不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编收集整理的《【休闲小零食】————香炸薯块》，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：淀粉适量，西红柿一个，
配料：：油适量，糖少许，
【休闲小零食】————香炸薯块的做法步骤：
1.土豆洗净去皮，切成块状
2.准备个大碗，倒入淀粉，加入适量的清水调成糊状
3.倒入薯块拌均匀，让每块都裹上粉湖
4.锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，将薯块一块一块放入后，拿铲子翻动，使薯块受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可
5.大约4至5分钟左右，薯块在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色后出锅装入盘子中，撒上少量的糖，香喷喷的炸薯块就做好了
小贴士：
1.西红柿用来做装饰的，你们可以换成自己喜欢的瓜果
2.我喜欢吃酥软的薯块，你们喜欢酥脆的话，可把土豆切成薄片，先裹上一层蛋液，再裹上干淀粉去炸就行
3.不喜欢甜食的，可把糖换成椒盐，味道也不错哦
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自制休闲小零食——糖霜花生
食材明细：
主料：：花生150g，
辅料：：白糖60g，水100g，玉米淀粉50g，
自制休闲小零食——糖霜花生的做法步骤：
1.将花生放入烤箱中烤熟，大概170度，6分钟。根据自家烤箱调整。
2.将玉米淀粉放入炒锅中炒熟，微微发黄即可。
3.将白糖和水一起放入炒锅中。大火煮开。
4.煮开后转小火，煮至粘稠的状态。
5.将花生倒入糖浆中，快速翻拌使每一粒花生都裹上糖浆。
6.分次加入熟淀粉，一边加一边快速翻拌均匀。
7.直至淀粉完全加入到花生中，使每一粒花生都裹上淀粉即可。
休闲零食の猪肉铺
食材明细：
主料：：猪肉500g，
休闲零食の猪肉铺的做法步骤：
1.先将猪里脊肉洗干净沥水
2.然后，疯狂的剁成肉泥（懒人可以绞），装入容器内
3.黑胡椒打成粉，绝对比你买的任何的胡椒粉味道浓郁，相信我
4.半茶勺盐，一茶勺糖（依据个人口味，喜欢甜可多点），黑胡椒1茶勺（依据个人口味），生抽一汤勺，老抽一汤勺，鱼露一汤勺，料酒一汤勺
5.沿同一方向搅拌均匀，搅成肉馅
6.盖保鲜膜腌制半小时-一小时
7.锡纸刷薄薄一层油
8.放入肉泥，铺保鲜膜擀成薄厚均匀的一张肉饼
9.烤箱预热180°，中层放入肉铺25分钟，烤制10分钟刷蜂蜜汁撒白芝麻，过5分钟翻面刷蜂蜜汁，烤另一面
10.蜂蜜汁=两勺蜂蜜，一勺水
11.待晾凉后去边切块密封保存
小零食
食材明细：
主料：：土豆适量，淀粉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
小零食的做法步骤：
1.土豆切片上锅蒸熟。
2.压成土豆泥。
3.加入淀粉。
4.加盐，胡椒粉。
5.揉成面团。
6.擀成薄饼，用月饼模具压成圆形。
7.压好的土豆饼。
8.七成油温下锅炸。
9.炸至金黄捞出。
10.香脆薯片完成。
11.成品。
小贴士：
如果想吃脆脆的土豆饼就擀的薄一些
糖霜花生~休闲小零食的做法
小时候小卖部就有卖糖霜花生的，裹的糖霜厚厚的，特别爱吃，妈妈给了零花钱就去会买一点点，一会就吃完。前几天看到豆果达人张平营养师做的糖霜花生，让我回忆起了童年。决定一定要自己做。第一次做，居然很成功，一小盘，一会就和闺女解决完了。虽然没有小时候那么厚的糖霜，但是也特别好吃，满满童年的味道，不错的休闲小零食。
材料：
花生一小盘，生粉适量，白砂糖适量，水少量，
糖霜花生~休闲小零食的做法的做法步骤：
步骤1，准备花生仁一小盘。自家种的花生，大小没那么均匀。
步骤2，锅里不放油，把花生倒进去小火干炒，不停的搅拌。炒到花生有爆开的的声音，轻轻一捻皮能掉下来就可以了。
步骤3，这是炒好的花生。
步骤4，锅里放少量水，倒入适量的白砂糖，小火熬，不停的搅拌。
步骤5，熬到糖浆冒泡泡，变得粘稠就可以了。
步骤6，关火后马上把花生倒进去搅拌均匀，都裹上糖浆。
步骤7，然后立刻倒入生粉，第一次加少一点点，搅拌均匀后花生还是粘在一起的。第二次再加一点点生粉，再次搅拌，第三次加的时候花生周围都是生粉，搅拌几下就分开了。
步骤8，第一次做，很成功。
步骤9，好吃极了，一会就和闺女解决完了
步骤10，成品图。
自做零食----炸薯片
食材明细：
主料：：红薯2个，
辅料：：植物油2斤，
自做零食----炸薯片的做法步骤：
1.红薯2个，
2.红薯2个冼净去皮切片，
3.锅里倒进植物油烧至八成热，下入切好的红薯片，
4.不停地翻面，
5.炸成金黄色，捞出沥油即成。
6.炸薯片即成。
红枣小零食
食材明细：
主料：：红枣适量，核桃适量，
红枣小零食的做法步骤：
1.材料为红枣，核桃，另备吸管。
2.取核桃仁，用手掰成长条形。红枣用吸管贯穿，将枣核取出。
3.将长条形的核桃塞入已经处理好的红枣之中即可。
小贴士：
掰核桃时的碎末同样可以塞到红枣里之后用比较完整的核桃块封口。
江米条～休闲零食的做法
休闲小零食，我这里叫它江米条,就是这个用糯米粉做的外皮裹着砂糖嘎嘣脆的家伙我超爱，孩子也喜欢。做过不知多少次了，材料也比较简单，制作过程也不复杂。
材料：
糯米粉230g，白糖50g，水150ml，麦芽糖60g，外皮糖浆用：水40ml，白糖40g，外皮裹砂糖50g，，
江米条～休闲零食的做法的做法步骤：
步骤1，水150克，白糖50克（砂糖绵白糖都可以，不喜欢太甜的可以少放一点儿）麦芽糖60克，如果不放麦芽糖将也可以只是口感硬些，放锅里开大火煮沸。
步骤2，煮开冒泡泡就可以了
步骤3，关火把糯米粉放进去，为了方便拌匀分次加。
步骤4，都加好可以下手了和成比较硬的面团，一定要硬，软了很粘手，软了可以再加点糯米粉，太硬的话就加点热水，自己调节一下。
步骤5，擀成半厘米左右厚度的面片，切成条搓圆，断成7厘米左右的小条。
步骤6，锅里放适量多的油，凉油把胚条放进去小火炸。
步骤7，慢慢蓬起，不要放太多了容易粘，炸完一锅炸下一锅的时候等油凉了再下锅开火，油热胚条会走型鼓包的。
步骤8，小火慢慢炸至胚条深金黄色，凉了咬开芯也是脆的就可以了，火候掌握不好炸不脆，这一点自己掌握好。不想挂糖浆的这样就可以吃了。
步骤9，全部炸好后，锅里放40水加40克白糖煮到起小泡泡，糖汁浓稠。
步骤10，把炸好的胚条放进去关火搅拌均匀，糖汁挂满江米条，再把50克砂糖放进去炒匀。
步骤11，铺开放凉
步骤12，火候掌握好又香又脆
步骤13，太喜欢吃你了
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