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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材精通吗?以下是由小编为大家整理的“无糖香蕉软饼干”,供你参考,希望能帮到你。

食材明细:

主料::黄油60g,低粉100g,牛奶15ml,香蕉120g,发酵粉1.5g,

无糖香蕉软饼干的做法步骤:

1.黄油在室温下软化。

2.将软化后的黄油打发。

3.选用表皮带有黑点的香蕉,剥去香蕉皮。

4.用擀面杖的一端把香蕉捣成泥。

5.把香蕉泥倒入打发的黄油中。

6.打发均匀。

7.倒入15ml牛奶

8.筛入低粉和发酵粉。[这里用小苏打更好,缺货专业户没有小苏打。

9.把材料搅成絮状。

10.揉成面团。

11.将面团整形,放入冰箱1个小时或更久直至冻硬。

12.把冻硬的面团拿出来切成0.5cm的块状。

13.放入烤箱,190度,12分钟,即可出炉。

小贴士:

香蕉的甜味代替了糖更加健康。

97msw.cOm延伸阅读

无油无糖香蕉松饼


采用天然健康的食材,不加糖不加盐不用油,而且没有添加泡打粉,搭配坚果和水果,健康减脂早餐开启美好新一天~因为健康无添加而且松软,小宝宝也可以吃哦~

材料:

主料:鸡蛋半个,香蕉1根,

辅料:牛奶80ml,低筋面粉70g,

无油无糖香蕉松饼的做法步骤:

1. 准备好食材,香蕉切成断,鸡蛋的蛋白和蛋清分离。

2. 把香蕉、蛋黄和牛奶放搅拌机里打匀,也可以把香蕉捣成泥,用手动打蛋器把三种食材打匀,我是为了节约时间…

3. 把搅拌好的香蕉糊倒进盆里,筛进低筋面粉。

4. 把香蕉糊和面粉搅拌成顺滑的面糊。

5. 蛋清用电动打蛋器打至湿性发泡。

6. 把蛋清加入香蕉面糊中,上下翻拌,不要划圈搅拌,避免消泡。可以分两次把蛋清加入,翻拌成蓬松的面糊。

7. 不粘锅加热,用大汤勺起面糊,从高处(约30厘米处)滴落,面糊会自然形成圆形的饼状,每勺面糊的量要一样多,让每张饼保持一样的大小。

8. 全程小火慢煎,待饼面有大气泡出现时,翻面,两面煎至凝固即可。

9. 食材很简单,一岁以上的宝宝可以吃,如果给10个月以上的宝宝吃,牛奶可以换成配方奶

香蕉杏仁软饼干


非常喜欢南半球小猫的美食博客

光看着那些图片都流涎三尺

最近发的一个香蕉杏仁饼干非常简单

正好可以消耗公司食堂里发的香蕉(几乎每周都有)

我本身不是特别爱香蕉

但是放到甜点里的香蕉真的是别有风味

所以马上如法炮制

配方略作调整

做出来饼干松软可口

夹着脆脆的杏仁

做法也非常简单快捷

嘴馋的时候随手一做就能解馋

非常好额营养小食

香蕉杏仁软饼干

原料:无盐黄油50g、黑糖35g、鸡蛋1个、香蕉1根、香草香精1/4小勺、低筋面粉100g、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺

香蕉杏仁软饼干的做法

1、黄油室温软化打散

2、加入黑糖打发蓬松(图3、4)

3、分次加入打散的全蛋液搅拌至水油融合

4、筛入低粉、泡打粉、盐(图5、6)

5、加入压碎的香蕉糊和香草香精(图7)

6、用刮刀拌匀

7、最后加入烤香切碎的杏仁颗粒拌匀(图8)

8、用勺子挖取大致分量的面糊

9、倒在铺了油纸的烤盘上(图9)

10、无需整理

11、烤箱预热180度烘烤25分钟

12、大致可做5-6cm软饼干15块

网站小提示

土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏

无糖芝麻燕麦饼干


食材明细:

主料::燕麦适量,

辅料::黑芝麻适量,牛奶适量,蜂蜜适量,鸡蛋适量,

无糖芝麻燕麦饼干的做法步骤:

1.即食燕麦加黑芝麻加鸡蛋搅拌。

2.少量多次加牛奶拌到能成团。

3.放入模具。

4.170度预热5分钟烤箱后入烤箱。

5.190度上下火烤20分钟。

6.八分钟时拿出来刷蜂蜜接着烤。

7.成品。

无糖无油的香蕉松饼(1)


食材明细:

主料::香蕉1根,低筋面粉85g,鸡蛋1个,纯牛奶70,

辅料::盐一丁点,

无糖无油的香蕉松饼的做法步骤:

1.准备好食材,选熟透的香蕉,蕉皮带黑点的

2.将香蕉切小块放入料理杯中,如果没有料理杯,可以用勺子将香蕉压成蓉

3.牛奶和蛋液倒入料理杯中,启动料理机,搅拌十来秒。没有的话可以用手动打蛋器搅拌

4.搅拌好的香蕉蛋奶液,有泡沫也没关系的,加入一点点盐,搅拌

5.倒入面粉

6.划Z字型搅拌成稀面糊,提起打蛋头,蛋糕糊能流淌下来,滴落在面糊上不会立即消失

7.舀一勺蛋糕糊,我用的是电饭锅配送的勺子,大概可以做5-6个松饼

8.开中火热锅1-2分钟,这里用到的是不粘平底锅,这样煎出来的松饼上色才漂亮。转小火,我用的是煤气炉,小火指的不是只有中间火,而是两圈火力,不过火力是很微弱那种,不同炉具的火候控制会不一样。在锅的上方慢慢倒入蛋糕糊,形成自然的圆形,待表面出现气泡,就可以翻面了,大概煎了1分钟左右

9.翻面再煎1分钟,中途可以盖上锅盖,我觉得受热更均匀。

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