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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究,你对食材了解有多少呢?在此,你不妨阅读一下#秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤,欢迎阅读,希望你能喜欢!

食材明细:

主料::肉末150克,白菜200克,

辅料::盐一茶匙,鸡粉半茶匙,姜末适量,葱花适量,蚝油少许,胡椒粉适量,生粉适量,料酒两茶匙,

#秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤的做法步骤:

1.肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉,胡椒粉,半茶匙生粉,两茶匙料酒,姜末,葱花,少许清水朝一个方向拌匀备用

2.白菜洗净菜梗切片,菜叶切小块备用

3.砂锅加入800毫升清水烧开把馅捏成圆子下锅煮制,大火烧开撇去浮沫

4.加入白菜梆子煮软

5.加入菜叶煮软

6.加入半茶匙盐和少许鸡粉调味即可

7.成品

8.成品

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秋季滋阴润肺—银耳润肺汤


食材明细:

主料::银耳适量,大枣适量,梨汁适量,

辅料::糖适量,

秋季滋阴润肺—银耳润肺汤的做法步骤:

1.首先必须准备好大颗大颗的冰糖,这里我选择了非常好吃的黄糖

2.然后呢就是把上好的银耳,一朵一朵的,给他放在水里面让他浸泡一会儿

3.切一只梨子,这个可以放到锅里去煮,但是不一定非要吃

4.效果就可以了,慢慢炖半小时

小贴士:

银耳可以用雪耳代替哦

秋季润肺滋阴梨子汤


食材明细:

主料::雪梨2个,

辅料::银耳适量,桃胶适量,莲子适量,冰糖适量,

秋季润肺滋阴梨子汤的做法步骤:

1.准备雪梨两个,桃胶适量

2.银耳泡发好洗净

3.所有材料放入炖锅加水,按煲汤就行

4.2小时左右就可以喝了??

秋季滋阴润肺之蘑菇汤


食材明细:

主料::蘑菇适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,

辅料::葱适量,花生油适量,盐适量,香油适量,香菜适量,白胡椒粉适量,水适量,

秋季滋阴润肺之蘑菇汤的做法步骤:

1.新鲜蘑菇剪掉根部,把长在一起的蘑菇分成单朵

2.用水冲洗干净,控干水分备用,如果蘑菇茎太粗的可以用手撒开一分为二

3.大葱、香菜择洗干净分别切成葱丝、香菜末

4.鸡蛋两个打散成蛋液备用

5.火腿肠切丝

6.热锅加入植物油把葱丝爆香

7.加适量的清水煮沸

8.煮沸后依次加入蘑菇,火腿肠丝

9.加适量的盐再次煮沸

10.淋入鸡蛋液,轻轻搅动使鸡蛋液散开成蛋花

11.关火点香油,撒香菜末,根据个人口味加入适量的白胡椒粉即可

秋季滋阴润肺粥


食材明细:

主料::大米少许,小米少许,玉米渣少许,

辅料::冰糖2块,

秋季滋阴润肺粥的做法步骤:

1.把大米 小米 玉米直接混一起放入高压锅,放适量水

2.放入适量冰糖

3.我喜欢喝汤,所以水放的多点,喝起来喉咙非常润滑

秋季滋阴润肺—大枣枸杞汤


食材明细:

主料::银耳100g,莲子12g,百合10g,大枣13g,

辅料::梨糖10g,

秋季滋阴润肺—大枣枸杞汤的做法步骤:

1.准备好各种食材,

2.这个是大块儿的雪梨糖,这样可以不用加梨子也能润肺的功效

3.把他们都一起放在电炖锅里面煮哦!

4.不断的搅拌搅拌!一下子就煮好了!

小贴士:

可以加蜂蜜更好吃

#秋季滋阴润肺# 萝卜肉丸汤


食材明细:

主料::肉末350g,萝卜500g,干木耳15g,

辅料::葱适量,料酒1勺,淀粉适量,盐适量,

#秋季滋阴润肺# 萝卜肉丸汤的做法步骤:

1.准备食材

2.萝卜去皮切块,木耳泡发去蒂撕小朵。

3.肉末中放入料酒,淀粉,葱花,盐拌均匀。

4.用手心和勺子将适量肉糜团成肉丸子备用。

5.锅中烧半锅水,放入木耳,肉丸盖盖煮至肉丸浮起。

6.放入白萝卜煮至熟,加入盐,拌均匀即可。

7.成品图

白菜炖冻豆腐#秋季滋阴润肺#


食材明细:

主料::大白菜适量,冻豆腐适量,五花肉适量,葱适量,姜适量,

辅料::盐适量,

白菜炖冻豆腐#秋季滋阴润肺#的做法步骤:

1.白菜切段,冻豆腐化开,五花肉切片,葱切葱花,姜切姜丝

2.锅里倒入适量的油,油热之后,放入五花肉翻炒

3.炒至变色后加入白菜和冻豆腐进行翻炒

4.变软后加入开水没过白菜,大火烧开,小火慢炖加入适量盐

5.炖20分钟即可,撒上香菜。

秋季滋阴润肺~~~冬瓜莲藕肉丸汤


食材明细:

主料::猪肉适量,莲藕适量,胡萝卜适量,冬瓜适量,

辅料::食用油适量,葱适量,姜适量,生抽适量,食盐适量,鸡精适量,花椒粉适量,清水适量,面粉适量,

秋季滋阴润肺~~~冬瓜莲藕肉丸汤的做法步骤:

1.莲藕洗净切丁

2.跟胡萝卜一起剁成末

3.猪肉多城肉糜,放大一点容器内

4.葱姜

5.葱姜剁成末,放入肉糜中

6.放适量,食盐,生抽,鸡精,花椒粉,食用油,搅拌均匀,放一边静置入味,去处理冬瓜

7.冬瓜洗净

8.去皮

9.去瓤

10.切成片

11.锅里放底油,一点点就可以,不让冬瓜黏锅

12.油热房冬瓜翻炒,翻炒到过程加食盐,翻炒至冬瓜片变色变软

13.添加清水,稍微多一些

14.大火烧开后,中火煮至动画略微软烂,关火。放丸子时候一定要关火,这样丸子熟的均匀,口感好。

15.炖冬瓜的时候,把肉糜放适量清水和面粉,一个方向搅拌至上劲

16.把丸子全部挤到冬瓜汤里,然后开火,盖锅盖子中火煮开锅,轻轻反拨下丸子,大约再煮1分钟

17.放入切好的香菜末

18.搅拌均匀,关火起锅

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