辣拌山胡萝卜

食材构成了美食最基本的部分，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编特地为你收集整理“辣拌山胡萝卜”，我们后续还将不断提供这方面的内容。

春天的恩赐----辣拌山胡萝卜

近些年山野菜已经悄悄的成为餐桌上的新宠！源自它的天然健康！在山野中默默的山野菜它是春天的恩赐！

妈妈从小在农村长大，山里生长的野菜妈妈都认得！这个野菜妈妈叫它山胡萝卜，它外形长得像胡萝卜所以当地人都这么叫，也许它还有其他的名字？在我看来山胡萝卜外形有点像桔梗口感也很像，但它真不是桔梗！我用辣拌桔梗的方法来制作山胡萝卜口味真是很棒！山胡萝卜还可以拿来炒肉吃！我这次用到的是去掉外皮速冻的山胡萝卜，这些山野菜已经越来越被外界认可并已经走向国际市场了！比如出口到日本甚至更远的国家！

春天恩赐给我们的山野菜要不了多久就可以生长得漫山遍野！到时候就可以选用新鲜优质的山野菜来制作各种美味佳肴了！感谢春天的恩赐！感谢为了美好生活而努力工作的人们。

辣拌山胡萝卜

原料：速冻的山胡萝卜。

佐料：辣椒粉，生抽，白糖，盐，味精，白芝麻。

辣拌山胡萝卜的做法

1.将山胡萝卜解冻后清洗一下，挤干水分。

2．然后借助刀叉将山胡萝卜撕成条状。

3．将处理好的野菜放在大碗中。

4．倒入适量的辣椒粉拌匀将野菜染成红红的颜色。

5．加入适量生抽不要太多，让野菜吸收生抽的鲜美，接着加适量盐，白糖，味精拌匀。

吃的时候撒上炒熟的白芝麻即可。

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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

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胡萝卜拌豆芽

食材明细：

绿豆芽250克，胡萝卜50克，辣椒油15克，白砂糖10克，盐3克，醋4克

胡萝卜拌豆芽的做法步骤：

1.绿豆芽掐去两头并洗净后放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉，放入盆内。

2.胡萝卜洗净后切成丝，放入豆芽盆内，加入辣椒油、精盐、白糖和醋，拌匀装盘即可。

胡萝卜拌核桃

食材明细：

主料：：胡萝卜1个，土豆1个，核桃仁50g，

辅料：：盐1勺，白糖1勺，白醋3勺，香油1勺，

胡萝卜拌核桃的做法步骤：

1.食材图

2.去皮洗净切成条

3.胡萝卜先放入开水锅里煮开

4.胡萝卜煮开后放入土豆条再次煮开一起捞出

5.捞出用凉开水过凉捞出控水

6.控水后加入盐，白糖 白醋，拌匀

7.核桃仁放入锅里到点儿油煎熟

8.煎熟的核桃仁连同油一起倒入碗里

9.到点儿香油拌匀就可以了

10.酸酸甜甜 ，配上酥脆的桃仁，非常开胃的一道菜

小贴士：

胡萝卜比较坚硬所以要先煮一下
调味根据自己的口味决定 ，喜欢甜的就多放点白糖，喜欢酸的就多放点醋 ，家常菜就是这么简单随意

秋葵拌胡萝卜

食材明细：

主料：：秋葵9根，胡萝卜一根，蒜适量，

辅料：：葱油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，

秋葵拌胡萝卜的做法步骤：

1.所需食材准备就绪。

2.胡萝卜改花刀切成片状。

3.入开水锅汆烫断生即可捞出。

4.秋葵入开水锅中焯熟，可滴几滴油，颜色会很漂亮呢。

5.均捞出过凉沥干水分。

6.秋葵改刀，蒜切碎一同放入碗中。

7.加一勺自制葱油，美味的灵魂所在。

8.加入盐，生抽，醋，糖拌匀即可。

9.快手素菜，请您品鉴。

10.成品图。

小贴士：

糖根据自己口味加入！自制葱油前期有菜谱，祝您愉快！

相信《辣拌山胡萝卜》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了胡萝卜拌菜专题，希望您能喜欢！