食材明细:
主料::面粉适量,黄瓜汁适量,肉馅适量,
辅料::酸菜适量,油适量,葱适量,姜适量,蚝油适量,酱油适量,十三香适量,香菜适量,
百财饺子的做法步骤:
1.酸菜洗干净,切末,攥出水分!
2.盆里适量肉馅,酸菜馅,葱姜末,香菜末,十三香,蚝油,酱油,油,水适量,顺一个方向搅拌馅料!
3.馅料调好!
4.适量面粉,适量黄瓜汁和面团,面团软硬适中,醒面10分钟!
5.取适量面团,下剂子!
6.擀圆坯,包入适量馅料!
7.全部做好!
8.开水下锅煮熟!
9.成品!
小贴士:
也可以用菠菜榨汁和面团!
食材明细:
主料::低筋面粉50g,高筋面粉50g,白菜适量,猪肉(肥瘦掺半)适量,
辅料::盐适量,姜适量,
“百财”饺子的做法步骤:
1.猪肉剁馅,白菜除帮、切碎,盐腌渍挤水,姜切碎粒,将三者者混合,根据口味加少许盐
2.低筋面粉,高筋面粉,加少许盐,水,搅成面絮状,转而慢慢揉成团
3.成团的面粉,还有打酱油的糯米粉团,汤圆做法见下集?
5.包饺子啦~
6.包好的小可爱们?
7.两只
8.集体照?
9.煮到浮出水面就可以捞出啦
10.近照
11.饺子和汤圆的草图,汤圆预告,下集见~
小贴士:
猪肉肥瘦根据自己口味定哦,肥的多一些没那么柴,高筋面粉和低筋面粉的混合物可以直接用超市卖的正常面粉代替
感谢您阅读“97美食网”的《蚝油百财包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蚝油牛肉的做法专题,希望您能喜欢!