中国人历来对美食有着不懈的追求，美食对于国人来讲，是不可或缺的，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以美食在人心中的地位是很高的。你也是这样的看法吗？你不妨看看青蛾萝卜炖肉汤，或许你能从中找到需要的内容。
苹果的创始人老布走了。但是我们还没有用过苹果，只吃过不少的苹果。于是，很冲动的，我们家的大人带着儿子一溜烟去了家附近的苏宁，问也不问，就指着一款白色的苹果4，然后刷卡带了回来。
苹果4的优势是可以在3G的支持下畅游，目前只有联通的网络支持，而我们家大人的手机号码是移动的，想下个软件，却提示要注册并且要关联信用卡，打听才知道，正版的软件人家是美金收费的，吓了一跳，在我的唠叨下，大人总算明白可以找人帮忙下免费的破解版，于是现在，我们家大人每天到家就是抱着他的苹果在啃，而舞只能用白眼代表BS（其实我心里长草啊，眼红了都），最近4S也出来的，据说价格更不菲，而这离我也更遥远了。算了，还是先考虑自己长草的长焦镜头吧，手机能通电话就成哈，嘿嘿。
秋燥，多给孩子弄些滋阴的汤喝---介个是母亲大人交待的。青蛾就具有滋阴的功能，而且价格也便宜，加点胡萝卜和肉就这样炖上给孩子喝，营养功效全齐了。
适合孩子的一款秋季滋阴汤----青蛾萝卜炖肉汤
原料：龙骨肉200克，胡萝卜半根，姜片少许，青蛾120克。
青蛾萝卜炖肉汤的做法：
1、青蛾事先用淡盐水浸泡吐泥沙、胡萝卜去皮切滚刀状。
2、锅烧开水，放入龙骨肉焯烫去血水，捞起过凉。
3、将以上处理过的材料放入盆中，加一小片姜片，加入适量的水。
4、放入电压力锅中，底部加入水，摆上垫子将肉汤放上，按蹄筋键，40分钟即可，取出加点盐就成。
煲汤小提示：
1、青蛾是福建的叫法，估计其他地方有的叫蛤蜊吧。
2、电压力锅的好处是水分几乎不蒸发，所以不必担心会烧干哈。
3、隔水炖的好处就是能保持原汤的清鲜而且不浑浊，并且能减少煲汤过程中的火气，更适合秋季孩子食用。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
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油炸青萝卜丸子
萝卜丸子口感丰富，外酥内软，家人都喜欢吃。 一进入冬季，市场里卖萝卜丸子的摊位有好几个，而现在也不单单是一种萝卜丸子。 家里有三个青萝卜放了两天已经有些蔫了，想想制作成丸子家人肯定都喜欢。 于是周日早晨我制作了青萝卜丸子，搭配上刚刚烙好的热大饼，那叫一个香呀。
材料：
3个青萝卜，
油炸青萝卜丸子的做法步骤：
1，青萝卜洗净，切除尾部。
2，将萝卜擦成丝。
3，放入少许盐先腌制10分钟
4，将葱花切好
5，生姜切末备用
6，将葱姜放入萝卜丝中
7，再放入面粉
8，放入五香粉。
9，翻拌均匀，面粉均匀的包裹着萝卜丝
10，取一块用手稍捏能成团即可
11，将丸子做好
12，锅内放入足量的油
13，油温不用太高，将丸子一个个直接放入油锅中炸制
14，丸子逐渐变色
15，慢慢浮起
16，用笊篱捞起控干水分
17，放入餐纸上吸收油分
18，成品图
19，成品图
20，成品图
番茄萝卜咸肉汤
番茄萝卜咸肉汤
原料：咸猪肉250克，番茄500克，胡萝卜2个，葱1根。
番茄萝卜咸肉汤的做法
1．咸猪肉制作：瘦猪肉洗净，抹干水，切大块，用盐搽匀，腌一夜，第二天切小块。
2．番茄洗净，切块；胡萝卜去皮，洗净，切厚片；葱洗净，切葱花。
3．把咸肉、胡萝卜放入锅内，加清水适量，文火煲20分钟，放番茄前再煲5分钟，放入葱花，调味供用(调味时特别提示，咸肉已有盐，避免加盐过量)。
功效：清热润燥，健胃生津。用于胃热。症见口渴，食欲不佳，或消化不良，口热气臭，或口腔溃烂，牙龈肿痛等。亦用于胃炎胃酸不足者。
