食材明细:
主料::柠檬适量,蜂蜜适量,
清新柠檬茶的做法步骤:
1.主要原料。
2.用盐搓洗柠檬外皮,去除杂质。
3.在流质水下将柠檬冲洗干净。
4.洗干净的柠檬切片。
5.在蜂蜜里浸泡数天到一周。
6.取柠檬片泡水即可。
夏季到了,最近特别想吃些凉的蛋糕啊,甜点啊。呵呵。所以这不,又一款甜点就出生拉。好吃。很清新哈。
清新柠檬芝士塔
挞皮原料:黄油45克,糖粉30克,鸡蛋15克,低粉75克
芝士馅原料:奶油奶酪75克,白糖5+10克,奶油50克,蛋黄一个,柠檬半个(取柠檬皮屑和柠檬汁)
凝固用:明胶粉3克,水15克
模具:6寸脱底派盘
份量:一个
烤箱温度:200度10分钟转180度15分钟。如果取出红豆后觉得中间略湿,可以再烤5分钟。
清新柠檬芝士塔做法
1,黄油软化后倒入一个无油无水的容器中并加入糖粉
2,用打蛋器打发至变白,呈羽毛状
3,分两次加入蛋液
4,再加入过筛后的低粉
5,自下而上搅拌均匀,并放保鲜袋中在冰箱冷藏两个小时以上
6,取出擀平
7,放在派盘上并按平,去掉多余下面片
8,用保鲜袋装好,放冰箱冷藏30分钟以上
9,将派盘取出,面皮上面扎小眼
10,再放上油纸,油纸上放红豆(这样烤的时候不会鼓起)
11,烤箱200度10分钟转180度15分钟。如果取出红豆后觉得中间略湿,可以再烤5分钟。
12,奶油奶酪加入白糖10克隔水软化
13,再加入蛋液搅拌均匀
14,吉利丁粉泡凉开水
15,另取锅,隔温水,溶化吉利丁液
16,柠檬取柠檬皮屑倒入奶酪糊中
17,奶酪糊中挤入柠檬汁
18,搅拌均匀后,加入溶化的吉利丁液
19,奶油加入5克白糖稍打发后倒入芝士糊中
20,再将芝士糊倒入派盘中冷藏一个小时即可
飞雪有话说
1,派主要是酥,所以黄油一定要软化。打至羽毛状才会酥。
2,做好的派皮放冰箱冷藏会在烤的时候不回缩。
3,奶油加些白糖打发,有纹路即可。
4,柠檬根据各人喜好。多放少放都可以。
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液,也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
食材明细:
主料::低粉120克,椰丝30克,色拉油50毫升,鸡蛋1个,牛奶160毫升,砂糖80克,柠檬皮屑半个,柠檬汁10毫升,泡打粉2克,
辅料::小苏打1.25克,
夏日小清新---柠檬蛋糕的做法步骤:
1.柠檬切半挤出柠檬汁,柠檬皮切成碎屑待用。
2.将低筋面粉、泡打粉、砂糖、小苏打混合均匀。
3.鸡蛋、牛奶、柠檬汁、玉米油混合搅拌均匀 。
4.倒入粉类轻轻搅拌至无干粉。
5.加入椰丝、柠檬皮屑混匀,装入模具八分满。
6.入预热180度烤箱,中层,约25分钟至表面微金黄色即可出炉。
小贴士:
1、测试蛋糕是否烤熟,可以用牙签插入蛋糕里,牙签上没有黏糊糊的东西即可 。
2、干性材料与湿性材料没有混合前,可以分别放置较长时间,但一旦混合好后,就要立即装模烤焙,否则会影响蛋糕的膨发。
食材明细:
主料::大虾适量,柠檬2个,
辅料::黑胡椒粉适量,小米辣适量,
柠檬虾的做法步骤:
1.大虾去掉虾枪,虾尾,背部中间开一刀。料汁配方比例是1斤虾配50毫升柠檬汁和同等的糖,胡椒粉少许。
2.油热下虾,加一点米酒,小米辣进去。看个人,也可以都不加。熟了熄火,料汁倒进去。盛出。
3.超简单的,图不够,凑凑数
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