“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？经过收集，小编为您献上香椿鸡蛋饼怎么做，为防遗忘，建议你收藏本页！
春天本来是一个欣欣向荣、生机勃勃的季节，但是谁又晓得这明媚的春天竟然也会使人痛苦呢！春天的风大、花粉多、漫天飞舞的柳絮杨絮极容易导致过敏。我家老公每年的这个时节就要遭受过敏的困扰，整个的上呼吸道都会受到严重的影响，为了增强他的抵抗力，已经让他吃了一年的蜂王浆了，但是今年春天的过敏依然没能幸免，哎！今天这个饼里的香椿还是周末的时候老公回老家炸回来的呢！
香椿鸡蛋饼
原料：香椿、鸡蛋、火腿、面粉
调料：食用油、盐
香椿鸡蛋饼的做法
1、香椿摘洗干净之后，放入加了盐和油的沸水中，焯烫一下捞出沥水。
2、把香椿、火腿均切成末备用。
3、盆中放入面粉，逐次少量的加入清水搅拌至面粉完全湿润且没有颗粒。
4、加入鸡蛋搅拌均匀后，放入盐调味。
5、把切好的香椿末和火腿末放入鸡蛋面糊中搅拌均匀。
6、平底锅或者是电饼铛中放入少量的油，倒入面糊（根据面糊的多少可以分次制作），烙至饼的上面开始凝固时，翻面烙熟，出锅后切块食用即可。
经验提示：
香椿芽入菜鲜嫩青翠，香味浓郁，但是香椿里面硝酸盐的含量很高，所以必须到开水里焯水一分钟，
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香椿鸡蛋饼
食材明细：
香椿芽适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，盐适量，油适量
香椿鸡蛋饼的做法步骤：
第1步胡萝卜一小段洗净切末，香椿芽去梗后洗净焯水，然后过凉水切碎；两个鸡蛋打入胡萝卜碎和香椿芽碎里，加盐搅拌均匀；（蛋液中可以适当加些水，这样蛋饼会嫩）
第2步电饼铛预热后摊成蛋饼即可
鸡蛋卷饼怎么做
家里的月饼模子和馅料都到齐了，却迟迟没有开工。因为开学了会有很多事情呀，要把单位和家里的事情整理好了才能做自己喜欢的事情，再说今年的中秋和十一一起过，还有近一个月时间的。好朋友也生病了，据说是整个夏季都在空调房间里看连续剧，晚上跳操完了还用冷水洗澡，贪凉的结果就是诱发神经炎了，哎，平时生龙活虎的一个大美女，这下要在床上躺半个月了，幸好她身体素质好，恢复得也快，希望她早早蹦下床。
工作很忙的时候，我也会煎几个鸡蛋饼，夹点好吃的酱菜，给家人当早餐或晚饭，确实很快手又很美味。大家有空可以试试啊。
鸡蛋卷饼
食材
鸡蛋2个、面粉4大勺、水适量、盐、味精、少许胡椒粉、香葱末、酱菜适量。
鸡蛋卷饼做法
1、面粉可以过筛一次，嫌麻烦也可以不过筛。
2、加入鸡蛋和调料拌匀，不要搅拌太久，稍微拌一拌就好了。
3、加入适量水，其实水量很关键，也是我每次都没有量，通过面糊稠度控制面糊厚度。
4、调好后，静置15分钟，静置很关键，可以使疙瘩自己慢慢溶化。
5、稍微拌一拌，使调料均匀。
6、平底锅中倒油，微微热，就可以倒入1/3-1/4的面糊，转转锅子，使面糊铺平。
7、煎至两面金黄即可。
看起来麻烦吗？多做2次，做熟了，其实很简单的。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
香椿芽鸡蛋饼怎么做好吃 香椿芽鸡蛋饼的做法,步骤
香椿芽鸡蛋饼
香椿芽我很喜欢吃，但是新鲜的只有春天才有，我这个是回家的时候家里腌制好给我留的，算是咸菜了，我每次吃之前要用水浸泡到不是很咸再吃，我最喜欢吃的就是跟鸡蛋一起烙饼
食材配方
主料：
香椿芽
100g鸡蛋
3个辅料：油
适量
做法 共7个步骤
1.香椿芽在清水中浸泡到自己喜欢的咸度，觉得太咸就浸泡久一点。
2.洗净捞出切碎。
3.打入三个鸡蛋。
4.把香椿芽跟蛋液搅打均匀。
5.到香椿芽蛋液倒入锅中。
6.先炒几下，然后再用铲子铺平。
7.煎至一面金黄厚翻面，两面都煎金黄即可。
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