本汤是清胃热、滋胃燥、生津止渴之汤品。汤中咸瘦肉性味咸甘平，有健脾滋润下火的作用，与番茄、胡萝卜等合而为汤，开胃消食、生津止渴、酸甜可口，可作家庭常用汤品。
特别提示：胃溃疡属胃酸过多者不宜用本汤。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
青萝卜龙骨汤
雾霾天气必备清肺汤----青萝卜龙骨汤
好久没上汤了，有小伙伴在微信里留言说，希望鱼能上一些适合现在天气喝的汤。
鱼真心滴惭愧，春节期间，大鱼大肉的，都不知屯了多少肥油在肚子里头，尤其是家里领导，每次上磅时，看着直线飙升的体重，总会无奈滴感叹，唉，家里有喜欢做菜的人都不是一件好事情。
好吧，今天就上青萝卜龙骨汤，一款非常适合现在天气喝的汤，青萝卜有健脾祛痰的功效，用它来煲汤，不但汤的口感好，还能预防因雾霾天气引起的喉咙不适，更重要的是可以清理肠胃，嘿嘿，把过年进屯在肚子里的肥油清理干净，这是很必要的事情。
青萝卜龙骨汤材料：猪龙骨500克，青萝卜500克，白萝卜500克，蜜枣2颗，姜1小块。
青萝卜龙骨汤的做法
1、把所有材料准备好。
2、猪龙骨切块洗干净。
3、锅中煮开水，放进龙骨，大火煮开后继续煮35分钟。
4、取出，用流动清水冲净污血。
5、蜜枣洗干净，姜去皮，用刀背轻轻拍一下备用。
6、青、白萝卜洗干净，去皮，切成块。
7、汤锅中注入适量清水，倒入所有材料。
8、盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮1.5小时即可熄火。
9、喝的时候按个人口味适当调入适量盐。
非常清淡，并带有小许的甘甜，口感非常的好。
冬日萝卜赛人参......吃萝卜可以预防富贵病，嘿嘿，可降血脂、软化血管、稳定血压，有效预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
特别提示
1、冷水下原材料，因为这样能把原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等物质，经加热后，充分浸出，溶于汤内，使汤味鲜醇味美。
2、烹制汤品时，水一定要一次性加足量，千万不要在煲的过程中加水。
萝卜牛肉汤(3)
食材明细：
牛肉(瘦)500克，白萝卜500克，色拉油25克，料酒10克，盐5克，大葱3克，姜3克
萝卜牛肉汤的做法步骤：
1. 牛肉洗净，切成丝；
2. 白萝卜洗净，切成块；
3. 油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起；
4. 炒锅中加1000克热水，放入葱末、姜片烧沸；
5. 放入牛肉煮20分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜至入味，即可。
小贴士：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
山药萝卜羊肉汤
冬季防寒温补汤山药萝卜羊肉汤
今天做的这款山药萝卜羊肉汤，其中羊肉暖胃、防寒温补，山药滋补，而不起眼的萝卜更是好处多多。冬季里喝上一碗暖暖的羊肉汤，浑身都会觉得暖暖的。
山药萝卜羊肉汤原料：带骨羊腿肉约1000克、萝卜1个、山药1根、盐、葱、姜、八角2个、植物油适量。
山药萝卜羊肉汤的做法
1、将羊肉洗净剁块。姜切片、葱切段。
2、萝卜洗净切厚片、山药去皮，洗净，切小段。羊肉和羊骨入开水锅中焯水后冲净血沫。
3、炒锅放少许油烧至六七成热，放入羊肉、姜片和葱段翻炒约5分钟。
4．转入砂锅，加入没过羊肉的清水、八角和料酒。
5、大火烧开后转中小火炖约2个小时。
