食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，小编为大家整理的“燕麦吐司面包”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：大燕麦50g，高筋面粉220g，水135g，
辅料：：黄油25g，盐2g，鸡蛋30g，砂糖50g，酵母3g，
燕麦吐司面包的做法步骤：
1.原料备用，燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片，口感更好。(我同时做了两个吐司，原料加倍。）
2.将所有原料（除黄油外）倒入厨师机。
3.揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。
4.揉至完全，至可拉出细腻的薄膜，收圆发酵。
5.基本发酵至两倍以上。
6.分成六等份，滚圆后松弛15分钟。
7.松弛后的面团擀成长舌形，然后卷起。
8.等距离排入吐司内盒中。
9.最后发酵至8-9分满。
10.均匀的刷上一层蛋液再撒上适量的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片。
11.烤箱预热180℃，下层，上下火，放入吐司盒。
12.35分钟左右，出炉后立即脱模。在烤网上晾凉即可。（为防止上色过重，可以中途盖上锡纸。）
小贴士：
（为防止上色过重，可以中途盖上锡纸。）
97msW.com相关推荐
芒果吐司面包
食材明细：
主料：：芒果泥50g，
辅料：：鸡蛋1个，水100，盐2g，糖25g，高筋面粉200g，酵母2g，黄油15g，
芒果吐司面包的做法步骤：
1.先将芒果泥到糖的材料依次加入到面包机中
2.再放高粉和酵母，启动甜面包程序
3.第一次和面程序结束后加入黄油
4.接下来就可以全部交给面包机啦，你就该干嘛干嘛去
5.喏~烤好啦……和面醒面发面再到烘烤，全部自己完成
6.待吐司完全冷却后切片，在抹上自制芒果泥开始享用吧。芒果泥具体制作方法可参照我的菜谱《芒果酱芒果泥》，欢迎关注收藏哦
7.成品图
8.成品图
小贴士：
1. 不同品牌的面粉吸水性不同，建议第一次使用时先留10到20克酌情加减
2.面包机用的是AB-6CN03
3.酵母不要和糖，盐放一起，否则会影响酵母的发酵
简易吐司面包
食材明细：
主料：：吐司面包适量，水蜜桃适量，杨梅适量，穆斯利安酸奶适量，蓝莓酱适量，
辅料：：番茄酱适量，吐司面包模具适量，
简易吐司面包的做法步骤：
1.准备食材:水蜜桃切块，杨梅随意切，倒入穆斯利安酸奶搅拌（可用沙拉酱代替）。（水蜜桃与杨梅都是端午前后应季的水果，比较新鲜，所以我了这两样水果。不喜欢的，可自己随意调配。）
2.把吐司面包放在模具上，抹上蓝莓酱。
3.接着抹上刚制作好的水果沙拉。
4.如图所示，挤压。
5.这样就做成了一个简易的口袋面包了，水水的，也不会都出来。
6.对半斜切，在淋上番茄酱。我画了个太阳☀【做自己的小太阳】
7.配上盆栽水果沙拉，我的下午茶可以开始啦。算不了高大上，但也温馨。
小贴士：
吐司面包模具可以在淘宝上买，大概十块钱一个。自己做的口袋面包甜度适中，又简单卫生，值得一试。
南瓜吐司面包
这南瓜吐司照片放了快一个月，这才开始法菜谱，好懒呀~~
其实一直拖啊拖没法上来，实在是觉得吐司表面的图案太难看了，总想着再重新做一次，可是一个月过去了也没时间，大家就将就看吧，我相信你们一定可以做的比我更好。
做这个吐司表面的花纹的初衷就是觉得南瓜本来就是金黄的，可能刷蛋液上去不太合适，但是表面不做任何装饰又不好看，然后用喷花模在上面，筛了面粉上去，而喷花模晒了面粉以后的效果只有中间的花纹，然后呢，中间的花纹只能可可粉代替。
我想如果单刻花纹放上去再晒面粉，然后拿掉花纹纸，让有花纹的地方自然裸露，应该也是很好看的，因为里面面包皮的颜色是咖啡色的呢。
南瓜吐司面包
主辅料：高筋面粉280克、熟南瓜泥180克、酵母粉3克、白糖30克、黄油30克、盐2克
