孩子爱吃的色拉

发布时间 : 2019-10-15

食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了孩子爱吃的色拉供大家借鉴和使用，希望大家分享！

食材明细：

主料：：青豆适量，玉米适量，方腿适量，土豆适量，

辅料：：色拉酱适量，

孩子爱吃的色拉的做法步骤：

1.食材准备。

2.土豆洗净，去皮切丁，方腿切丁。

3.玉米、青豆水冲一下，沥干。

4.锅水烧开，放入玉米、青豆焯熟，捞出沥干放碗中。

5.锅水又烧开，用同样方法焯熟土豆，捞出沥干放碗中。

6.同样方腿热水焯一下，捞出沥干也放碗中。

7.接着将色拉酱开封，剂入焯熟食材中。

8.用筷子将拌匀色拉放入盘中，即上桌了。

小贴士：

1.色拉开封后，最好一次用完。

97msw.cOm延伸阅读

孩子爱吃的松仁玉米的做法

某日带家里熊孩子出去吃饭，看到松仁玉米那叫眼前一亮啊，吃了一小碗还一直要。其实自己做做也简单啊，就是剥玉米和松仁需要些许时间。

材料：

甜玉米一整根，胡萝卜一小截，黄瓜一小截，松子一小把，盐少许，糖一小勺，食用油适量，，

孩子爱吃的松仁玉米的做法的做法步骤：

步骤1，甜玉米，全部剥下备用。

步骤2，松仁我是买的这种开口的，已经炒熟了。如果买了生松子大家需要提前炒熟。

步骤3，剥干净备用。

步骤4，黄瓜和胡萝卜切小丁。

步骤5，玉米和胡萝卜提前煮一下，放一点点盐，盐能很好带出玉米的清甜来。

步骤6，煮好的玉米胡萝卜沥干水备用。

步骤7，锅里放少量底油，放入玉米和胡萝卜翻炒。

步骤8，黄瓜爱出水，最后放。

步骤9，调入一点点盐

步骤10，再一点点糖，炒匀立即出锅。

步骤11，松仁上桌前再放。放久了就被热气扑扒了，不脆了哦。

孩子爱吃的胡萝卜馅儿包子

食材明细：

主料：：猪肉适量，胡萝卜适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，十三香适量，姜适量，高汤适量，

孩子爱吃的胡萝卜馅儿包子的做法步骤：

1.猪肉馅儿放盐、生抽、十三香、姜末、鸡蛋、顺时针搅上劲儿。馅儿干时，就放入少量的高汤，再搅。要少量多次的放入高汤。这样做出来的馅不干，蒸出来还有汤，孩子爱吃的。

2.胡萝卜切碎丁，拌入馅中。

3.充分拌匀后，馅就做好了。

4.面是昨晚和好的，现在发的刚刚好。

5.包好了。（包的过程没拍，一个人，忙不过来，请大家谅解。）

6.平底锅放油。（可润底就可以了。）

7.凉油放入包子。

8.听到滋滋声，倒入半碗凉水，马上盖上盖子。

9.大火熬干水，再次听到滋滋声时，在包子上浇上一点油（要浇匀。）

10.把包子翻个儿，再倒入锅中少量的水。（是第一次的五分之一。）

11.再次熬干水，就可出锅了。看，还不错吧。这比蒸的快多了。

12.馅也不错吧？

13.蒸得也很好吃哟！

轻松搞定孩子爱吃的美味排骨

食材明细：

主料：：排骨2斤，

辅料：：姜少许，油少许，大葱1根，干香菇5个，老抽1勺，白糖半勺，盐12g，开水适量，

轻松搞定孩子爱吃的美味排骨的做法步骤：

1.排骨用温水洗干净，然后下锅出水

2.锅中加入少许油，放入小姜片，小火慢慢翻炒出香味

3.加入排骨一起翻炒

4.等排骨炒至两面变金黄色时关火

5.将大葱切段放压力锅下面

6.将炒好的排骨平放上面

7.加入开水、盐、老抽、白糖、香菇等

8.盖上压力锅盖，接通压力锅电源，选择肉类排骨、精炖，然后再按开始，40分钟后排骨即可出锅

如何安全挑选小孩子爱吃的糖果

对于小孩子来说，五彩缤纷的糖果不仅惹得他们的爱不释手，而且糖果甜蜜的味道，也使得小孩子慑入糖果的频率与日聚增。无糖对于小孩子存在什么弊端，也无法左右小孩对糖果的不放手。让一些家长们十分的无可耐何，因此为了小孩子吃糖子减少健康损害，我们来了解一下，面对糖果上要怎么选，和鉴别糖果的方式。

糖果质量的鉴别方法

一、色泽鉴别：良质糖果色泽鲜明均匀，有光泽，无斑点。而劣质糖果色泽灰暗，有斑点。

二、状态鉴别：良质糖果包装完整，表面光滑洁净。硬糖应坚硬而有脆性;软糖应柔软而有弹性，乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖应该口感细腻。所有糖果均应不粘牙，不粘纸。