6、待汤汁变白，下图6。
7、加入萝卜片、山药段和盐再炖约20-30分钟即可。
小帖士
炖羊肉汤的时候，最好羊肉和羊骨一起来炖，这样不但汤汁奶白，味道也更佳。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
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红萝卜牛肉汤
冬天里，最温暖的的食物就是热乎乎的汤水。喜欢喝汤，尤其是在冬天，一碗汤下去，寒气没了，胃也舒服了。
牛肉是御寒的好食物，与红萝卜同煮，汤清鲜，味鲜美，我不喜欢红萝卜，但却难以抗拒这一美味御寒的红萝卜牛肉汤。
红萝卜牛肉汤
食材：红萝卜1个、牛肉750g、盐适量、芹菜珠适量
红萝卜牛肉汤的做法
1、准备好红萝卜与牛肉，牛肉选脚籽肉部分。
2、牛肉洗净。
3、冷水下锅。
4、煮开，牛肉洗去浮沫。
5、牛肉取出待用。
6、砂锅煮开水，下牛肉，大火煮开。
7、转小火煮两个小时。
8、下洗净、削皮切块的红萝卜，先大火煮开。
9、转小火约煮20分钟左右，红萝卜变软，加盐加芹菜珠调味即可。
美食小贴士
牛肉需先用冷水煮开，洗去浮沫，以去除其腥味。
红萝卜容易煮烂，约煮20分钟即可，若实在不喜欢红萝卜就换成白萝卜也好。
常吃牛肉的十大惊奇好处
1牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
红烧青萝卜怎么做好吃 红烧青萝卜的做法
红烧青萝卜
青萝卜一般用于腌渍咸菜的较多，用青萝卜烹制菜肴也是第一次。说来也巧，正好家里有一碗红烧汤汁，还有一块青萝卜，就用这两样烧制，结果成品菜肴的味道还可以。很简单的一
食材配方
主料：
青萝卜
500g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量红烧汁
适量做法 共9个步骤
1.主辅料： 青萝卜、红烧汁
2.把青萝卜洗净切条。
3.热油，炒香葱花。
4.放入萝卜条。 4
5.翻炒均匀。加入红烧汁
6.旺火烧开。
7.加少许盐调味，小火烧制10分钟。
8.稍稍收汁，即可关火。
9.出锅装盘，即可上桌。
萝卜牛肉汤怎么做好吃 萝卜牛肉汤的做法
萝卜牛肉汤
萝卜跟牛肉是很搭的二种食材，不过这次的处理。品它的家人们有二种不同的说法。某人说汤底不错，牛肉太柴了一点。某人又说牛肉这样子不错，嚼嚼满打发时间。然后我自己呢又
食材配方
主料：
牛肉
萝卜
香料
盐
酱油
葱结
料酒
做法 共8个步骤
1.备牛肉，萝卜，香料，葱结。
2.汤锅加水，将牛肉改刀泡洗干净下锅。
3.再将萝卜去皮改刀下锅。
4.加入葱结及香料。
5.加入酱油及料酒调味。
6.再加适量细盐加重咸味。
7.先大火压制开，再转小火压制熟透即可，用时差不多25分钟左右。
8.一份萝卜牛肉汤完成。
澳洲胡萝卜羊肉汤
澳洲羊肉是不含防腐剂、添加剂和色素的上等食材。记得有看过一档美食节目说，澳洲羊肉如果应用于中餐，它最好不要过度烹饪，粤式煲汤最善，鲁式熘扒，苏式红烧等也不错。对，上等的食材只需最简单的烹饪手法即可打造出原汁原味的诱惑。我沿用了粤式煲汤的烹饪手法，打算做款胡萝卜炖羊肉汤，都说胡萝卜富含维A，有助于视力保健。羊肉则是温补，对于冬天熬夜，手脚冰冷的亲们实在太适合了。
澳洲胡萝卜羊肉汤
原料：羊腿，胡萝卜，洋葱，陈皮，橄榄油
澳洲胡萝卜羊肉汤的做法
1.先要把羊腿剁成小块，放进沸水里焯水去浮沫。沸水里加两片陈皮，与羊肉同食能去掉膻味。捞出洗净沥水，放入锅内。将胡萝卜洗净，切成小丁块，备用。
2.用橄榄油浇锅烧热，再放入洋葱煸炒出香味，放入胡萝卜，羊肉，煸炒片刻。
