食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心整理的"象形银盘之扇子拼盘",更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，鸡蛋适量，芥兰适量，虾仁适量，火腿肠/鸡肉肠适量，火腿肠/猪肉肠适量，腊肠适量，黄瓜适量，鲜小红辣椒适量，红樱桃罐头适量，
辅料：：清水适量，清油适量，
配料：：盐适量，白糖适量，鸡粉适量，
象形银盘之扇子拼盘的做法步骤：
1.将芥兰去掉叶子、和黄瓜、胡萝卜、小红辣椒、用清水洗净去干水，待用。把鸡蛋打入碗中调上基本味道，放入锅中煎成蛋皮，放入盘中放凉待用。锅中烧水，同时把黄瓜皮切掉，切成和扇子一样的竹子折页，小红辣椒用剪刀剪成一条一条成一圈，把鸡蛋皮，切成细丝，放入剪好的小红辣椒里面待用。
2.把胡萝卜、虾仁、腊肠、芥兰分别放入开水中煮熟，过冷水。把胡萝卜皮切成细长条卷成扇坠的绳子夹入黄瓜折页上面待用。
3.把火腿肠/鸡肉肠切成牙签大小的小棍放入黄瓜折页里面，然后用斜刀把腊肠切成大小相同大小的片，摆在火腿肠/鸡肉肠牙签小棍上面，然后在把火腿肠/猪肉肠也是用斜刀切成大小相同的片摆在腊肠上面、然后再把火腿肠/鸡肉肠也是用斜刀切成大小相同的片摆在火腿肠/猪肉肠上面，把芥兰用斜刀切大小相同的片摆在火腿肠/鸡肉肠上面。把虾仁摆在芥兰上面，然后再把整个红樱桃一开二摆在虾仁上面，要有顺序。
4.以上搞定的话就可以吃了，但是谁又舍得吃呢？那么辛苦才完成的。
小贴士：
虾仁用水煮完时最好不要过冷水，因为过了冷水会把虾仁的鲜味冲没
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食材明细：
主料：：红酒100毫升，冬瓜适量，
辅料：：白糖40克，
象形葡萄的做法步骤：
1.手掌宽窄的一块冬瓜去掉冬瓜瓤，用挖球器挖出冬瓜球。
2.挖好的冬瓜球上锅蒸十分钟，然后关火，焖一会，蒸的时间不要太久，太烂了，成菜形状不好。
3.蒸好的冬瓜球，泡在加了白糖的红酒中3-4个小时就可以了。
4.泡的时间，我们把冬瓜皮，片下来，去除里面的冬瓜瓤，做成叶子的形状
5.用刀尖或者刻刀，画出叶脉，放在容器中，加水，微波炉中高火加热5分钟，煮一下，
6.煮过的冬瓜皮叶子泡在凉开水里待用，最后，把泡制好的冬瓜球摆成葡萄形状，点缀上叶子，装盘就可以了。
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食材明细：
主料：：馒头一个，鸡蛋一个，肉松一把，红椒半个，
辅料：：盐1克，巧克力酱适量，
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1.馒头切片，用剪刀剪三个斑马的样子（我用的花卷）
2.鸡蛋打散放入盐，斑马沾蛋液放平底锅里炸到两面金黄捞出
3.用裱花袋放入巧克力酱画出斑马花纹（我用的筷子）
4.三个斑马摆盘，放上肉松，红椒切太阳的样子摆好即可
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