好啦!
16.锅中的水烧开后，把虾泥揉成一个个小球，下入锅中，煮熟即可。PS：在煮虾球的时候，好多亲会觉得容易散，我的建议就是水一定不要太滚，把炉火调小一点。如果水太滚，虾球一入锅就被冲散了。还有一招就是，虾球用勺子放入锅中后，不要立刻把勺子取出来。待虾球稍微变色，有一点成型后再取出。虾球煮熟后会慢慢浮起来，就说明它已经熟了，再煮一小会儿就可以出锅啦，不要煮的时间太长，否则会容易散开。
17.这样的小虾球还可以换成其他蔬菜，我还做了用紫薯粉做的虾球，搭配在一起的颜色特别可爱，像不像是一颗颗彩色的小珍珠呢?!
18.这道菜谱做完之后，我都被自己感动了，颜色实在是太美腻了。外表可爱又诱人，跟宝宝抢着吃那是一定的，就看能给娃留多少了。
小贴士：关于虾球怎么吃?因为做好的虾球比较嫩，所以8个月以上对食材不过敏、咀嚼能力比较好的宝宝就可以尝试一下。但一定要注意，需要帮助宝宝分成小块儿，让宝宝一小块一小块地去咀嚼，避免整颗吃虾丸的时候噎到。
小编有话说：如果你的宝宝也开始挑剔辅食，那么用这方法不但可以保证营养还能让宝宝爱上吃辅食，不信就试试看吧！
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蔬菜米粉丸子
食材明细：
主料：：油菜适量，米粉适量，
辅料：：大虾适量，鸡蛋适量，
蔬菜米粉丸子的做法步骤：
1.过备好食材。
2.大虾去皮，去虾线剁碎，加姜片腌制十分钟。
3.蔬菜焯水切碎。
4.鸡蛋打散。
5.所有食材放在一起。
6.搅拌均匀。
7.手上沾水搓成球。
8.上锅蒸十五分钟。
9.成品图。
小贴士：
一岁以下的宝宝不用加盐。
糯米粉蔬菜丸子
食材明细：
主料：：蔬菜适量，面粉适量，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，植物油适量，
糯米粉蔬菜丸子的做法步骤：
1.蔬菜，糯米粉，面粉，白糖，
2.将蔬菜切碎，
3.将面粉和糯米粉倒进蔬菜碗里，
4.倒进白糖，
5.放点清水合拌均匀。
6.再搓成丸子，
7.放进热油锅里，
8.翻面。
9.炸熟炸香即可。
10.炸好的蔬菜丸子。
牛肚蔬菜米粉的做法
壮壮最爱吃米粉，以前总去外面吃牛杂米粉，总觉得不太卫生，也不太健康。就决定自己在家做，味道也不差，干净卫生，吃的舒心！
材料：
牛肚随意，大葱随意，米粉随意，木耳随意，大蒜随意，青菜随意，香菜随意，香叶八角豆蔻桂皮花椒辣椒适量，
牛肚蔬菜米粉的做法的做法步骤：
步骤1，米粉提前泡，至少三小时。木耳提前泡发，牛肚外面买的熟的，但是还是要多冲洗几次。
步骤2，冲洗好备用。
步骤3，葱蒜切好，调料备好。
步骤4，锅中放油，小火
步骤5，少拍了一步。下入牛肚和木耳炒香，放入盐，糖，十三香，锅中放入开水。
步骤6，大火烧开，小火慢炖。十几分钟就行，根据自己时间来，煮好面条，再关火就行。
步骤7，面条煮好，过水，放入碗中，牛肚汤中的牛肚捞出来，木耳捞出来，放了青菜火腿烫一下，摆好。放入汤料。香菜。
步骤8，勺子筷子摆好，一大碗面条料很足。香喷喷的。
步骤9，加个拌好后的图。我家不吃辣，要不然可以放辣椒酱，或者辣椒油都可以！
虾球
食材明细：
主料：：猪肉馅二两，鲜虾仁半斤，
辅料：：胡萝卜半根，
配料：：蚝油适量，葱姜水适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，淀粉适量，
虾球的做法步骤：
1.把虾仁去掉沙线，和猪肉馅一起剁成茸。
2.胡萝卜切成菱形片，用水焯一下（焯时加点油）
3.混合好的馅加入蚝油，胡椒粉，葱姜水，盐，鸡精，搅拌均匀，再加入淀粉。
4.把调好的馅加到胡萝卜上，摆成一圈，中间做一个大圆球，放几粒青豆，上锅蒸七八分钟
5.出锅把蒸出来的汤汁倒入炒锅中，勾点薄芡，浇在菜上即可
芦笋虾球
食材明细：
主料：：芦笋10根左右，基围虾20个左右，
辅料：：玉米淀粉适量，盐适量，味极鲜少许，油适量，
芦笋虾球的做法步骤：
1.食材如图。
2.先处理一下虾肉，先把虾剥壳，然后在虾背上开一道口，一方面可以把虾线取出，一方面虾肉受热就会自然卷曲成虾球，美观。
3.处理好的虾肉清洗一下，放适量玉米淀粉和盐抓匀腌制十来分钟，这一步主要可以对虾球进行二次清洁。
4.芦笋根部有一小段稍微有点老，用削皮刀削去外皮，清洗干净。
5.将芦笋切成斜段。
6.芦笋下入开水中焯水半分钟，捞出放凉水中过一下，沥水备用。
7.把虾球上的淀粉和盐洗掉，沥干水分。
8.炒锅上火加入适量油，油热后下入虾球快去划炒至虾仁变红。
9.放入芦笋，翻炒几下。
10.调入适量盐和少许味极鲜调味，翻炒均匀出锅~
11.成菜很鲜美~
番茄虾球
食材明细：
主料：：鲜虾适量，
辅料：：鸡蛋适量，面粉适量，葱花适量，番茄酱适量，蒜末适量，
番茄虾球的做法步骤：
1.虾留尾去皮。
2.去虾线。
3.虾背剖开。
4.裹蛋液，粘面粉。
5.面粉一点粘匀。
6.提尾下油锅，虾要炸熟。成球。
7.二次下油锅，去油加脆。
8.虾自然成球。
9.熬番茄酱，番茄酱炒熟加水。放盐白糖一点醋（个人喜欢偏酸，可以不放）。熬粘稠后加入蒜末。虾球下锅翻炒（裹匀番茄酱即可，虾已经炸熟）。
10.摆盘。
小贴士：
裹匀番茄酱就出锅，时间长了就不脆了。
感谢您阅读“97美食网”的《米粉蔬菜虾球》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了米粉专题，希望您能喜欢！
