自制休闲小零食——糖霜花生

发布时间 : 2019-10-14

食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下自制休闲小零食——糖霜花生，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

食材明细：

主料：：花生150g，

辅料：：白糖60g，水100g，玉米淀粉50g，

自制休闲小零食——糖霜花生的做法步骤：

1.将花生放入烤箱中烤熟，大概170度，6分钟。根据自家烤箱调整。

2.将玉米淀粉放入炒锅中炒熟，微微发黄即可。

3.将白糖和水一起放入炒锅中。大火煮开。

4.煮开后转小火，煮至粘稠的状态。

5.将花生倒入糖浆中，快速翻拌使每一粒花生都裹上糖浆。

6.分次加入熟淀粉，一边加一边快速翻拌均匀。

7.直至淀粉完全加入到花生中，使每一粒花生都裹上淀粉即可。

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山东大花生做出休闲小零食~糖霜花生的做法

山东是农业大省，花生是重要的经济作物，尤其是胶东的红皮花生，用来制作糖霜花生非常不错！空闲时做上一盘，又干净又卫生，这样的零食还不用担心防腐剂哦！

材料：

红皮花生适量，白砂糖1勺，玉米淀粉适量，清水，

山东大花生做出休闲小零食~糖霜花生的做法的做法步骤：

步骤1，先把生花生放入锅中小火干炒，直至闻到明显的花生香味并且听到花生外皮爆开的声音即可盛出待用。

步骤2，炒好的花生~

步骤3，锅内加少量水，加入白糖。

步骤4，用勺不断搅动至白糖融化变粘稠，以能够用勺拉出丝为标准，图为熬好的糖浆。

步骤5，把炒好的花生倒入，用勺翻动使其均匀裹上糖浆。

步骤6，再撒入适量淀粉翻炒，淀粉一定要分多次加，每次少加一点，这样可以使外面的糖霜又薄又脆。

步骤7，大功告成，可以享用了~

【糖霜花生】自制人气颇高的小零食的做法

常常在超市看到买的袋儿装糖霜花生，随手拿寄几袋儿，看着模儿样不赖，可常常嚼上几颗就会吃到坏的花生粒，特易败心情。保险起见，自己做的还是最可靠，以前一直觉着很难，跟朋友学到了这个方法，没想到这么容易。除了熬糖浆的方法，还可以用做糖霜饼干拌糖霜一样的方法，蛋清和细砂糖搅打成糖霜，与花生米拌和，糖霜均匀裹在花生米上，晾干即可。两种做法相比较而言，难度都不高，糖浆的方法，味道更好，所以推荐这种。

材料：

花生米150g，细砂糖25g，水适量，干淀粉2小勺，

【糖霜花生】自制人气颇高的小零食的做法的做法步骤：

步骤1，备好所需食材；

步骤2，花生米放在烤盘上，放入烤箱；

步骤3，温度160度，时间15分钟烤熟；

步骤4，锅里放少量的水，加入细砂糖，煮成糖浆，加入烤好的花生米，拌均匀；

步骤5，关火，倒入少量干淀粉拌匀即可。