三、气味鉴别：良质糖果具有纯净香味。

四、滋味鉴别：良质糖果甜味和顺、适中，无其他异味。而劣质糖果有焦苦味及其他不良滋味。

糖果质量的鉴别有以下几个方面：

1、包装：品质优良的糖果，包装纸防潮性好，商标图案、糖名、厂名清楚，糖果包装严实、紧密、整齐，无破裂松散现象，高级糖果有几层包装，包装精美。普通糖果的包装一般，只有一层包装，有的包装纸上甚至没有厂名，质量很差。

2、外观：品质优良的糖果，表面光洁平整，无裂纹，无残缺，无粘结，无杂质，透明度好。夹心糖不露馅。如果糖果大小不完整，发粘，没有透明度的，则是低劣糖果。

3、香味：每一种糖果都有独自的香味，如果某种糖果失去了它本身固有的香味，则这种糖果就起了质的变化，消费者不宜选购。

4、粒数：正规厂家生产的糖果，每千克都有一定的粒数，大小均匀。每千克100粒(块)以下的，允许差数2粒;100-200 粒的，允许差数4粒;200粒以上的，允许差数为土6粒。如果购买的糖果粒数不符合上述数值，则其质量差。

5、发烊发砂：糖果表面包装纸有少量发粘的，则是轻微的发烊;开始溶化变形的，则是严重的发烊。糖果表面白色砂层在1-2m的，则是轻微发砂;在3-5m的，则是严重的发砂。发砂，是糖果中蔗糖溶化后重新结晶的现象。严重的发砂，使糖果成为松脆易碎的砂块，不宜购买。

1、奶糖：奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。耐咀嚼，口感柔软细腻。奶糖以含有大量奶品而得名，这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香，又称为焦香糖果。奶糖的外形多为圆柱形，也有长方形和方形。色泽多为乳白或微黄色。奶糖的平均含水量为5～8%，还原糖含量在14～25%之间。奶糖中含脂肪量较多，多吃后不易消化，而且影响食欲，不利婴儿的生长发育。

2、软糖：软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高;一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。专家建议：不主张两岁以下的儿童吃软糖，因其易卡在咽喉或气管里给儿童带来致命危险。

3、硬糖：硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高，约在97%以上。糖体坚硬而脆，故称为硬糖。属于无定形非晶体结构。比重在1.4～1.5之间，还原糖含量范围10～18%。入口溶化慢，耐咀嚼，糖体有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成丝光状的，硬糖属于可能会引起宝宝窒息的危险食品，主张家长不要给宝宝食用硬糖。

4、夹心糖：果酱夹心糖取各种天然风味的果酱，佐以糖料制得内馅，再用硬糖坯作外皮制成成品皮脆内糯，水果风味独特，酸甜可口，为高档糖果之一。果酱夹心糖含水量较高，一般达20%左右。

5、含果仁、花生仁等的半软糖，这种糖含大量果仁、花生仁，有丰富营养。

(1)功能性糖果有多大用处? 面对市场上激烈的竞争，各商家都打出了概念牌，添加了维生素、钙等成分的功能性糖果成为了商家的新卖点。如果消费者想通过食用这些糖果达到保健、健身的目的，那是不明智的。对于食品的保健功能，国家相关部门有严格的审批程序，只有取得了国家的相关批准文号(俗称蓝帽子)的保健食品，才可以宣传保健功能，消费者在购买时也应有所选择。

(2)无糖糖果更健康? 无糖糖果以其低热量、低脂肪的特点，满足了许多消费者对于肥胖的规避心理以及糖尿病患者对摄入糖分的控制，成为糖果市场上的新亮点。同时也要注意，含糖糖果并不是不好。毕竟，糖果作为应急食品和能量补充食品，含有人体必须的营养成分。所以除非是因为身体疾病或个人需要等特殊原因，人们没有必要过分追捧无糖糖果。

(3)色彩艳丽的糖果安全吗?随着节日的临近，市场上出现了各种色彩艳丽、形状各异的糖果，吸引了不少消费者的目光。但是消费者往往也会产生这样的疑问：色彩这样鲜艳的糖果安全吗?但是专家同时提醒消费者，食用人工合成色素过量的食品可能会危害人体健康。而消费者又没有检验食品添加剂含量是否超标的能力，所以消费者在选购糖果时应从感观上引起注意。特别是要提醒青少年，选择糖果不能只图好看、好玩，那些包装上没有明确的厂名、厂址和成分说明，颜色异常鲜艳的糖果最好不要购买。糖果产品主要有四大类，奶糖、硬糖、软糖和酥糖。

