好的美食离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的冰镇西瓜哈密瓜冷面~酸甜冰镇冷面(1),建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：冷面1袋，西瓜200克，哈密瓜50克，
辅料：：辣椒油少许，辣椒粉少许，酱油少许，醋少许，香油少许，味精少许，芝麻少许，白糖10克，
冰镇西瓜哈密瓜冷面~酸甜冰镇冷面的做法步骤：
1.准备好食材
2.锅里放水，水开放入冷面
3.搅开，煮开
4.捞出，洗到没有白色粉面
5.再把汁调好，冷面捞出，备用
6.然后准备好冰镇水调一下就好了
7.我不爱吃带水的干吃法，亲们根据自己的喜好做哦。
小贴士：
1锅里可以方开水，省时间
1西瓜和冰镇水要提前放冰箱冷藏哦
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哈密瓜冰淇淋(1)
食材明细：
主料：：冰淇淋粉100克，
辅料：：牛奶250毫升，
哈密瓜冰淇淋的做法步骤：
1.把冰淇淋粉加入250毫升鲜奶搅拌均匀倒入模具里。
2.冷冻6至10小时即可食用
3.成品图
小贴士：
每30分钟取出搅拌2分钟，重复3次乳化效果更好，口感更佳
夏天10分钟自制冰镇冷面 （100秒钟把冷面变成冰镇）
食材明细：
主料：：冷面1袋，冷面调料1份，西红柿1个，
辅料：：冷面冰碗1个，黄瓜1根，
夏天10分钟自制冰镇冷面 （100秒钟把冷面变成冰镇）的做法步骤：
1.首先准备这两样东西：淘宝网上购买一个冷面冰碗和一袋冷面，这是冷面冰碗刚买回来的样子。外壳是一个韩式的不锈钢碗，平时可以把这碗当普通的碗日常使用。但这种碗不是普通的不锈钢碗，不锈钢内壳中装有蓄冷材料，放到冰箱中，蓄冷材料能吸收大量冷能。重庆一个公司今年生产的新产品，有点小贵，48元一个
2.按照说明，把冷面放到开水中煮好，再放到凉开水中过下水，大概要过2-3次水，这时冷面的温度下降到30度左右。
3.冷面冰碗需要提前一晚放到冰箱中冰冻好，经过一晚上的冰冻，冰碗中的蓄冷材料吸收了大量的冷能。这是冰碗刚从冰箱中拿出来的相片，一拿出来，碗体温度很低，碗体表面马上结了一层薄薄的白霜，整个碗体透体冰凉
4.把调好的冷面汤调料调好倒入冰碗中，再倒入过水好的冷面，冷面酱，黄瓜条，西红柿。一碗可口的冷面就这样做好了。此时还可以看到碗的内壁有一层白色的薄霜。
5.用筷子不断搅拌冷面100秒钟，整个冷面的温度马上下降成冰镇。这样一碗冰凉可口的冷面就做好了（除了冷面冰碗需要提前冰冻好，后面做冷面的整个过程也就10分钟的样子
小贴士：
1；冰碗在淘宝上搜索“冷面冰碗”就能找到
2；冰碗要放到冰箱中冰冻5小时以上，这样让冰碗中的蓄能材料充分吸收冷能。
3；冷面要选择那种荞麦的冷面，这种冷面更有劲道。
4；家庭中如果有想吃冰镇凉面，豆浆，稀饭的，可以按照以上方法制作。
冰镇蜂蜜西瓜
食材明细：
主料：：西瓜半个，
辅料：：白糖一勺，蜂蜜两袋，
冰镇蜂蜜西瓜的做法步骤：
1.西瓜半个。
2.切成一块块的。
3.去籽切成小块装盘。
4.加入一勺白糖，把西瓜轻轻抖一下。
5.加入蜜娇颜蜂蜜。
6.放入冰箱冷藏一会即可。
小贴士：
西瓜放在冰箱里时间不要太长，太冰的东西刺激肠胃。
哈密瓜酸奶
家里的小朋友
是哈密瓜的忠实粉丝
所以隔三岔五会买些
没创意的去皮切成小块
然后放在碗里
小家伙一会儿便能解决一盘
哈密瓜酸奶---美味果盘简单做
材料：哈密瓜一个、酸奶两杯（200g）、葡萄干及蔓越莓干少许
工具：水果刀一把、挖球器一个；
哈密瓜酸奶的做法
1、哈密瓜洗净果皮，去瓜蒂；
2、将哈密瓜放在案板上，用水果刀轻轻在哈密瓜中间位置划一圈；
