任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你印象深刻？在这里，你不妨读读胡萝卜蛋糕怎么做，仅供你在工作和学习中参考。
胡萝卜蛋糕是最简易的一种蛋糕。制作时不需要分开蛋白蛋黄，蛋糕体中不需要加入黄油，烘烤过程中不用担心塌陷，出炉也不用倒扣冷却胡萝卜在烘烤中软化，天然的香甜味道溶于蛋糕体中。就连平时不爱吃胡萝卜的小朋友，都对它爱不释手。这篇博文将介绍一款配料简单的胡萝卜蛋糕的制作方法。
胡萝卜蛋糕
蛋糕体配料：
1、肉桂粉1茶勺
2、自发蛋糕粉130克
3、核桃仁（碾碎）50克
4、细砂糖150克
5、泡打粉2茶勺（可省略）
6、香草香油1茶勺
7、鸡蛋2个
8、无味植物油（例如：葵花籽油）120毫升
9、擦碎的胡萝卜170克
tips：加盐1/4茶勺可以让蛋糕口味更有层次
白巧克力饰面配料（配图：白巧克力饰面-材料图2）
10、白巧克力300克
11、淡奶油150毫升
12、黄油30克
美食提示：装饰的步骤可以省略。胡萝卜蛋糕直接食用，已经非常美味。如果不喜欢白巧克力淋汁的朋友，可以用奶油芝士加入适量糖粉涂于蛋糕表面，这是胡萝卜蛋糕的经典搭配之一。
制作步骤：
蛋糕体：
1、烤箱预热180度。将烘焙纸铺在直径20厘米的圆形模具底部，模具的侧壁涂少量植物油，帮助蛋糕体脱膜。将所有粉类材料和少量食盐轻搅混合。
2-3、将细砂糖全部加入两只鸡蛋中，用电动打蛋器打至混合物颜色变为乳白色，浓稠状，约4分钟。然后边搅打，边缓缓注入植物油，搅拌至均匀混合。
4-6、加入香草香油，搅拌均匀后，筛入粉类混合物，用电动打蛋器低速搅打30秒左右，直至粉类均匀混入。用橡皮刮刀搬入胡萝卜碎和核桃碎，翻拌均匀，倒入圆形模具中。将模具放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟。
美食提示：可以用牙签插入蛋糕内部检验蛋糕是否烤熟。如果牙签拔出来时，没有湿的蛋糕体附着，就证明蛋糕烤好了。
白巧克力饰面：
7：将白巧克力掰成小块。平底小锅中火加热淡奶油至微沸，趁热倒入白巧克力中。静置1分钟后，用橡皮刮刀轻搅均匀，加入30克黄油，搅拌均匀，稍微冷却至半流动状态。
8、将白巧克力从蛋糕顶部中央部分缓缓倒下，淋浆会自动像周围流去，直至覆盖整个蛋糕表面。装饰一些翻糖捏成的胡萝卜，或者是碎核桃粒都是不错的。
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胡萝卜面包怎么做
秋天，胡萝卜大量上市，萝卜上市，郎中下岗，从初秋开始，萝卜当道，开始成为人们餐桌上最受欢迎的蔬菜。在萝卜家族中，胡萝卜的名气一点不比白萝卜差。因它酷似人参，所以有人小参之称，足见它的营养价值高。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。它在西方人眼中的地位也很高，荷兰人把它列为国菜之一。可是很多的孩子不爱吃胡萝卜，好像也又大人不爱吃，若是把胡萝卜做进食物，，有胡萝卜味还有胡萝卜的营养，何乐不为呢，胡萝卜面包定会受孩子喜欢。
胡萝卜面包怎么做
食材：面包粉250克、低粉50克、奶粉12克、胡萝卜汁160克、盐4克、黄油30克、蛋液30克、酵母4克、苔菜梗适量、鸡蛋液适量、橄榄油适量
胡萝卜面包的做法
1.胡萝卜切碎，加适量水打成汁同渣放入面包桶
2.加入除黄油以外的面包料，启动和风面包程序揉至光滑
3.加入黄油继续揉至扩展阶段。
4.发酵至二倍多大。
5.发酵好的面团排气分成等大剂子滚圆松弛十分钟
6.取一个小剂子错长条，不必很光滑，筷子一头抹橄榄油
7.面条缠在筷子上，从一方向越来越粗的样子
8.做好二次发酵，烤前刷一层蛋液
9.入预热的烤箱，中层，上火170度，下火180度20分钟
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胡萝卜饼干怎么做
这个胡萝卜饼干非常可爱吧。绿色使用的是抹茶粉，红色使用的是甜菜根粉。都是天然食材，没有一点色素哦，非常适合做给孩子吃。当然啦，使用菠菜粉和草莓粉也非常不错。甜菜是一种营养价值很高的蔬菜呢。这次试用的是长帝eBake互联网烤箱-CRDF42X，是40升的容量，是我目前家里的烤箱中最大的呢。外观我依然很喜欢，简约有质感。门的设计更加厚实，密闭度更好。
这个操作界面更加清晰简约，也是我喜欢的风格。一个烤盘、一个接渣盘、一个烤网、值得一提的是，这个烤箱有两个手柄哦。这个烤箱依然是可以用手机通过WIFI操作，只需要下载一个京东微联APP。
开工，做一个胡萝卜饼干吧。
胡萝卜饼干
材料：黄油50克、糖粉35克、蛋黄15克、香草精适量、低筋面粉95克、抹茶粉1/2小勺、甜菜根粉1小勺
胡萝卜饼干怎么做
1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
2、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；
3、加入蛋黄，顺着一个方向继续搅打，每次都要搅打均匀；
4、加入几滴香草精，搅拌均匀；
5、筛入低筋面粉，用刮刀或者手拌匀；
6、把拌均匀的面团取出1/3，加入抹茶粉，另外2/3加入甜菜根粉，分别用手抓均匀；
7、先把甜菜面团放在案板上，擀成薄片，然后用胡萝卜饼干模具的萝卜部分按压出形状，用小刀切去多余的部分，然后摆入铺了锡纸的烤盘；
8、用小刀在萝卜的表面，划出几道纹路；
9、再把抹茶面团放在案板上，擀成薄片，然后用模具的叶子部分按压出形状，再用小刀切去多余的部分；
10、组合在萝卜上面，压实，再用小刀在叶子上划出纹路；
11、烤箱预热170度，上下火全开，中层，开热风功能，大约烤15分钟（设定的时间要包含预热时间，预热大约3分钟）。
美食小贴士
1、抹茶粉也可以换成菠菜粉；甜菜根粉也可以换成草莓粉或南瓜粉；
2、叶子和萝卜组合的时候一定要压紧实，否则烤好容易断开；
3、这款智能烤箱升级版，比原先30L空间更加宽敞，40L的设计也更加高，受热更加均匀。
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胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
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