色拉油

食材明细：

鸡蛋3枚，色拉油60g，细砂糖75g，低粉90g，白芝麻黑芝麻20g

芝麻蛋卷（色拉油版）的做法步骤：

第1步鸡蛋磕入碗中，用打蛋器打散；加入细砂糖、盐及色拉油，用打蛋器搅匀；倒入过筛后的低粉；搅拌均匀后，倒入适量的白芝麻与黑芝麻；用刮刀拌匀；装入裱花袋，静置15分钟；

第2步先预热蛋卷模，小火加热1分钟后翻面再加热1分钟；裱花袋剪小口，挤入适量的面糊；压紧蛋卷模，可以听到“刺刺”声，伴有蒸汽冒出，烘烤的时候随时打开蛋卷模看状态，烤到上色较深开始卷；拿2根筷子，从一端开始卷；卷好后放晾架上晾凉；卷蛋卷的方法，画了个简易图大家将就看看吧灰色部分是蛋卷机黄色部分是蛋卷皮黑色是两根筷子卷起时先将左手的一根筷子放在蛋卷皮上随机右手边的另一根筷子揭起一端的蛋卷皮盖在左手筷子上并压住蛋卷皮然后从下往上慢慢卷起直至全部卷完即可

小贴士：

~碎碎念~1、色拉油尽量选择无味滴款，例如玉米油、葵花籽油等等；2、喜欢把面糊直接放裱花袋里，这样做的时候比较方便，不必担心用勺子舀会把面糊滴漏在灶台上；3、挤入蛋卷模中的面糊量不能太多，太多的话压蛋卷的时候面糊会溢出蛋卷模，可以先试着放，慢慢调整份量；4、做蛋卷时全程要用小火，；5、烘烤时，听到“滋滋”声3~4秒后立刻翻面，继续烤15秒左右打开卷蛋卷模，随时可以打开蛋卷模看状态；6、上色较深的，卷起后会更脆些，不过不能焦哦；7、用筷子卷的时候，速度要快，否则硬了就不好卷了；

食材明细：

高粉200克，低粉50克，牛奶140克，糖25克，盐4克，蛋25克，干酵母3克，大豆油40克

色拉油版简易奶油卷的做法步骤：

第1步糖、蛋、大豆油混合均匀；加入牛奶稍为搅拌；筛进已经混合的高粉、低粉、干酵母；用手揉成面团，移到案板上，边揉边摔至可以拉出薄膜，放进盆里，盖上保鲜膜，在28度进行第一次发酵，面团发至2~2.5倍大。把面团排气后，分割成40克每个，滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟。

第2步面团搓成水滴形。拉住小的一端，用擀面杖把面团擀长；

第3步翻面后，从宽的那头卷起，放进铺了锡纸的烤盘；放进烤箱，烤箱里放一碗热水，调到发酵档，进行最后的发酵（30~40分钟）

第4步面团发至2倍~2.5倍大时取出，预热烤箱180度，在表面刷全蛋液；进烤箱，180度，上下火，中上层，18分钟。

小贴士：

1：牛奶不要一次性全部加入，因为各人的面粉吸水量不同，先加入80%，剩下的视面团情况添加；2：在滚圆的时候，我有点手足无措的感觉，怎么滚都不是，建议大家找一些视频看一下，估计会比较清楚，还有就是多练习就能找到感觉；3：我还没试过用黄油做面包，所以无法比较黄油和色拉油两者的区别，但黄油做的会比色拉油做的香，这个是肯定的，但用色拉油做出来的也很好吃呀;4:开始揉面的时候会很粘手哦，千万不要随意添加面粉，随着你不断地摔打，面团会变得不再粘手的哦。

色拉油版老式面包

这是老式面包成功后，随后制作的一款色拉油版本的面包，内部组织上色均好，在我个人感觉，有忌讳黄油的人食用这个是非常好的，除了油的改变外，其他没什么变化，所以，过程

食材配方

主料：

面包粉

低筋面粉

糖

酵母

水

盐

奶粉

鸡蛋

色拉油

表面装饰溶化黄油

做法 共11个步骤

1.将酵头中的原料称量放在一起。（面包粉210g，低筋面粉90g，糖24g，酵母6g，水240g） 用筷子搅拌均匀。取保鲜膜盖住，放温暖处发酵。 发酵起再回落内部呈蜂窝状挑起有气泡破裂声音即可。

