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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,生命的意义,很大程度上来自于美食,美食赋予了我们快乐的源泉,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你对美食的观点是什么呢?为此,小编花时间整理了鸡翅豆汤,相信你能从中找到需要的内容!

鸡翅豆汤

原料:鸡翅500克,黄豆50克,香菇2朵,姜片、葱、料酒和精盐各适量。

鸡翅豆汤的做法:

将香菇浸水后切成块,与鸡翅、黄豆同放入锅中,加入姜片、料酒、精盐和葱搅匀,添入适量的清水,盖好,用旺火煮沸后,改用文火煮至鸡翅和黄豆熟烂即成。

特点:肉嫩爽口.补益气血,健脑益智。

吃什么水果健脑

水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现,植物的果实、种子能使人耳聪目明,确有健脑益智的作用。...[更多]

小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

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香菇鸡翅汤


香菇鸡翅汤

材料:鸡翅尖300克,水发香菇100克,冬笋50克,油菜20克,料酒、葱段、姜片、盐、植物油各适量。

香菇鸡翅汤的做法

1、鸡翅尖洗净,每个翅尖上面划两刀备用;水发香菇洗净,去蒂;冬笋洗净,切片;油菜洗净备用。

2、锅中加水烧沸,加料酒、翅尖焯水。

3、锅内加适量油烧热,爆香葱段、姜片,下香菇、冬笋片略炒,加入翅尖炒出香味后加水烧沸,转小火煮至翅尖熟,放入油菜、盐,搅匀即可。

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]

小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

山药鸡翅汤


山药鸡翅汤

材料:山药180克,鸡翅150克,胡萝卜100克

调味料:盐2克,鸡粉2克,胡椒粉3克,料酒适量,姜片、葱花各少许

山药鸡翅汤的做法

1、将山药、胡萝卜分别去皮洗净,切块;鸡翅洗净,切块。

2、锅中注入适量清水,倒入鸡翅,淋入少许料酒,煮沸,撇去浮沫,再放入胡萝卜、山药、姜片,转小火煮1小时。

3、放入盐、鸡粉、胡椒粉调味,撒入葱花即可。

营养功效:健脾益胃

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分,有利于提升脾胃的消化、吸收功能。此汤对慢性胃炎有较好食疗效果。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

凤爪豆汤


凤爪豆汤

原料:鸡爪400克,黑豆100克,精盐适量。

凤爪豆汤的做法:

1.将鸡爪尖斩去,剁成两段,投入沸水锅中汆一下,捞出用温水洗净;黑豆拣去杂质,放入水中浸泡3小时后捞出洗净。

2.锅置火上,放入鸡爪、黑豆和适量的清水,用旺火烧沸,撇去浮沫,改用小火煮约1小时,撒入精盐,盛入汤碗内即成。

特点:鸡爪熟烂,黑豆咸香,肌肤细腻,白嫩红润,温中益气。

鸡爪的营养价值

鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口,鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜...[更多]

小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

豆干鳝汤


豆干鳝汤

原料:鳝鱼500克,豆腐干300克,熟鸡肉、熟火腿和豌豆苗各50克,植物油500克(实耗约50克),葱花、生姜末、精盐、料酒、味精、鸡汤和鸡油各适量。

豆干鳝汤的做法:

1.将鳝鱼肚皮肉洗净后切成丝,放入沸水锅内汆透,捞出控净水分:鸡肉和火腿肉分别切成丝。豌豆苗择洗干净;豆腐干切成细丝,放入盆内,倒入开水浸泡,水凉后再换开水,这样反复二三次以去掉干丝的豆腥味。

2.炒锅置火上,放油烧热,下入鳝鱼丝炸呈脆鳝丝.捞出放入温水碗内泡软。锅内留少许底油,置火上烧热,将葱姜煸出香味,加入鸡汤和泡软的鳝鱼丝煨烂,拣去葱花和生姜末。

3.炒锅置火上,放油烧热,倒入煨烂的鳝鱼丝及汤汁、鸡汤、料酒、精盐和干丝烧至汤呈奶色,淋入鸡油,撒入味精,出锅盛入汤碗内,撒上用开水汆透的鸡肉丝、火腿丝和豌豆苗即成。

特点:汤浓味鲜,软糯可口,补气增力。

鳝鱼的营养价值与做法

鳝鱼鲜品可食部分每100克含(前为鳝鱼,后为鳝丝)水分78~85.2克,蛋白质15.4~18克,脂肪0.8~1.4克,糖类1.4克,维生素A50微克,维生素B10.04~0.06毫克,维生素B20.98~2.08毫克,烟酸1.8~3.7毫克,维生素E1.1~1.34毫克,钾263~278毫克,钠70.2~131毫克...[更多]

