胡萝卜QQ小饺子

好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编特别编辑了“胡萝卜QQ小饺子”，相信你能找到对自己有用的内容。

妈妈包的饺子就是好吃，皮薄薄QQ的，里面的肉馅嫩嫩香香的，真好吃啊！

小时候最喜欢在厨房里看妈妈做饭。

为了等好吃的，也为了想帮妈妈做点小事；比如摘豆角、剥皮、搅拌、等这些简单工作。

最期待就是跟妈妈一起包饺子。可以玩面团、捏饺子，很有成就感，对于儿时的我来说包饺子是件快乐的事。

到现在自己做了妈妈，就想多做一些面食，可以让孩子参与制作。

这样不仅可以提高她对食物的兴趣，还可以对她的智力和协调能力的发育有点帮助。

我家小丑妮就喜欢帮我剥玉米，剥豆子，搅拌鸡蛋等这些简单的工作。

包饺子因该也是很多宝宝喜欢做的工作，妈妈可以先让宝宝参与其中简单的环节，比如揉揉小面团宝宝也会很开心的。

有时候适当的让孩子参与到厨房的简单工作中来，是玩也是一种学习吧。

胡萝卜QQ小饺子

用料：肉末50g、胡萝卜15g、面粉50g、生抽5ml、芝麻油5ml、盐少许

胡萝卜QQ小饺子的做法

1.胡萝卜洗净后切成碎末，与肉末一同放入碗中，加入生抽、芝麻油和盐搅拌均匀制成馅料；

2.面粉放入大碗中，加适量水揉成光滑的面团，将面团分成若干个小剂子后擀成饺子皮，加入肉馅包成小饺子；

3.锅中烧沸水，放入小饺子煮熟透后捞出即可。

小叮咛

1、宝宝若是很喜欢吃饺子，对于工作繁忙的妈妈不妨一次多做一些，将多余的饺子装入保鲜袋放入冰箱冷冻起来，下次拿出来无需解冻直接就可以下锅煮了，很方便哦，但为保证新鲜最好还是在半个月内吃完较好。

2、馅料的搭配可以有很多，妈妈可以根据宝宝的口味喜好选择。

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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

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食材明细：

主料：：前腿肉一斤，香菇400，胡萝卜适量，大葱适量，生姜少许，

辅料：：盐适量，蚝油适量，鸡精适量，十三香适量，生抽适量，

胡萝卜香菇饺子的做法步骤：

1.胡萝卜切丝……香菇，大葱，切碎。生姜切碎

2.我买的加工好的饺子皮，有时间的话可以自己制作饺子皮，那样口感会好些，

3.肉洗净，滴干水，切碎，所有的食材放一起切，放食用盐，耗油，鸡精，十三香，酱油适量，然后持续剁碎，至所有的食材完全混合，

4.剁好的肉馅

5.做好的成品

胡萝卜牛肉饺子

食材明细：

主料：：高筋粉500克，水250克，牛腿肉500克，洋葱1个，胡萝卜2根，

辅料：：盐适量，蚝油适量，葱适量，花椒适量，姜适量，

胡萝卜牛肉饺子的做法步骤：

1.面粉中慢慢加水活成稍软的面团，揉光滑后，盖湿布醒1个小时。

2.葱姜，花椒放入碗中，倒入适量的温开水泡10分钟左右。

3.牛腿肉洗净后，用绞肉机绞成肉糜。

4.将肉糜放入大碗中，分次加入适量的花椒水，每加一次要搅拌好再加下一次，搅打至肉馅有弹性。

5.洋葱洗净切末，加入到肉馅中，搅拌均匀。

6.胡萝卜剁碎加入肉馅中，搅拌均匀。

7.加入盐，蚝油和色拉油搅拌均匀。

8.取适量的面团，搓长，切剂子，擀成中间稍厚边缘薄的面皮，包入适量的饺子馅。

9.锅中添水烧开后，下入饺子，不要动，煮1分钟左右后用筷子轻轻将饺子搅散。

10.煮开后，点适量冷水，反复三次，直到饺子都漂浮在水面即可。

小贴士：

要开始包饺子的时候在加盐调味。打入适量的花椒水，既去腥又增香，吃的时候饺子里会有汤汁哦！

胡萝卜豆腐饺子

食材明细：

主料：：猪肉二两，豆腐一块，胡萝卜一根，黑木耳三五朵，面粉适量，

辅料：：蛋清1个，葱适量，

配料：：盐适量，白糖适量，蚝油适量，色拉油适量，香油适量，

胡萝卜豆腐饺子的做法步骤：

1.肉馅剁碎，我这是买的绞好的肉，里面已经有绞碎的葱末和姜末了

2.放入盐、糖、蛋清、少量水，往一个方向搅打至上劲，再次放少量的水，搅打，直到肉馅呈比较稀的状态，放入一大匙油，搅拌均匀

3.豆腐一块，用开水烫两次，可以去除豆腐味

4.用手将豆腐捏成泥

5.胡萝卜擦成丝

6.黑木耳泡发，切成末，忘拍了，将所有的材料放一起，加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末

7.全部搅拌均匀

8.冷水缓缓倒入面粉中

9.边倒边用筷子搅，成面絮状即可

10.揉成光滑的面团，饧半小时

11.案板上撒干粉，揉成长条状

12.下大小合适的剂子

13.擀成饺子皮

14.取一块饺子皮，放上馅料

15.收口，包成饺子

16.全部包好了，多的放冰箱冷冻了，这是最后一批

17.锅中烧开水

18.下入饺子，水开后，再点入冷水，点两次，就差不多熟了

19.煮好的饺子，呃，好像包大了点，不够秀气哈

20.热气腾腾的饺子出锅啦

21.咬开看看，营养很丰富哦

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