2.将酵头放入面包机桶内。

3.将主面团所有原料一起投入面包机桶，选定和面发酵程序开始制作面团。（面包粉90g，低筋面粉90g，糖96g，盐1/2小勺，水54g，奶粉24g，鸡蛋90g，色拉油72g）

4.发酵结束提醒后，拿出面团整形制作。

5.将面团取出放在面板上。分割成等量份，立即将面团搓成条状。

6.然后搓长，对折。打个面包结，也可以按照自己喜欢的样式制作面包。

7.将整好形的面包排入刷入油的烤盘。

8.放温暖湿润处二次发酵40分钟，没有发酵箱，直接在烤箱里加入一碗开水发酵。

9.发酵完毕，取出发酵好的面包胚，预热烤箱。烤箱180度30分钟，前20分钟，烤盘放中层，后10分钟放下层，避免过度上色。

10.我家喜欢颜色老一些的，所以，烤的颜色比较重，这个各家自己把握。

11.出炉后，立即刷上一层黄油，晾凉食用。

食材明细：

主料：：低粉50克，色拉油30克，鸡蛋2个，牛奶80克，白沙糖15克，

辅料：：淡奶油100ml，白沙糖10克，

奶油泡芙——色拉油版的做法步骤：

1.材料组，色拉油已经倒在盆里了。

2.色拉油、沙糖、牛奶倒在一个盆里，上火小火烧开。

3.筛入低粉，不要离火，快速搅拌均匀，盆底出现一层薄膜后就可离火了。

4.面糊凉至不烫手就可以了，分次加入搅匀的蛋液，搅拌均匀。

5.挑起搅拌好的面糊，掉落时呈倒三角状，把面糊装裱花袋备用。

6.烤盘铺油纸，挤出的面糊要有些间距，以免烤时膨涨粘在一起。

7.烤箱200度预热。中层，200度15分钟，转160度15-20分钟。面团膨胀坚挺即可。待泡芙皮凉后挤入打发的奶油，从中间或底部挤都可以，大家高兴就好。

小贴士：

烤制中途不要开烤箱，防止泡芙回缩，烤好后不急着取出，放置5分钟或等它凉了再拿出来都可以。



手忙脚乱的，忘了拍张出炉的美照，呵呵。

“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”国人非常看重食疗，时间的推移，一些食疗方法已被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？以下是由小编为大家整理的“高血压能吃色拉油吗”，相信能对大家有所帮助。

色拉油是一种经常会被食用到的一种食用油，这种食用油的营养含量和其他品种的油是不同的，因为里面所含有的营养元素都是有所区别的。不过只要是有营养价值的食物不管是食用油还是其他类型的食物都是可以食用。不过前提是适宜这些像高血压还有孕妇等这点特殊的人食用才可以。有营养并且适宜才可以运用并且食用。

不同的食用油和其他可以食用的蔬菜水果都是相同的道理，只要是有营养价值和功效作用我们都是可以去正常的食用。不过面对一些特殊群体的人，就需要考虑这些食物是否适宜这些人食用才行。那么高血压能吃色拉油吗？

高血压患者吃什么油并不重要，关键是少吃油，不要老吃一种油，像玉米胚芽油、菜籽油、橄榄油等，经常换着吃。少吃油炸食品，做菜能不放油可不放，提倡拌菜、蒸菜等保健新吃法。

饮食原则：高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食;每日食盐量降低到4～5克，可使收缩压平均降低4～6毫米汞柱。一定要禁烟，酒，避免情绪激动. 注意饮食清淡些，可多吃些蔬菜和水果.禁忌油腻、辛辣食物。

1.三餐 饮食安排应少量多餐，避免过饱;

2.低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。

3.高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。

4.果蔬 每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。

5.补钙 高血压患者每天应服1克钙，应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

6.补铁 研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血

7.饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，建议高血压病人多喝天然矿泉水。

对高血压有治疗功效的食物：

① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;

② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;

③ 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;

④ 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心;

⑤ 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;

⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。

高血压的人是能吃色拉油的，食用什么类型的食用油对高血压本质上是没什么影响的，所有都是可以去食用的，但是一般食用油在规律的范围内就可以了。食用油是身体必须要的营养含量之一，它的营养价值是不可缺少的。所有不管是什么类型食物只有适宜并且有营养都是需要摄取的。