3、以线为基准，用水果刀在线的上方一刀连一刀刻出锯齿形；
4、直至刻完一圈；
5、用手将哈密瓜分开两半；
6、挖去果瓤；
7、用挖球器挖出圆形的哈密瓜果肉；
8、底部剩余果肉用勺子挖干净备用；
9、将挖出的哈密瓜球放入；
10、倒入酸奶，撒上适量葡萄干及蔓越莓即可。
美食小提示
1、步骤一中先用刀沿着画圈是为了使刻出的果盘前后高低大致相同，亦可忽略；
2、每刻一刀都要扎入果肉中，以便果肉分离；
3、用刀时注意安全，小心伤手；
4、做好以后，可以冰镇下，口感更佳。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
哈密瓜奶汁
食材明细：
主料：：黄瓜适量，哈密瓜适量，
辅料：：西兰花少许，牛奶300ML，
哈密瓜奶汁的做法步骤：
1.准备原料。
2.西兰花煮熟。
3.破壁机里放入西兰花。
4.放哈密瓜。
5.放黄瓜。
6.加牛奶。
7.启动果汁功能。
8.程序停止，即可倒出饮用。
小贴士：
西兰花一定要提前焯水，生的西兰花能不能吃我就不知道了。
哈密瓜风味酸奶(1)
食材明细：
主料：：哈密瓜150克，
辅料：：酸奶150克，
哈密瓜风味酸奶的做法步骤：
1.取哈密瓜
2.酸奶，榨汁机备好
3.哈密瓜切小块，放榨汁机杯中
4.倒入酸奶
5.拧上盖子
6.启动
7.工作结束
8.打好的奶昔
9.取杯子备好
10.倒入果汁酸奶
11.成品
冰镇西瓜银耳
食材明细：
主料：：银耳适量，西瓜1块，白糖6勺，
冰镇西瓜银耳的做法步骤：
1.材料：银耳（已泡发）、西瓜、白糖
2.将已泡发的银耳去蒂清洗一下，捞出待用。
3.将西瓜放在案板上去皮去籽、切成小块，待用。
4.随后，将银耳下入高压锅中。
5.加入一些清水。
6.接着，盖上盖、用中小火烧煮20分钟、关火。
7.焖至没气后开盖。
8.然后，搁入6勺白糖。
9.搅拌至白糖融化。
10.倒入保鲜盒中冷却。
11.最后，等银耳完全冷却后合入切好的西瓜搅拌均匀，放入冰箱中冰镇冰镇，就可以吃吃喽。。。
哈密瓜沙冰(1)
食材明细：
主料：：哈密瓜适量，牛奶适量，
哈密瓜沙冰的做法步骤：
1.哈密瓜切小块。
2.用搅拌机打成果酱。
3.制冰模具用开水烫一下，倒入果酱，放冰箱冷冻成冰。哈密瓜很甜不需加糖了。
4.牛奶也放冰箱冷冻4—5小时。冻至用手捏着有冰蓉的感觉，就可以拿出来用了。
5.哈密瓜冰块从模具中取出。
6.牛奶袋子剪个小口，从小口挤出冰蓉状的纯牛奶，与冰块混合。
酸甜清凉冷面
食材明细：
主料：：冷面500g，
辅料：：豆芽250g，黄瓜一只，鸡蛋3个，方腿6块，花生酱3勺，凉拌生抽一勺，香醋半勺，麻油一勺，
酸甜清凉冷面的做法步骤：
1.买回来的冷面开水下锅煮软，加芝麻油拌匀放凉备用
2.豆芽开水锅里过一下，捞起放凉
3.黄瓜切丝备用
4.蛋皮摊好切丝
5.花生酱用凉开水调稀
6.方腿片或红肠片切丝
7.将所有食材放入一起加生抽、香醋、花生酱拌匀就可以开吃了！
小贴士：
不可多做，随做随吃才好！
哈密瓜西米露
食材明细：
主料：：哈密瓜汁100毫升，熟西米50克，
辅料：：哈密瓜果肉100克，牛奶200毫升，
哈密瓜西米露的做法步骤：
1.材料准备好。
2.将哈密瓜汁倒入盛有西米的碗中。
3.倒入牛奶，搅拌均匀。
4.放入哈密瓜果肉。完成。
小贴士：
1. 西米是之前煮好的，放冰箱备用的。煮法请参照芒果西米露或菠萝西米露哦……
2. 哈密瓜汁也是之前榨的，需要的话，请参照哈密瓜汁哦……
3. 喜欢甜些的朋友可以加糖哦。
4. 哈密瓜西米露冷藏之后风味更佳哟……
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