超简单西红柿鸡蛋汤却超好喝

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？或许"超简单西红柿鸡蛋汤却超好喝"是你正在寻找的内容，可能你会喜欢，欢迎分享。

食材明细：

主料：：西红柿1个，

辅料：：葱适量，鸡蛋1个，

配料：：盐适量，

超简单西红柿鸡蛋汤却超好喝的做法步骤：

1.因为中午我自己在家吃饭，所以一人分的鸡蛋汤只要一个小小的西红柿就够了哦~

2.还有一根葱~~

3.把西红柿切成小块，葱切适量就可以~~不用放一整根~

4.炒锅里放花生油烧热~

5.放入葱花炒出香味~~

6.然后放入西红柿，多炒一会，我喜欢把西红柿炒成番茄酱那种感觉，生生的不好吃~~

7.然后加入适量的水，根据自己的饭量随意就可以~~

8.将一个鸡蛋打入碗中，打散~~

9.水烧开后把鸡蛋一点点倒进去，边用筷子在碗里打着边倒，那样打出来的鸡蛋花很好~~

10.等锅烧开，放入适量盐调味，OK ，大功告成，出锅咯~~

小贴士：

鸡蛋倒入锅里以后不要太着急搅拌，那样会把蛋花打得很碎，就不好喝了~~还有倒入鸡蛋后不要煮太久，也就不到一分钟就可以了，鸡蛋很容易熟的，太久了鸡蛋老了就不好喝了哦~~

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简单易学--西红柿鸡蛋汤

食材明细：

主料：：西红柿三个，鸡蛋两个，香菜两棵，

辅料：：盐适量，蒜适量，姜片适量，淀粉适量，香油少量，

简单易学--西红柿鸡蛋汤的做法步骤：

1.小锅放水，煮开，期间准备原料：西红柿洗净，鸡蛋两个打散，水淀粉兑好，蒜切片，姜切片（我不吃姜易挑出嘿嘿），香菜洗净切末

3.炒锅放油（略多于平时炒菜），烧热后下入蒜片、一半的姜片，稍微煸炒到蒜片边缘想变黄，倒入西红柿，大火煸炒出汁然后转中火，炒到西红柿成浆状，大量番茄红素溶解于热油中，这样出来的汤汁浓稠美味，营养丰富。很关键哦^_^

4.加入适量的冷水，放入剩下的一半姜片，煮到水开然后再煮两分钟收汁。

5.倒入提前兑好的水淀粉和盐调味

6.鸡蛋液细细地，如自来水流一样，转圈均匀地浇在开着的汤中，立马成型，不要搅动。

7.浇完后几秒钟就可以关火，鸡蛋鲜嫩诱人，撒上香菜末，如果喜欢，可以滴点香油，出锅。

8.来一小碗尝尝～

小贴士：

1、西红柿开水烫去皮，口感更佳；2、炒到西红柿成浆状汤汁更浓稠美味

超简单的手擀青菜鸡蛋西红柿面

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：西红柿适量，青菜适量，鸡蛋适量，

配料：：盐适量，味精适量，

超简单的手擀青菜鸡蛋西红柿面的做法步骤：

1.面粉放在盆里用温水和好

2.和好面用保鲜膜盖上醒20分钟（面要和的硬一些）

3.葱姜切碎备用 西红柿切块备用 葱姜忘记拍了

4.鸡蛋打在碗里打散备用

5.鸡蛋打散在锅里炒熟盛出来备用

6.醒好的面取一块 揉圆

7.揉圆的面用擀面杖擀成薄片

8.然后像这样卷起来 卷到头

9.卷到头的面皮

10.卷好的面皮从中间切开

11.然后上下叠一起

12.然后开始用刀切

13.切好的面条用干面粉撒在上面摊开

14.锅里放油把葱姜西红柿下锅炒

15.炒一会后加入适量的清水烧开

16.水烧开后下入面条 面条快煮好的时候加入炒好鸡蛋喜欢青菜的朋友们也可以加点青菜 快出锅的时候加入适量的盐味精拌均匀即可出锅

17.手擀面就做好了哈 喜欢吃辣的朋友可以在面上面浇点辣椒油会更有味哦

肉酱米粉，超简单超美味

食材明细：

主料：：肉糜400G，米粉一包，

辅料：：榨菜一包，

配料：：老干妈豆豉酱两调羹，豆瓣酱一调羹，蒜少许，盐少许，

肉酱米粉，超简单超美味的做法步骤：

1.很简单的，家里必备的几样东西哦

2.倒少许油，先将老干妈和豆瓣酱倒入炒出香味，然后放入肉糜一起煸炒，至油的水都炒出来，然后少许水与肉平行，熬至水汽蒸发剩下油，倒入榨菜煸炒几下，一句口味加入少许盐

3.肉酱的成品

4.炒肉酱的时候，另起锅煮米粉，煮好后，放入凉水中，这样更加Q滑

5.汤，最好是骨汤，高汤之类的，可惜没有，就简单的拿盐和酱油，调了些清汤，也还不错的

6.最后大功告成。能放些香菜更加提味，我家也没有，就加了些生菜

小贴士：

1.个人认为郫县豆瓣酱做出来的味道更好，但我家用完了这次买的是六月的，似乎不是很让我满意

2.榨菜最后放，保持起脆感，吃起来有嚼头

3.肉酱可以多做点，还能夹馒头吃呢，也很美味哦

超简单超好吃炖排骨

食材明细：

主料：：排骨一斤半，玉米一包，胡萝卜一个，芋头两个，西红柿一个，生姜适量，油果三两，冬瓜三两，蒜茎一根，

辅料：：鸡精适量，盐适量，猪油适量，

超简单超好吃炖排骨的做法步骤：

3.用中火慢炖二十分钟左右就可以了

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