生活中令人兴奋的事就是吃美食，人们常常通过地方美食来分辨地方的差异。人们每到一个地方首选品尝当地美食，吃了当地美食意味着不虚此行。哪些地方美食让你至今难忘？为此，小编从网络上精心整理了《韭菜猪肉虾仁云吞》，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料： 猪肉馅 150g， 虾 50g， 馄饨皮 150g， 鸡蛋 50g，
调料： 食盐 适量， 味精 适量， 芝麻油 适量，
韭菜猪肉虾仁云吞的做法步骤：
1.葱切末
2.姜切末
3.将面粉
4.韭菜洗净切末备用
5.虾斩成虾蓉
6.猪肉馅再剁细，加入韭菜虾蓉及调味料调匀成馅料
7.面团擀成薄片
8.切成大小适中的馄钝皮
9.填入馅料包制成型
10.鸡蛋打散备用
11.放入开水中煮熟至浮起，再加入洗净、切碎的香菜末，淋入蛋液
12.盛碗即可，美味
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韭菜蛤蜊猪肉水饺
食材明细：
主料： 韭菜 400g， 猪肉 250g， 面粉 500g， 鸡蛋 1个，
调料： 花生油 30ml， 食盐 5g， 酱油 10ml， 姜 10g， 五香粉 3g，
韭菜蛤蜊猪肉水饺的做法步骤：
1.猪肉剁成肉馅。
2.蛤蜊煮熟取肉。
3.姜洗净切末。
4.将猪肉馅和姜末一同放入碗中加调料拌匀。
5.加入蛤蜊肉。
6.搅拌均匀。
7.韭菜洗净切末。
8.放入馅中拌匀。
9.面粉中打入一个鸡蛋。
10.加适量清水揉成面团。
11.盖上湿龙布醒15分钟。
12.再取出揉至三光。
13.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
14.包成水饺。
15.入锅中煮熟。
16.盛盘即可。
炸云吞
食材明细：
主料： 意大利云吞 ，
调料： 调和油 ，
炸云吞的做法步骤：
1.云吞下锅炸至金黄至熟即可。
猪肉倭瓜韭菜馅水饺
食材明细：
主料： 猪肉 300g， 南瓜 400g， 韭菜 200g， 面粉 600g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 味精 适量， 姜 适量， 香油 适量， 调和油 适量，
猪肉倭瓜韭菜馅水饺的做法步骤：
1.和好面。
2.将倭瓜去皮去瓤擦碎并挤出水分。
3.韭菜摘洗干净，切碎。
4.猪肉馅里加油、盐、酱油、味精、姜末搅拌。
5.倭瓜、韭菜与搅拌好的肉馅置于一个容器中。
6.搅拌均匀成饺子馅。
7.将面做成大小均匀的面剂，擀成圆，成饺子皮。
8.饺子皮中间放馅。
9.前后皮和在一起捏严。
10.煮锅加水烧开，饺子入锅煮。开锅后再加两次凉水即可。
11.煮熟出锅的饺子。
广式云吞
食材明细：
主料： 梅头肉 一块，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 玉米 一根，
广式云吞的做法步骤：
1.把梅头肉切粒剁成肉沫，加入适量的盐、芝麻油、花生油、酱油、一点点白糖，用筷子往一个方向使劲搅拌，直到肉沫有粘性即可
2.摊开一张云吞皮，用单只筷子拨适量的肉馅，放在云吞皮上，然后用筷子卷起，再把两边接口轻轻粘上
3.成品
4.烧一锅开水，滴几滴油（防止粘锅），小心地一只只地放到锅里，并轻轻地搅动一下，待水再次烧开时，再加点凉水，目的是让云吞不粘锅，同时口感更爽滑,约两分钟把煮熟的云吞小心捞起备用
5.另一锅里倒入新鲜现煲好的猪大骨浓汤，倒入云吞、生菜一分钟即可，因汤和云吞肉馅均有味，故不用再加盐。
玉米冬菇鲜肉云吞
食材明细：
主料： 玉米 适量， 干香菇 适量， 鸡蛋 ，
调料： 食盐 ， 鸡精 ， 葱 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 调和油 ， 芝麻油 ， 生粉 ，
玉米冬菇鲜肉云吞的做法步骤：
1.玉米洗干净晾干备用，冬菇热水煮软后切粒备用，葱切碎备用。
2.免治猪肉加入适量玉米、冬菇粒、葱粒、鸡蛋一个、适量的盐、鸡精、油、麻油、料酒、胡椒粉生粉混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用。
3.取云吞皮，加适量肉包好云吞。
4.云吞下锅煮熟后加调味料调味后即可，或单独煮熟，加入上汤吃。
白菜素云吞面
食材明细：
主料： 意大利云吞 8颗， 面条（生） 100g， 白菜 1棵 ，
调料： 食盐 适量， 葱 适量， 橄榄油 适量， 冬菜 适量， 胡椒粉 适量，
白菜素云吞面的做法步骤：
1.锅里注入适量清水煮沸，放少许橄榄油以及盐，将白菜放入。
2.煮软之后捞起备用。
3.把面条放入。
4.大火煮沸片刻。
5.放入自制云吞，转中小火。
6.煮至云吞熟透。
7.调入少许盐、胡椒粉，放冬菜，葱花后熄火。吃时再装焯熟的白菜装入即可。
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