中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“夏日减肥良品--韩国冷面 简单版 ”,欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：荞麦面适量，
辅料：：黄瓜适量，梨适量，泡菜适量，
配料：：冷面汤包适量，
夏日减肥良品--韩国冷面 简单版的做法步骤：
1.先将冷面放在冷水里泡30分钟，我买的是干的冷面，如果是湿的就不用啦
2.锅内烧开水，放入已经泡好的冷面，一直到冷面无硬心，捞出，用冷水冲洗2-3次，直到冷面全部凉了！
3.在煮冷面的同时，把冷面汤包兑入凉开水，我用的是1:10的！
4.冷面煮好后，放入准备好的冷面汤中，用刨丝器把黄瓜和梨刨丝，最后放入泡菜。铛铛冷面完成了，哈哈！
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夏日的面食之王。【韩国冷面】
食材明细：
主料：：钢丝面500克，牛肉500克，
辅料：：鸡蛋1只，香菜适量，白芝麻适量，圆白菜1棵，黄瓜2根，
配料：：大料适量，香叶适量，草果适量，花椒适量，桂皮适量，甘草适量，小茴香适量，葱适量，姜适量，酱油适量，盐适量，味精适量，大蒜适量，韩国辣酱3大勺，白糖适量，
夏日的面食之王。【韩国冷面】的做法步骤：
1.牛肉清洗干净。
2.凉水下锅，煮开后捞出。
3.各种佐料：花椒，大料，香叶，草果，桂皮，甘草，小茴香，葱，姜，酱油，（盐，味精，最后放在汤中）。
4.锅里放入牛肉，倒入水要没过牛肉，加入所有佐料，不要加盐和味精，大火煮开转小火慢煮，直到牛肉煮熟即可关火。
5.将牛肉汤倒入盆中，这时候加盐，味精调味，牛肉汤放凉后再送入冷藏室冰镇。
6.钢丝面（市场有售）。
7.钢丝面放入凉水，用双手搓散，不要让面条粘在一起，然后捞出控水。
8.水开后放入面条煮软，煮熟。
9.煮好的面要过凉水，双手轻轻搓洗，以洗掉多余的淀粉使面条变得清爽劲道装入碗中。
10.牛肉切片，鸡蛋煮熟对半切开，韩国泡菜，香菜。
11.牛肉摆放在面条上，放韩国泡菜，鸡蛋，沿着碗的边缘慢慢倒入冰镇的牛肉汤。
12.最后撒上香菜，熟芝麻即可。
消暑良品—龟苓膏
食材明细：
主料：：龟苓膏粉2，
辅料：：蜂蜜适量，
配料：：水550ml，
消暑良品—龟苓膏的做法步骤：
1.龟苓膏粉
2.用两小包龟苓膏粉，50ml冷开水搅拌。
3.再加入500ml的滚开水搅拌均匀就可以装盘放凉。
4.加入蜂蜜就可以直接吃了。冷藏后更美味哦！
正宗韩国烤冷面
食材明细：
主料：：冷面两片，
辅料：：鸡蛋两个，香肠半根，黄瓜半根，油麦菜一小颗，墨鱼丸两个，
配料：：色拉油适量，辣酱适量，烧烤料适量，
正宗韩国烤冷面的做法步骤：
1.准备好材料
2.热锅倒少许色拉油
3.油温八成热时，放入冷面片，转小火煎
4.在冷面上打一个鸡蛋，摊平。将冷面反面，使有鸡蛋的一面在外
5.同时放入香肠、鱼丸、油麦菜一起煎
6.把所有馅料都卷到冷面里
7.卷紧
8.出锅啦！！用铲刀切成几段，方便拿取
小贴士：
要小火煎，否则容易糊
韩国冷面怎么做
韩国冷面也叫朝鲜冷面，是韩国传统美食之一。
韩国冷面，必不可少的三种要素，荞麦面、各种高汤、泡菜，再配一些自己喜欢的时令蔬菜菜，一碗地道好吃的冷面就OK啦！
韩国冷面，韩剧里出场率非常的高，不仅色彩艳丽、赏心悦目、柔软筋道，而且凉爽光滑、香辣开胃......
