食材明细:
主料::面粉100g,嫩玉米1只,鸡蛋1个,
辅料::油适量,盐适量,香葱叶适量,胡椒粉适量,燕麦片15g,
嫩玉米燕麦饼的做法步骤:
1.准备食材,嫩玉米去皮去玉米须洗净,用擦丝器擦出玉米浆,呵呵,擦了一半想起没拍全家福,补拍一张。
2.这穗嫩玉米放了一天,有点点的走浆了,新鲜的嫩玉米还是要及时的吃掉为好。
3.打入鸡蛋搅拌均匀,可以适量加点水。
4.加入香葱叶碎搅拌均匀。
5.加入面粉搅拌均匀,再加入燕麦片搅拌均匀。
6.加入胡椒粉、盐搅拌均匀。
7.静止3-5分钟,让燕麦片充分吸收浆汁,容易烙熟。
8.平底锅加入适量的油,用汤勺舀1勺面糊倒入锅中,一勺一个饼,小火烙。
9.、翻面烙熟。
10.出锅装盘。本来是白玉米,之所以这么黄是因为加了鸡蛋,而这鸡蛋也是农家散养鸡蛋,不但看着有食欲,更增加了这道早餐饼的营养成分。
食材明细:
主料::嫩玉米适量,全麦粉少许,
辅料::橄榄油少许,
嫩玉米全麦饼的做法步骤:
1.嫩玉米加少许水用料理机打半分钟,不用太细。
2.倒入全麦粉,静止十五分钟,调成糊糊状,半稀状态。
3.不粘锅,倒入适量橄榄油。
4.用勺子轻轻挖入,暂时不要翻动,等一面定型后再翻面。
5.煎至两面微黄即可。
小贴士:
暖心提示:纯粹的原味,没有加糖粉和盐,如果你喜欢可以酌情加入。加入全麦粉,调得不要太干,否则饼的口感就太实在了,不泡。
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