小提示

豆干和韭菜能一起吃:含丰富的蛋白质和维生素,是素食者最好的蛋白质补充来源

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

耳豆枣汤


耳豆枣汤

原料:黑木耳25克,黄豆50克,红枣15只,精盐适量。

耳豆枣汤的做法

1.将黑木耳、黄豆和红枣分别洗净,加水泡涨。

2.锅置火上,放入黑木耳、黄豆、红枣和适量的清水炖至熟烂,撒入精盐即成。

特点:三色相问,柔软香脆,补肾益精,养心健脑。

吃什么水果健脑

水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现,植物的果实、种子能使人耳聪目明,确有健脑益智的作用。...[更多]

小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

马蹄木耳鸡翅汤怎么做好吃 马蹄木耳鸡翅汤的做法大全


马蹄木耳鸡翅汤

春天天气干燥,皮肤容易粗糙,应该多吃木耳,来摆脱肌肤粗糙感。因木耳富含维生素和矿物质,有净化血液的作用,还含有食物纤维,是保养肌肤很好的食品。木耳还适合因便秘造

食材配方

主料:

马蹄

150g

黑木耳

10g

鸡翅

350g

辅料:

清水

适量

鸡粉

适量

做法 共11个步骤

1.食材:马蹄、黑木耳和鸡翅。

2.将黑木耳泡发择洗干净;将马蹄去皮洗净。

3.将鸡翅焯烫一下。

4.放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

5.盖锅盖,大火烧开。

6.揭盖,关火。

7.整锅倒入电炖锅中。

8.放入木耳和马蹄。

9.盖锅盖,通电,大火。

10.炖2小时,揭盖,放入适量的鸡粉,拌匀。

11.即可关火。

2020毛豆烧鸡翅怎么做好吃 毛豆烧鸡翅的做法,步骤


毛豆烧鸡翅

鸡翅是很多人都爱吃的美味食材,尤其是受到孩子们的青睐,我家孩子就很喜欢鸡翅不论怎样烹制都是超级喜欢。不过我家小馋猫最爱吃翅尖,虽然肉少不过吃的就是这个滋味。 这

食材配方

主料:

鸡翅尖

400g

毛豆

200g辅料:

适量

适量

适量

大蒜

5个

大料

2个

香叶

2片

干辣椒

2个

料酒

20ml

老抽

15ml

白糖

2g

鸡精

少许

适量

做法 共11个步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸡翅尖冷水入锅焯烫过凉。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜干辣椒。

4.倒入翅尖翻炒片刻。

5.加入料酒炒香。

6.加入老抽炒制上色。

7.加少许白糖。

8.然后加入适量的清水大火烧至10分钟。

9.再加入毛豆继续烧至10分钟。

10.加少许盐,鸡精调味。

11.大火收汁即好。

黑花豆猪骨汤


黑花豆猪骨汤

材料:黑花豆200克,猪骨300克,银耳30克

调味料:盐4克,鸡精3克,生姜8克

黑花豆猪骨汤的做法

1、将猪骨洗净,斩块;银耳、黑花豆泡发;生姜洗净,切片。

2、猪骨入沸水中汆烫后,捞出;银耳泡发后切成小条。

3、砂锅中放水,下入姜片、猪骨、银耳、黑花豆,炖至熟烂,调入盐、鸡精,煲至入味即可。

营养功效:提高性欲

黑花豆具有补中下气、益肾、补元气的作用;常食银耳和猪骨可增强免疫力、改善性功能。此汤有助于提高性质量,增强性欲。

小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

花生眉豆猪骨汤


花生眉豆猪骨汤

原料:猪脊骨800克,鸡脚10只,花生仁50克,眉豆100克。红枣8个(去核),陈皮10克,蒜瓣16粒。

花生眉豆猪骨汤的做法

1.将花生、眉豆、红枣、蒜洗净;陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净。

2.鸡脚洗净,去趾甲;猪脊骨、鸡脚同放入开水中煮5分钟,取出后用清水洗净。

3.锅内放水,用旺火烧开,放入以上各用料再烧,慢火煮3小时,视猪骨、鸡脚酥烂时下精盐调味即成。

功效:健脾补肾,滋养骨髓,补气行血。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

鸭汤豆丝怎么做好吃 鸭汤豆丝的做法大全


鸭汤豆丝

豆丝,是湖北的一种小吃,是将绿豆泡水去皮,与米一起混磨成浆,然后放平铁板上摊半熟成整张软饼状,很有些象北方摊煎饼的样子,凉后切成条,为半成品豆丝。根据需要,可炒

食材配方

主料:

鸭腿

1个

豆丝

200g辅料:

