蚝油素三丝

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？小编花时间专门编辑了蚝油素三丝，更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：夜开花250克，香干3块，黑木耳1小把，

辅料：：蚝油适量，盐适量，

蚝油素三丝的做法步骤：

1.材料：夜开花、香干、黑木耳（已泡发清洗）

2.将夜开花去皮清洗一下。

3.放在案板上切成粗一点的丝，待用。

4.将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝，待用。

5.将香干放在案板上切成丝，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。

7.接着，合入切好的黑木耳，加适量的清水。

8.翻炒翻炒至夜开花熟软。

9.然后，合入切好的香干翻炒一下。

10.最后，加适量的蚝油。

11.加适量的盐调味。

12.调味炒匀，即成。

13.出锅，装盘。

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蚝油素三丁

食材明细：

主料：：玉米粒90g，四季豆50g，胡萝卜50g，

辅料：：蒜2瓣，盐适量，蚝油适量，

蚝油素三丁的做法步骤：

1.玉米粒、胡萝卜和四季豆切丁。

2.水烧开，倒入三丁，放点盐焯水，半分钟后捞起沥干水份。

3.锅烧热，放油爆香蒜末。

4.放入焯过水的三丁。

5.炒到玉米粒圆圆鼓鼓时说明熟了，倒入适量的蚝油拌炒均匀。

6.成品，满满的维生素，香甜健康又好吃。

蚝油三丝(1)

食材明细：

主料：：杏鲍菇1根，胡萝卜1根，青椒1/2个，

辅料：：菜籽油2茶匙，蚝油2茶匙，

蚝油三丝的做法步骤：

1.杏鲍菇、胡萝卜、青椒切丝。

2.中火，油至六七成热，倒入杏鲍菇、胡萝卜、青椒丝；

3.炒至出汁、菇软，放蚝油；

4.大火，快速翻炒均匀即可。

蚝油炒三丝

食材明细：

主料：：杏鲍菇150克，红萝卜100克，莴笋100克，红椒丝适量，

辅料：：蚝油2汤匙，盐适量，

蚝油炒三丝的做法步骤：

1.将窝笋，红萝卜和杏鲍菇洗净切成丝。

2.上锅入少量油加热，加入两汤匙蚝油。

3.先将红萝卜加入拌炒一会。

4.再加入杏菇拌炒一小会。

5.最后加入窝笋。放入少量盐拌炒至熟完成。

6.成品装盘。洒上几根红椒丝作装饰，即可食用。

家常素三丝

食材明细：

主料：：青椒95克，千张110克，黑木耳5克，

辅料：：盐适量，蚝油适量，

家常素三丝的做法步骤：

1.材料：青椒、千张、黑木耳（已泡发清洗）

2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

3.放在案板上切成丝，待用。

4.将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝，待用。

5.将千张放在案板上切成丝。

6.搁入保鲜盒中，用开水泡一下，待用。

7.烧锅倒油烧热，下入切好的黑木耳和青椒翻炒翻炒。

8.接着，合入泡好的千张，加适量的清水。

9.翻炒翻炒。

10.然后，加适量的蚝油。

11.加适量的盐。

12.调味炒匀，即成。

13.出锅装盘。

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