奶糖是糖果市场基数最大的糖果品项，几乎所有的糖果企业都生产奶糖产品。主要品牌有大白兔、金丝猴、阿尔卑斯、吉百利、喔喔等。在销售中，奶糖企业往往利用各种形象的方式宣传其产品的纯正与营养性。如一杯半牛奶是吉百利的著名标志，意思是每200克吉百利巧克力糖果中就含有一杯半鲜牛奶。大白兔奶糖称7粒糖即可冲成一杯牛奶，而金丝猴奶糖则宣传三粒泡一杯牛奶。

硬糖是中国糖果业中最古老的品种，其中水果硬糖更是以价廉物美深受消费者的喜爱。销售人员告诉记者，硬糖产品越来越注意在味道的基础上比拼内涵。

软糖适合各年龄段的消费者，其奇特的造型和鲜艳的颜色更容易吸引儿童和青少年的目光。为了适应他们的消费特点，软糖多以量小价低的小包装形式出售。

酥糖是一种传统的春节应时品种，以其满口生香、细腻松爽的特点深受老年人的欢迎。

有了这些购买糖果上的准则。那么以前就不必担心买到一些伤害健康的糖果了，如果你平时打算要购买糖果，都要以采用以上的方法当做鉴借。但即是如此还是劝大家少吃含糖量高的糖。

冬季孩子也爱吃的养生菜----拨丝山药

食材明细：

主料：：山药300克，

辅料：：鸡蛋1个，淀粉1小勺，面粉1小勺，清水适量，

配料：：白糖60克，黑白芝麻少许，

冬季孩子也爱吃的养生菜----拨丝山药的做法步骤：

1.山药洗净去皮，准备好白糖及芝麻。

2.将山药放在锅中，隔水蒸熟。

3.蒸熟的山药放凉切成小四方块。

4.把鸡蛋打入碗内，加入面粉、淀粉、少许清水、调成糊。

5.把山药放入挂糊。

6.锅内倒入油烧热，放入山药炸至金黄脆硬时捞起沥油。

7.锅中留底油，将白糖倒入。

8.小火慢慢炒，不断用铲子推动，炒到油糖融合表面有起泡。

9.将炸好的山药放入糖浆中，使糖浆包裹着山药，撒入黑白芝麻拌匀即出锅。

小贴士：

1．山药一般人均可食用，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；

2．山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，削完山药的手马上多洗几遍手，不然会痒。

3．此菜亦选用外型粗壮笔直的山药。

4．此菜做好上桌后尽快食用。

有馅的蛋糕孩子更爱吃——肉松蛋糕卷

食材明细：

主料：：鸡蛋4个（一个大约在50克左右），加入蛋白中细砂糖35克，玉米油50克，沙拉酱适量，

辅料：：低精面粉50克，加入蛋黄中的细砂糖10克，牛奶50克，肉松适量，

有馅的蛋糕孩子更爱吃——肉松蛋糕卷的做法步骤：

1.准备好所需要的材料。

2.蛋黄、蛋清分别分离到干净无油无水的容器里。

3.盛蛋黄的容器里加入细砂糖10克、玉米油、牛奶。

4.充分的搅拌均匀后放一边待用。

5.蛋清加入细砂糖35克。

6.然后打发(差不多2-3分钟即可打发)，直到打蛋器提起会有小尖尖及即可。

7.低精面粉过筛入待用的蛋黄中。

8.充分的搅拌均匀。

9.打发好的蛋清加入蛋糊中搅拌均匀。

10.蛋黄和打发的蛋白混合可以分3-4次加入进行混合，这样会比较容易搅拌均匀。

11.烤盘上铺上一层油纸将搅拌均匀的蛋糊倒入烤盘中平铺均匀。提前将烤箱预热上火150下火120，放入烤箱中层大约烤15分钟。

12.取出后趁热在表面刷上一层沙拉酱。

13.再均匀的散上一层肉松。

14.擀面杖放与油纸背面，擀面杖卷油纸向上压着卷蛋糕,蛋糕与擀面杖成反方向卷动。

15.卷好的蛋糕卷用油纸包好，冷藏一会儿，给蛋糕卷定个型，定型好后的蛋糕卷拿出来切块即可。

小贴士：

1、配方中的牛奶也可以换成相同份量的水，加水做出来的口感会更湿润一些。
2、蛋黄糊混合时最好多分几次混合，这个会更容易混合一些，也不容易消泡。我一般用四次来混合。混合要用切拌的方法，切忌画圈造成消泡。
3、烤盘上可以铺一层油纸，也可以铺一层锡纸。铺一层油纸再卷的时候油纸会很容易脱掉，同时底部的一层上色有的地方很容易撕掉，有的地方还保存着。铺一层锡纸再卷的时候锡纸有点不太好脱掉，需要用刮板轻轻的刮一下，但底部的上色会保存的比较完好。两种口感都一样，只是外观会一个好看一点，当然如果你的烤箱能受热很均匀，铺油纸在卷的时候就不会存在有的地方上色撕掉了有的地方还留着，铺油纸是最好的选择。