好的美食离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别为你收集的“炸土豆圆子”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：蕃茄酱适量，
配料：：淀粉适量（或面粉），植物油适量，
炸土豆圆子的做法步骤：
1.土豆洗净削皮
2.切薄片，蒸格蒸软
3.用勺子捣碎成泥状，加淀粉或面粉，或成团
4.锅中加油烧开，将团搓成小圆子，加入锅中
5.等跳至保温键，将其捞出，炸第二锅
6.第二锅炸好，再将所有复炸几次，沥油，捞出摆盘
7.成品，外酥里脆的土豆园子出锅了，沾上番茄酱更好吃了，酸酸甜甜的
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炸豆腐圆子(1)
食材明细：
主料：：老豆腐1块（500克），
辅料：：胡椒粉5克，盐8克，五香粉4克，葱花50克，碱0、5克，花椒粉适量，
炸豆腐圆子的做法步骤：
1.备食材
2.腐捏碎调入胡椒粉 五香粉 葱花
3.放盐、碱
4.搅拌均匀 静置2小时
5.酸萝卜切丁， 鱼腥草切成8毫米的短节和小葱花 香菜 姜末共置一碗，调入酱油 醋
6.放花椒粉
7.放辣椒面
8.放入香油兑好蘸汁
9.用双手交替捏成核桃大小的圆子
10.锅入油，烧至七成热，酱豆腐圆子沿锅边挨个下入油锅中
11.保持中小火炸制，炸制过程中勤用筷子翻动，
12.待所有圆子炸至金黄色、浮在油上面
13.迅速捞出控油，即成。
小贴士：
蘸汁：香油、花椒粉、胡椒粉各3克，小葱花8克、姜米6克、酸萝卜15克、酱油、醋各5克，鱼腥草10克。
土豆番茄烩圆子
炸丸子、土豆、番茄从外形上看都是圆溜溜的，把她们三个加在一起烩成一锅，我给她们取了一个老麻将都知道且容易记的名字三圆会。成都现在的推倒糊已经没有了中、发、白，所以麻将桌子上的三元会已经成为历史，我们只有在餐桌上来过把瘾。最后撒上现磨黑胡椒是这道菜的重点，瞬间就高大上了。
【土豆番茄烩圆子】团团圆圆幸福餐
主料：
油炸圆子土豆番茄
调辅料：
菜籽油适量、糖、水淀粉、盐、老姜、大蒜、黑胡椒适量
土豆番茄烩圆子的做法
1、番茄去皮、切块
2、锅内菜油六成油温下老姜、大蒜煸炒出香
3、下入番茄炒出汁水
4、下土豆、圆子加清水烧开，转至小火盖锅盖焖烧至收汁亮油，加糖、盐调味
5、勾芡起锅、撒上黑胡椒碎
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
土豆圆子的做法
这是老爸传授的，做过甜咸两种，还是甜的好吃一些。谢谢大家喜欢我的这个菜谱，没有办法一一回答果子们的问题，在这里说一下吧。首先，蒸土豆是因为比煮的含水量要少，好搓成圆子，煮的可能会太稀；其次，面粉就是普通面粉，不做任何处理，土豆圆子搓好了之后在外面滚上一层就可以了，还有果子用的淀粉也成功了的，面包糠。。。我觉得可以试一下，应该也没有问题的吧。
材料：
土豆，面粉，糖，，
土豆圆子的做法的做法步骤：
步骤1，土豆蒸熟，捣成泥。
步骤2，加白糖拌匀。
步骤3，搓成小圆球，在面粉里滚一下，粘一层。
步骤4，下油锅炸，出锅用厨房纸巾略微吸一下多余的油份，这样更健康一些。开吃！
炸土豆（炸洋芋）
食材明细：
主料：：土豆一斤半，鱼腥草一小把，香菜两棵，葱一根，
辅料：：生抽适量，辣椒面适量，五香辣椒粉适量，花椒粉适量，陈醋适量，
炸土豆（炸洋芋）的做法步骤：
1.土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，倒入沥干水的土豆丁。
2.在炸土豆的同时，将鱼腥草洗净切碎，香菜洗净切段，香葱洗净切葱末备用。
3.将土豆炸到金黄。
4.捞起沥干油，加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱，再加适量的生抽、陈醋、辣椒面和五香辣椒粉、花椒粉搅拌均匀。美味的炸土豆就做好了。
小贴士：
由于图片是晚上拍的，看起来有点暗。土豆可根据人多少来决定要弄多少。调味料可以根据自己的胃口来调整，比如喜欢吃辣的多放点辣椒，喜欢吃麻的就多点花椒粉。如果是少盐手抽的话，还需要加一定量的食盐。
炸萝卜丸子&炸土豆
食材明细：
主料：：萝卜3个，土豆5个，面粉适量，
辅料：：盐适量，五香粉适量，葱适量，花椒粉适量，油适量，姜适量，
炸萝卜丸子&炸土豆的做法步骤：
1.准备好材料，
2.用擦板把萝卜擦成丝，小心手
3.把葱姜和萝卜丝剁碎，越细越好
4.把五香粉，盐，花椒粉，鸡蛋两个道入萝卜里，拌均匀
5.拌均匀后撒上面粉，不要放水，萝卜本身就出水，面粉量根据萝卜来，
6.抓匀，就是这样了
7.手虎口处挤出丸子，用勺子挖出后放锅里炸
8.炸到金黄浮起就好了
9.炸好捞出
10.土豆去皮，洗干净
11.切手指般粗细
12.放入五香粉，花椒粉，盐，鸡蛋，拌均匀
13.倒入面粉拌均匀
14.拌均匀后就是这样
15.放锅里炸
16.炸好捞出
17.成品
四川版炸圆子
食材明细：
主料：：猪肉末适量，鸡蛋3个，淀粉适量，
辅料：：姜末少许，盐少许，鸡精少许，
四川版炸圆子的做法步骤：
1.猪肉沫中加姜末盐鸡精和一个鸡蛋搅拌均匀
2.取两个鸡蛋
3.加入淀粉搅拌均匀
4.成挂糊状即可
5.将肉末捏成小圆子，全身裹上淀粉液
6.锅内放入菜籽油，下油锅炸至金黄即可
7.成品图，还不能直接实用
8.炸好的圆子不能直接吃，用来煮菜汤，或者火锅都特别好吃
9.肉质特别嫩，没有太多的调料，很鲜美
小贴士：
如果想直接吃就炸时间久一点也是可以的。
可以一次性多炸一点放入冰箱冷冻，随时可以拿出来煮，很方便。
麻辣炸土豆
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：辣椒油适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，榨菜适量，
麻辣炸土豆的做法步骤：
1.把土豆洗干净，削皮。
2.把土豆切成厚一点的片。
3.将土豆片切成粗条。
4.把切好的土豆条，用水泡一下。
5.泡好土豆之后，把水滤干，放到油锅里面炸。
6.炸到土豆熟了就可以了起锅了。把榨菜切成丁放到碗里，然后放辣椒油，盐 鸡精 味精 土豆搅拌一下就可以了。
小贴士：
1、土豆片要切成2厘米左右，不要太厚，也不要太薄了。
2、切成条的时候，一定要切均匀一点，不然炸起来熟透度会不一样的。
3、炸的时候要翻一翻，不然会粘在一起。
4、搅拌的时候，要慢慢来，不然要断碎的。
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