食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上烤箱鱼香丸子，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：鱼肉500克，猪肉500克，
辅料：：盐适量，油适量，生粉适量，八角粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，大蒜适量，生姜末适量，孜然适量，
烤箱鱼香丸子的做法步骤：
1.备绞肉机，鱼肉，猪肉，生粉，孜然，孜然粉，辣椒粉 ，盐，八角粉
2.鱼肉去刺切丁，肉切丁，先将肉丁放进绞肉里打成肉泥，大蒜切段
3.打好的肉泥
4.再放进鱼肉
5.通上电源，将鱼肉绞成鱼泥
6.如图
7.再放进大蒜
8.上电源将大蒜绞碎，因绞肉太小可分开打成泥，这样更绞的均匀。
9.绞好的肉，鱼泥装碗里，倒进备好的配料
10.配料的多少因食材的多少而定
11.朝一个方向搅匀置二小时入味
12.烤盘上铺上烤箱用纸，刷上植物油，
13.取模具，手上抹上油，碗底抹上油，放上拌好的鱼肉泥压平
14.扣在烤盘上，如图
15.如果没有模具，做成平丸子铺在烤盘上
16.放进烤箱
17.用180度的火力烤20分钟
18.途中翻面，火候和时间根椐丸子大小而定
19.好香鱼香丸子
小贴士：
火候和时间根椐丸子大小而定，鱼肉一定要去刺哦，做烤箱菜谱不要离人防烤焦防火灾。翻面时注意不要被烫着了
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焦香丸子
食材明细：
主料：：肉馅适量，馍头糠适量，葱适量，姜适量，青蒜适量，娃娃菜适量，
辅料：：盐少许，葡萄酒适量，胡椒粉少许，大豆油适量，
焦香丸子的做法步骤：
1.超市买的肉馅，再剁一剁，在剁时加入葱、姜、青蒜一起剁碎，用胡椒粉、盐、葡萄酒调匀，打上劲
2.把干馍头撮成馒头糠
3.馒头糠和肉馅搅拌均匀
4.平底锅上火，加入大豆油
5.团成丸子
6.入锅炸制，炸成金黄色捞出
7.娃娃菜抄水垫底，丸子摆盘
小贴士：
直接吃或加焦盐吃均可
妙香丸子
食材明细：
猪肉(瘦)200克，玉兰片15克，蘑菇(鲜蘑)15克，鸡蛋75克，酸枣仁6克，淀粉(豌豆)50克，大豆油40克，酱油25克，味精2克，黄酒10克，大葱2克，姜1克
妙香丸子的做法步骤：
1.把猪肉剁成肉泥，放入鸡蛋、酸枣仁粉和淀粉，拌匀，把水发玉兰片和蘑菇都切成片，葱、姜均切成丝。
2.勺内放菜油，把肉泥用手挤成丸子，放入勺内，待煎成金黄色时，将丸子翻过来，用手勺把丸子拍成扁圆形，两面煎好后，倒入漏勺内。
3.勺内放菜油，用葱、姜丝炝锅，添鸡汤，加酱油、绍酒和蘑菇片、玉兰片，把肉丸子放入勺内，开锅后移在慢火上，煨30分钟，放入味精，移在旺火上，勾淀粉15克（淀粉10克加水）芡，淋明油，翻勺，倒入盘内即成。
小贴士：
1. 养肝，宁心，安神，敛汗。2. 治虚烦失眠、易梦易惊、惊悸怔忡、神经衰弱、烦渴、虚汗等症。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
果香丸子
食材明细：
主料：：苹果50g，糯米粉50g，
辅料：：糖适量，
果香丸子的做法步骤：
1.糯米粉，苹果切好
2.糯米粉加点温开水
3.和好糯米粉
4.分成一个个小圆子
5.锅内水烧开放入丸子
6.丸子煮到浮起来加入苹果滚一下就可以的了
小贴士：
苹果放下去滚一下就要关火
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