香菇

4朵

适量

适量

八角

适量

桂皮

适量

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

生菜

适量

做法 共6个步骤

1.将鸭腿剁成块。锅加水烧开放鸭腿氽去血水,捞出冼净。

2.将锅加油烧热,放入洗净的鸭块炒出鸭油。

3.炒好的鸭肉放在电饭煲里,加姜片,八角,桂皮炖一个小时。

4.锅中再加入清水烧开,放入切成条的豆丝。

5.加入洗净的生菜,捞出放碗中。

6.将鸭汤烧在豆丝上,撒上香葱。

汽锅鸡翅


滴滴精华浓缩,原汁原味鸡锅鸡--汽锅鸡翅

连喝了两天鸡汤,小感冒喝鸡汤确实挺见成效。

这星期跟小朋友睡两晚上被他踢人蹬被子的,把我闹感冒了。这年头生病生不起啊,吃药打针遭罪不说,一进医院的大门那白华华的银子就水似的往外流,还没个声响没个泡的,我心疼。

眼见着感冒有加重趋势,赶忙打起精神来调理自己。以我的经验,只要不是病毒性传染感冒,风热风寒引发的小感冒,在家里饮食方面调理及时一般可以扼制住。多喝水多休息,补充维C,蒸蒸冰糖梨喝喝小鸡汤,两天调理下来感觉人已经神清气爽了。

这是接连吃了两天的汽锅鸡。这个小汽锅还是妈妈上次来我这带过来的,口径大约12CM吧,太小了装不下一只鸡所以平时用得不多。正巧家里先生出差小朋友吃食堂,家里就我一人开饭,这个小锅子塞两个鸡翅刚刚好,一人份。菜场赶早市买到很新鲜的小朵香菇,搭配进去一同蒸,汤汁更是香醇清甜,感觉比用泡发干香菇更好。

做汽锅鸡,汽锅里面是不放一滴水的。旺火足汽蒸馏而得的鸡汁,皆是精华浓缩,滴滴香醇,鲜味以一当十。食疗食补,兼得美味尽享,即便多花一点时间烹煮也是值得的,好过花钱买药打针,不是吗?

汽锅鸡翅

原料:冰鲜鸡翅2只、鲜香菇10朵(小朵)、生姜1小块、花椒粒少许。

调味料:盐、胡椒粉少许。

汽锅鸡翅的做法

1-2.冰鲜鸡翅用清水抓洗至水清发白,放入花椒水中浸泡15分钟左右备用;新鲜香菇去蒂后用清水洗净控水备用。

3-4.将椒水浸泡后的鸡翅流动水洗净切块(每只鸡翅改刀三块),与小香菇一同放入汽锅中;生姜切片后覆盖在鸡块上。

5-6.姜片上撒上少许盐,盖紧汽锅盖,蒸锅内一次性加足清水,将汽锅放入旺火足汽蒸制1个半钟即可(我家汽锅很小,直径12CM左右,若锅大量足需延长蒸制时间),食用前撒一点点胡椒粉调味。

汽锅鸡是云南名菜,而汽锅是云南菜的一大发明。汽锅不同于普通锅之处在于有汽嘴,锅中央有突起圆腔通底,这一圆腔便为汽嘴,烹制时以蒸汽加热,热气上冲顺着汽嘴进入锅内,再以蒸馏水的形式滴入锅中与食材交融,由此形成以一当十的原汁鸡,鲜美异常。

据说,最道地的汽锅鸡,所用的汽锅要紫砂的,云南下关出品;鸡子首选云南武定的,要挑下蛋的母鸡。呵呵,所谓的正宗、地地道道有时也是挺恼人的事情,当美食不能唾手可得的时候,乐趣是否随之少了几分?

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]

小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

猪皮花生眉豆汤怎么做好吃 猪皮花生眉豆汤


猪皮花生眉豆汤

猪皮含有丰富的胶原蛋白,能保持皮肤的弹性和湿润状态,延缓衰老,花生能通便排肠毒、抗老化、补气血、滋润皮肤的功效。

食材配方

主料:

猪皮

500g

花生

50g

眉豆

50g

辅料:

适量

料酒

少许

1小块

做法 共9个步骤

1.准备所需材料。

2.花生、眉豆用清水泡半小时。

3.猪皮洗净,锅内加入清水烧沸,加少许料酒,再放猪皮焯烫一会。

4.将焯烫好的猪皮捞起洗净,把猪皮上的猪毛去干净,然后切成块,姜切成片。

5.将处理好的猪皮放入瓦煲内。

6.加入眉豆、花生和姜片。

7.再加入适量的清水。

8.坐炉子上用大火烧开,转小火煲2小时。

9.最后加入适量的盐调味即可。

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