蔬菜拼盘

食材明细：

主料：：杏仁100g，彩椒2个，黄瓜50g，胡萝卜50g，黄花菜50g，

辅料：：洋葱50g，

配料：：盐1g，辣椒油适量，醋20g，生抽5g，

杏仁蔬菜拼盘的做法步骤：

1.备好原材料

2.胡萝卜切条，鲜黄花菜去根洗净，开水焯烫一下，快速投入凉水中过凉，保持爽脆，

3.彩椒和黄瓜切条。所有蔬菜整齐的码放在盘里。

4.洋葱切碎丁，和杏仁一起，加盐、白醋、香油拌均

5.把调料中的所有调味料加入碗中，做一个碗汁，以拌蔬菜用。

6.拌好的杏仁放入中间，和碗汁一起上桌，吃的时候浇上碗汁即可，或者沾食也是可以的。

食材明细：

主料：：草莓200克，西蓝花300克，

辅料：：沙拉10克，

水果蔬菜拼盘沙拉的做法步骤：

1.西蓝花洗干净，切块，入开水煮熟，用清水过滤一遍。草莓用清水泡半个小时，洗干净切好。

2.切好入盘中。一道凉拌菜做好了。

3.再来一张。

食材明细：

主料：：西兰花50g，黄瓜50g，苹果50g，

辅料：：沙拉酱适量，

蔬菜水果拼盘的做法步骤：

1.首先将所有食材切块

2.将西兰花用开水焯熟

3.把所有食材装盘再将沙拉酱淋上即可

食材明细：

主料：：西红柿适量，圣女果适量，猕猴桃适量，橘子适量，苹果适量，黄瓜适量，

辅料：：焙煎芝麻口味沙拉汁适量，

蔬菜水果拼盘沙拉的做法步骤：

1.食材图。

2.胡萝卜洗净切成三角形、用开水焯水、放入凉水中过凉后沥水。

3.黄瓜切圆片、橘子掰开、猕猴桃、苹果切西瓜叶、圣女果洗净、西红柿一切八瓣掰成莲花样摆盘。

4.中间撒上碎芹菜叶或香菜叶点缀。

5.浇上焙煎芝麻口味沙拉汁即可。

小贴士：

摆盘的时候可以从外边向里摆，这样摆时比较容易和摆的比较整齐。

食材明细：

主料：：甜玉米2根，灯笼椒1个，西葫芦1根，茄子1根，樱桃番茄1串，

辅料：：蒜瓣3瓣，迷迭香3支，百里香3支，橄榄油15ml，盐2茶匙，胡椒碎2茶匙，佐餐酸奶蘸酱1小碟，

#ACA烘焙明星大赛#香烤蔬菜拼盘的做法步骤：

1.主要材料备齐；

2.切掉玉米坚硬的两端，切成方便食用的大小，放入加了少许盐的开水中煮15-20分钟捞出备用；

3.灯笼椒去蒂，掏出辣椒籽呈碗状，小番茄洗净切两半，西葫芦、茄子洗净切厚片备用；

4.将百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入灯笼椒，撒盐和胡椒粉调味，并在上面淋上少许橄榄油；

5.将西葫芦片、茄子片、番茄放入大碗，加橄榄油、粗切的百里香，迷迭香，大蒜，并加入盐和胡椒粉调味腌制；

6.烤箱预热至160度，将腌好的蔬菜、灯笼椒和玉米放入烤箱，以上下火烤制12-18分钟；从烤箱取出后，撒上些盐和胡椒粉，并佐以酸奶蘸酱即可享用。

小贴士：

挑选时令新鲜的蔬菜就好。