“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？为此，小编从网络上精心整理了《玫瑰花馒头花束》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：面粉700g
辅料：胡萝卜汁适量，紫薯泥适量，温水适量，酵母7g，白糖适量
玫瑰花馒头花束的做法步骤：
1，三种颜色面团和好室温发酵
2，发酵好揉面，做六个剂子擀皮如此放
3，卷起从中间切开
4，整理成花形放抹了油的蒸屉上，冷水下锅再次发酵15分钟
5，蒸20分钟关火再焖5分钟开盖
6，蒸好的玫瑰花馒头
7，用筷子叉上底部摆入花瓶
8，美美的
9，真花在上面
10，美
11，一束花
12，好看
13，漂亮
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玫瑰花馒头
食材明细：
主料：小麦面粉200克
辅料：西红柿一个，白糖10克，酵母3克
配料：盐2克
玫瑰花馒头的做法步骤：
1，准备好原材料
2，西红柿洗净去表皮切成小块
3，将西红柿打成汁
4，面粉里加入白糖和酵母混合均匀，再加入盐混合，然后少许少许加入西红柿汁，调成干湿合适的面团
5，放入面包机桶里揉成光滑的面团，我偷懒没用手工揉
6，发酵至原来的两倍大小
7，将面团分成小剂子，擀成圆片
8，从中间切开
9，将面片缠在筷子上，裹成玫瑰花形状
10，做好的玫瑰花松弛半小时
11，然后冷水入锅蒸，水开后蒸12分钟，然后焖3分钟出锅
12，黄玫瑰送给大家，祝大家开开心心
小贴士：
一：西红柿汁要少点少点加入，直至揉成干湿合适的面团；
二：用筷子做玫瑰花的时候在粘连的位置沾点水便于固定。
黄玫瑰花馒头
食材明细：
主料：面粉500，南瓜200
辅料：水适量
配料：酵母4
黄玫瑰花馒头的做法步骤：
1，南瓜去皮蒸熟趁热压成泥
2，面粉南瓜泥酵母拌匀，加入适量的水，揉成软硬适中面团
3，温暖处进行发酵至原来的2倍
4，面板上充分揉匀排气揉成光滑的面团，分成大小均匀的剂子
5，6个一组擀成面片状依次排好，中间放一个细长条（花芯）
6，从下往上卷起中间压出痕迹，用刀从中间切断
7，依次做好玫瑰花生胚二次饧发20分钟
8，蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸15分钟
9，关火后3分钟取出黄玫瑰花馒头
烤玫瑰花馒头
食材明细：
主料：自发粉600g，白糖20g，奶粉20g，紫薯粉20g，水290ml
辅料：红豆馅适量，黄油适量
烤玫瑰花馒头的做法步骤：
1，20克的紫薯粉加入150ml的水调匀。
2，300克的自发面粉+10克的奶粉+10克的白糖，用紫薯汁和面。
3，用ACA面包机的‘包子’档和面发酵。
4，再用300克的自发面粉+10克的奶粉+10克的白糖，用140ml的水合成面团
5，这个原色面团放入烤箱进行发酵。（这样两种面团可同时完成发酵）
6，发面的时候将豆沙馅搓成一个一个的小馅心。
7，面团发好了。
8，将面团分为40克左右的剂子，静置10分钟。
9，取出一个小面团，擀成四周薄的圆片。
10，切成4块，不要切断。中间放上豆沙馅。
11，将其中一片立着裹住豆沙馅。
12，对称的一角也同样的裹在一起。
13，4片包好，整理成玫瑰花形状。
14，放入烤盘。
15，依次的做好。
16，放入烤箱再进行20分钟的发酵。
17，175°预热烤箱。上下火，中层烤25-30分钟。随时观察，不要烤糊。玫瑰花的边很容易上色，要注意，必要的时候可以加盖锡纸。
18，出炉后迅速刷上一层黄油提亮。
19，烤馒头做的很成功。如果不喜欢面包的朋友可以试试这款烤馒头。
小贴士：
烤馒头和烤面包一样，也要进行第二次发酵，就是时间短一些。刚烤出来的面团外面焦，里面软很好吃的。
双色玫瑰花馒头
食材明细：
主料：面粉400g
辅料：黑米面100g，酵母5g，温水300g
双色玫瑰花馒头的做法步骤：
1，黑米面和白面和好发酵。
2，擀成饺子皮大小，如图摞到一起。
3，卷起，从中间切开。
4，花朵。
5，上锅大火蒸15分钟关火，等5分钟再开盖。成品。
6，成品。
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