中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？小编收集并整理了“磷虾猪肉云吞”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：磷虾肉160g，猪肉110g，云吞皮200g，
辅料：：葱花10g，油适量，盐适量，料酒4.5g，生粉6g，芝麻油适量，蚝油适量，姜末适量，砂糖1.5g，
磷虾猪肉云吞的做法步骤：
1.冷冻包装，使用前需提前放在室温解冻
2.猪肉剁成末，与磷虾肉放在盆里
3.加入盐、糖、胡椒粉、料酒、芝麻油、花生油、蚝油、生粉和姜末
4.顺着一个方向搅上劲
5.加入葱花再搅拌
6.左手拇指和食指连成O形
7.放上云吞皮
8.用筷子夹一点点馅料放在云吞皮中间
9.捏紧
10.锅里的水煮沸后，放入云吞，水再次煮沸加一小碗凉水，盖上锅盖煮，如此重复2次，直到云吞肚子鼓胀，皮透明即可捞起来
11.放入高汤中加葱花即可
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猪肉香菇云吞
食材明细：
主料：：云吞皮适量，猪肉糜适量，香菇适量，
猪肉香菇云吞的做法步骤：
1.把香菇剁碎，放入猪肉糜内。
2.加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌，搅拌的时候分次加入茶水（因为茶水不但去腥的作用，还有一股清香），上浆。
3.放入云吞皮内包好（自己感觉云吞不象饺子，如果没有时间就可以不管什么型拉，肉不要出来就可以了）。
4.云吞出锅前，可以按个人口味做一个汤碗，可以放紫菜、虾米什么的。
5.可惜我什么都没有，只放了老抽和麻油。
香菇猪肉馅云吞
食材明细：
主料：：猪肉适量，鸡蛋1个，虾仁适量，韭菜适量，葱适量，香菇4个，木耳适量，姜适量，
辅料：：色拉油适量，香油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量，鸡精适量，
香菇猪肉馅云吞的做法步骤：
1.第一次发表，有点小紧张，哈哈，首先把需要用的配料准备好，猪肉，香菇，韭菜，虾仁，木耳，鸡蛋，葱花，姜，然后都切碎，准备一会用
2.或肉馅了，我这边发的是搅好的，忘记拍图了，搅馅时放入色拉油，生抽，老抽，盐，白糖，蚝油，水，这个比例亲们自己掌握吧，?
3.然后把之前准备好的配料跟肉馅放在一起
4.搅拌均匀
5.我准备的买的云吞皮，比较方便，四方的，中间放馅，然后斜对折，两个手往中间挤，云吞就出来了
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