南瓜吐司面包的做法
1、在和面盆里放入冷却的熟南瓜泥，还有酵母粉
2、再放入面粉，盐，白糖用厨师机和到面团光滑
3、放入软化的黄油，和至面团能拉出大片薄膜
4、和好以后把面团滚圆，放入盆内盖上保鲜膜或者湿布发酵
5、面团发酵至2倍大，手指在中间戳一个小洞，洞不会马上回缩就说明发好了，要是立刻塌陷，那就说明发过头了
6、发好的面团用擀面杖按压排气，然后滚圆
7、再把面团分割成均等的三份滚圆
8、取一小块面团，擀成牛舌状
9、再把面片卷起，卷两圈半到三圈，收口捏紧，依次把另外三个做好
10、做好以后把三个面包胚依次放入吐司模具内
11、把吐司模放入烤箱内，底部放一盆热水，选择发酵模式
12、发到9分满拿出
13、在吐司表面晒上面粉，花纹处画上可可粉
14、烤箱预热180度，放烤箱倒数第二层，上下火35-40分钟即可，如果表面上色过深，要加盖锡纸
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
红茶吐司面包
想想曾经做面包是一件多么奢望的事情，原因就是手工揉面实在太累。每次前一天做好两个吐司，第二天手臂就累的不行。手工揉面的朋友有木有，有木有。自从厨师机败家后，面包在俺家桌面上可是频频出现。周爸偶尔还可以去朋友地方得瑟一把。每次吃直接法做的面包，总觉的口感上欠缺点什么，存放后湿润度也不是很好，有木有。
前几天，无意间在网上看到一本独角仙的17小时中种面包书，看到好多网友都在推荐此书。为了尝试各种面包的口味，二话不说就败了这本书。此书拿到手，真的没让俺失望。看过后，真的很适合俺这种懒人或上班族人做。最最重要的是口感超软。
面包的中种法分好多种，这次做的是经过长达17小时的冷藏发酵中种面团。这样能减少主面团的发酵时间。很适合不喜欢一次性长时间等待的人，也比较适合上班族的人。此方子是根据独角仙的《天然面包香》略有改动。具体的方法请看下面。
红茶吐司面包制作过程：【两个450g吐司的量】
材料：中种面团：金像高筋粉350g水220g酵母5g盐3g奶粉10g
主面团：金像高筋粉150g奶粉20g盐2g细砂糖50g鸡蛋一个浓缩奶茶液60g酵母2g黄油35g红茶叶末8g
奶茶液：牛奶150g红茶包2包（约4g）
红茶吐司面做法
1、图1-2中种法里的酵母和水混合静止10分钟，然后把酵母液和中种法剩余材料混合柔和顺滑，装入盆中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏17小时。第二天，提前把浓缩奶茶煮开，熄火后加盖闷15分钟释放出香气，滤去茶叶，取所需分量备用。
2、图3-4提前把酵母浸泡好，所有主面团材料除黄油外混合，加入冷藏好的中种面团（把面团切小块放入），搅拌至扩展阶段放入黄油，直至搅拌到完全阶段，把面团放入盆中盖保鲜膜温暖处静止30分钟（图4静止后）。
3、图5-6面团取出后，按相同分量分成6等份，面团滚圆松弛20分钟。最后取一个松弛好的面团排气擀成椭圆形。
4、图7-8翻面把面皮向前折三分之一，再由上而下卷起来。
5、图9-10卷好后，依次放入模具中，第二次发酵至模具8分满，再刷蛋液。
6、图11-12烤箱提前预热180度上下火，模具放入倒数第二层，时间约40分钟，面包顶部上色后盖锡纸至烤熟。出炉后倒扣模具放网架上放凉。
月月温馨提示
1、面包整形的时候，需要少量的手粉，这个必须是高筋粉做手粉哦。
2、各家的面粉品牌不同，吸水量也不同，请按自己的粉来增减水的量。
3、方子中的时间和温度都只能算是一个参考，请大家俺自家的烤箱哈。
4、本方子中用的红茶是锡兰红茶。
网站小提示
牛奶和红茶能一起吃:牛奶和红茶配在一起就是俗称的奶茶。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，对酒精和麻醉药物中毒者，它也能发挥解毒作用。
食材大全《燕麦吐司面包》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了面包食材专题，希望您能喜欢！
