食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？下面是小编精心为你整理的“香蕉巧克力麦芬怎么做”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
跟一般的食用香蕉选择不同，做香蕉味的点心最好用那种熟透了的，捏起来变软的，表皮长满黑麻点的烂香蕉是最合适不过了的，因为这种香蕉质地更柔软，味道也更浓郁。所以那种买回一大把剩了好几天的，或是过节亲友送来的，吃到最后都不怎么新鲜的几根就有了更好的价值，做成蛋糕吧。今天的香蕉杯子蛋糕就超级简单，材料常用，步骤省事，烘烤时间也不长，半小时后就能吃上了。
拯救烂香蕉----香蕉巧克力麦芬
材料：
A.香蕉100克（大约一根）
B.牛奶60克，植物油30克，细砂糖60克，鸡蛋1个，朗姆酒1小勺
C.低筋面粉100克，泡打粉1小勺，巧克力豆30克
香蕉巧克力麦芬的做法
1.香蕉去皮，放入容器，用勺子压成泥状，然后依次加入植物油、牛奶、细砂糖和鸡蛋，搅拌均匀后，再加入小勺朗姆酒拌匀。
2.低筋面粉、泡打粉混合过筛后加入上料搅拌均匀。
3.倒入巧克力豆，拌匀用。烤箱预热170度。
4.将蛋糕糊倒入纸杯，7、8成满即可。放入烤箱中层，上下火，25-30分钟即可出炉。
美食小提示
外皮长满黑芝麻点的、看起来不是那么新鲜的香蕉更适合做点心。熟透的香蕉味道香甜，肉质也更软糯，适合操作。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
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巧克力香蕉麦芬蛋糕
准备好食材：面粉、可可粉、糖粉、油、鸡蛋、牛奶等。所有粉类混合过筛备用。鸡蛋打散，加入牛奶、糖粉和玉米油轻轻的拌匀，然后再加入压好的香蕉泥拌匀。
材料：
主料：低筋面粉100g，可可粉15g，
辅料：香蕉1根，鸡蛋1个，牛奶65ml，玉米油50ml，糖粉80g，，
巧克力香蕉麦芬蛋糕的做法步骤：
1. 准备好食材：面粉、可可粉、糖粉、油、鸡蛋、牛奶等
2. 所有粉类混合过筛备用
3. 鸡蛋打散，加入牛奶、糖粉和玉米油轻轻的拌匀，然后再加入压好的香蕉泥拌匀
4. 将混合的粉类加入到第3步中的混合液中，快速的搅拌均匀
5. 所有材料拌湿润状态即可，有粗的颗粒也无需再拌了，倒入模具中，6-7分满即可
6. 烤箱预热170度，烤25分钟左右
7. 烤好的蛋糕凉后吃，口感更好巧克力香蕉麦芬蛋糕烹饪技巧
香蕉巧克力麦芬的做法
材料：
低筋面粉100g，可可粉15g，鸡蛋30g，红糖80g，植物油50ml，牛奶65ml，泡打粉5ml，小苏打1／4小勺，熟透香蕉1根，，
香蕉巧克力麦芬的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料、称重
步骤2，香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥
步骤3，将低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛
步骤4，鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖
步骤5，搅拌均匀后倒入香蕉泥，搅拌均匀
步骤6，把过筛后的粉类混合物倒入第5步的混合物里，翻拌均匀，不要翻拌时间过长，粉类材料全部湿润即可
步骤7，装入纸杯，六、七成满即可，放入预热好的烤箱里，170度，25~30分钟
香蕉巧克力豆麦芬(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，白糖80克，牛奶60ML，泡打粉1小勺，黑巧克力适量，
辅料：：黄油130克，鸡蛋60克，香蕉200克，小苏打1/4小勺，
香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤：
1.将香蕉装进食品袋里，用擀面棍压成泥；
2.将黄油室温软化，加入砂糖，用打蛋器打至蓬松，将鸡蛋打散后，分次倒入黄油里打发，每一次要将蛋液与黄油充分搅拌后，再加入蛋液；
3.在打好的黄油糊里加入牛奶和香蕉泥，翻拌均匀；
4.将泡打粉、小苏打和低粉提前混合，筛入黄油香蕉糊里，再加入巧克力碎。
5.充分翻拌均匀，没有干面粉；
6.将麦芬蛋糕胡装入一次性裱花袋里，挤入麦芬蛋糕纸模内，8分满；
7.撒上巧克力豆，烤箱提前预热，180度烤制20分钟即可。
小贴士：
也可以将等量的香蕉泥换成枣泥，做成枣泥麦芬
香蕉麦芬(1)
食材明细：
主料：：香蕉145克，低筋面粉100克，玉米油30克，
辅料：：鸡蛋一个，牛奶30克，泡打粉5克，
香蕉麦芬的做法步骤：
1.香蕉用压泥器在盆里压成泥
2.倒入糖、牛奶、玉米油，鸡蛋，搅拌均匀
3.筛入低粉、泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，搅到看不到面粉颗粒就ok了，预热烤箱180度，将面糊倒进纸杯中。烤箱中层上下火180度，烤20分钟左右
小贴士：
因为香蕉味道比较浓郁，也很甜，所以没加糖，如果觉得不够甜度，可以加点糖
香蕉麦芬蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，香蕉120g，牛奶30g，鸡蛋1个，调和油30g，
辅料：：细砂糖35g，泡打粉5g，
香蕉麦芬蛋糕的做法步骤：
1.准备食材。
2.❤把成熟的香蕉压成泥。
3.❤倒入糖、牛奶、调和油、鸡蛋搅拌均匀。（这时会出现油水分离，没事不用管它）
4.❤筛入低筋面粉、泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。再倒入纸杯中然后放入预热好的烤箱中层上下火180度，20分钟就可以出炉啦！（不同品牌烤箱温度可能会有所差异哦）
5.闻着自己做出来的香香哒小蛋糕幸福感满满的！大家也快快来动手尝试一下吧！~~
感谢您阅读“97美食网”的《香蕉巧克力麦芬怎么做》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了巧克力麦芬专题，希望您能喜欢！