3.再加热水，水量需完全没过食材。提醒下大伙，不可用冷水，因为只有热水可以使羊肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。
4.盖上锅盖，用小火慢炖30分钟后放盐，接着盖上盖子继续炖30分钟。用筷子稍微插一下，如果能轻松串透羊肉腿，说明完全炖熟了。加上一小撮葱末，飘香四溢的澳洲胡萝卜羊肉汤就新鲜出锅喽。用筷子夹一块新鲜软嫩的澳洲羊肉，放进嘴里，绵软香嫩~这顿宵夜吃的太销魂了，用意犹未尽来形容再合适不过了！
自己也可以在汤里加一些喜欢吃的其他食材，我加了豆子和白菜~根据需要自己调整煮的时间就可以啦！
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
青红萝卜煲猪骨
广东靓汤－－青红萝卜煲猪骨
小姑的公公闲时喜欢打理几块菜地，故她家里总有吃不完的蔬菜，我们家也蹭得不少。
这青萝卜，红萝卜也是她家的出品，自家产的虽然个头不大，样子丑点，但胜在香气浓，味道足，不担心有农药的残留，是名副其实的放心菜！
记得最早用青红萝卜来煲汤，是在香港电视里学来的。以前有个叫方太教煮菜的节目好受欢迎，现在我有空也会看看都市闲情，里面也有个教做菜的环节，时至最近最Hot的美女厨房，蔡澜逛菜栏苏good等，我都很喜欢看，不知道为什么的，从小我就对美食节目特别感兴趣，连现在臻臻看电视一看到有关美食的，都会立刻喊：妈咪有煮野食既睇啊！
青红萝卜煲猪骨，此汤汤水清澈，气味芳香清甜，不油不腻，有清热下火的功效，是适合上班一族的一款理想靓汤。
青红萝卜煲猪骨原料：青萝卜，红萝卜，猪骨
青红萝卜煲猪骨的做法1．青、红萝卜洗净去皮切块，猪骨洗净用开水烫过，所有材料放入煲内加清水，
2．猛火烧开后转中小火煲1个半时，加盐调味即可。
小提示
白萝卜和红萝卜不能一起吃:白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了
青红萝卜排骨汤
青红萝卜排骨汤
材料:青萝卜．500克，红萝卜250克，排骨500克斩件，蜜枣4粒，陈皮1／4个，姜l片。
青红萝卜排骨汤的做法
1．陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。
2．蜜枣洗净。
3．排骨放入滚水中煮5分钟，取起洗净。
4．青萝卜去皮洗净，切件。
5．红萝卜去皮洗净。
6．水11杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入排骨、青萝卜、红萝卜、蜜枣、姜煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
功效:补而不燥，健体，也有消渴的食疗功效。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
胡萝卜竹蔗羊肉汤
竹笋味甘性微寒，无毒，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘，并有预防大肠癌的功效。
胡萝卜竹蔗羊肉汤
材料：羊肉350克，竹笋、甘蔗、胡萝卜各50克
调料：盐、鸡精各5克
制作时间：135分钟
胡萝卜竹蔗羊肉汤的做法
1、羊肉洗净，切块，汆水；竹笋去壳，洗净，切块；甘蔗去皮，洗净，切段；胡萝卜洗净，切块。
2、将羊肉、竹笋、甘蔗、胡萝卜放入炖盅，加入适量水。
3、锅中注水，烧沸，放入炖盅隔水炖熟，加入盐和鸡精调味即可。
此汤功效：和中清火
适合人群：孕产妇
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
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