尤其是盛夏，凉凉的吃上一碗面，那真是爽到心窝里了！
鲜辣爽快又开胃韩国冷面
材料：荞麦面1-2捆，牛腱子肉一大块，鸡蛋2个，番茄，香菜少量，黄瓜2根，泡菜少量。（一家三口份）
韩国冷面的做法
1，先来炖牛肉，牛肉焯水后加入各种炖肉香料和足够多的水和盐，快压力锅炖20分钟，
2，炖好的牛肉连同汤水一起放大碗里放凉，再冰箱冷藏待用。
3，汤锅里水煮滚后下荞麦面，再次煮滚后，关火盖盖子焖5分钟，
4，开锅捞出荞麦面，放进加了冰块的凉开水里放凉再捞出。
5，鸡蛋事先煮熟，番茄切片，香菜切断，黄瓜也切断，冷藏好的牛肉切薄片，
6，捞出冷面放进碗里，再铺上各种配菜，中间放个鸡蛋花，淋上卤牛肉汤后再放点芥末、醋就可以开吃了！
清凉又简单又不失营养的韩国冷面，不光造型漂亮，味道也很赞！难怪韩国人如此喜爱，再配上一碟泡菜佐餐，这夏天吃这个真是鲜辣爽快又开胃呢！
煮好弹滑爽Q的荞麦面的关键环节：
1，水要宽，也就是煮面条的水必须多，水是面条的2-3倍，这样面条有伸展的空间，而不至相互粘结。
2，,水要开，水未开下面条，会使面条的口感减低，成为糊状的烂面，清爽度就不足了。
3，水煮滚后，加入荞麦面再次煮滚时，立刻关火，用余温5分钟来焖熟面条，这样煮出来的面条口感最好。
网站小提示
黄鱼和荞麦面不能一起吃:同食会影响消化
羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。
牛腱子肉营养价值
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。牛腱子肉营养价值...[更多]
夏日 鸡肉咖喱饭--简单版
食材明细：
主料：：鸡腿肉250g，土豆1颗，
辅料：：青椒少量，红椒少量，胡萝卜少量，蛤蜊少量，虾少量，洋葱半颗，
配料：：咖喱酱适量，盐适量，椰子汁250ml，
夏日 鸡肉咖喱饭--简单版的做法步骤：
1.先将鸡腿肉切成一块一块的，喜欢切多大就切多大的。土豆，洋葱，青红椒都切成小块。
2.一切准备就绪，开火加热锅子，放少许油（我们是要减肥滴），只用一点点，然后放入鸡肉翻炒，炒到鸡肉变成黄色，出油就可以了！
3.换一个锅子，开火，然后把咖喱酱和椰子汁一起放入锅内炒，然后放入鸡肉，一起煮，还要加入250ml的水哦！大概煮10分钟左右，放入土豆，等土豆，胡萝卜煮软点，再放入洋葱和青红椒，再煮3分钟，最后放入蛤蜊，虾，煮几分钟就可以了！
4.最后就是摆盘完成！喜欢吃白饭的可以多加点白饭，减肥的同学们，就多吃土豆和咖喱吧，土豆可是减肥的良品哦！！
#夏日懒人餐#烤冷面
食材明细：
主料：：烤冷面面皮2张，鸡蛋2个，香肠2根，
辅料：：蒜蓉辣酱适量，烧烤料适量，葱花适量，香菜末适量，
#夏日懒人餐#烤冷面的做法步骤：
1.烤冷面。
2.里面的食材:面饼、蒜蓉辣酱、烧烤料。
3.自己再搭配些喜欢的食材，鸡蛋是必不可少的，其他的随喜好吧。
4.煎饼鏊子(或者平底锅)烧热，刷一层薄油。
5.放上一张面饼，煎十几二十秒左右。
6.打上一个鸡蛋。
7.用铲子铲碎摊开。
8.鸡蛋将要凝固时翻面，调小火。
9.抹上蒜蓉辣酱或者其他你喜欢的酱料。
10.撒点烧烤料。
11.撒葱花、香菜末，放上香肠，再煎一分钟左右。
12.用铲子把冷面折起来，两面煎一煎即可。
13.切段食用。
夏日冰品--冰淇淋
食材明细：
主料：：饮用水适量，牛奶适量，冰淇淋粉适量，
辅料：：跳跳糖适量，果粒适量，
夏日冰品--冰淇淋的做法步骤：
1.在干净的容器中加入饮用水，（牛奶效果更加） 在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。粉和水比例：1：2（100g粉：200g水）。
2.搅拌均匀的冰淇淋料浆在常温下静置15分钟，以提高膨化效果，放冰箱冷冻。
3.50分钟后取出搅拌第1次，以后每隔半小时搅拌1次，共4-5次即可享用。（放入冰箱以后，每隔30分钟拿出来用勺子搅拌即可，搅要搅到它的体积增大一半，搅拌的目的是使奶油和凝固剂完全融合在一起，形成美味的冰淇淋。所以，只要不怕辛苦和麻烦，即使没有冰淇淋机器，有耐性的mm一样可以作出超美味诱人的冰淇淋哦！！
4.可随个人喜好加入喜欢的配料，如水果、布丁果冻或饼干等。
（做好后表面撒上果粒和跳跳糖，效果最好。就是神奇的跳跳冰淇淋啦。）
小贴士：
冰淇淋做好后，可根据自己的喜好配加各种水果！
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