任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？小编特意为大家收集整理了“秋季滋阴润肺——瓤白菜”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：宽白菜帮10片，猪肉馅200g，葱花适量，姜末适量，虾皮一小把，木耳5朵，
辅料：：料酒一匙，鲜味生抽一匙，十三香2g，香油3滴，淀粉一匙，朱老六腐乳汤3匙，
秋季滋阴润肺——瓤白菜的做法步骤：
1.猪肉馅加盐，徐徐加入淀粉水顺一个方向搅成粘稠状。然后加入十三香，料酒，鲜味生抽，，葱花，姜末，泡发好的木耳剁成末加入，搅匀。
2.一把虾皮
3.一匙料酒
4.一匙腐乳汤
5.滴入香油
6.搅匀待用
7.白菜帮焯软，凉水拔一下，捞出沥干水。
8.片成薄片，越薄越好，卷馅易操作成型也易熟
9.馅铺成长条在一边
10.卷成长柱
11.切成小段摆在盘中上锅大火蒸，水开后大约20分钟 至30分钟左右白菜变白就好
12.蒸好后，拿出锅，铺上2匙腐乳汤。
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秋季滋阴润肺粥
食材明细：
主料：：大米少许，小米少许，玉米渣少许，
辅料：：冰糖2块，
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1.把大米 小米 玉米直接混一起放入高压锅，放适量水
2.放入适量冰糖
3.我喜欢喝汤，所以水放的多点，喝起来喉咙非常润滑
白菜炖冻豆腐#秋季滋阴润肺#
食材明细：
主料：：大白菜适量，冻豆腐适量，五花肉适量，葱适量，姜适量，
辅料：：盐适量，
白菜炖冻豆腐#秋季滋阴润肺#的做法步骤：
1.白菜切段，冻豆腐化开，五花肉切片，葱切葱花，姜切姜丝
2.锅里倒入适量的油，油热之后，放入五花肉翻炒
3.炒至变色后加入白菜和冻豆腐进行翻炒
4.变软后加入开水没过白菜，大火烧开，小火慢炖加入适量盐
5.炖20分钟即可，撒上香菜。
秋季滋阴润肺—银耳润肺汤
食材明细：
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1.首先必须准备好大颗大颗的冰糖，这里我选择了非常好吃的黄糖
2.然后呢就是把上好的银耳，一朵一朵的，给他放在水里面让他浸泡一会儿
3.切一只梨子，这个可以放到锅里去煮，但是不一定非要吃
4.效果就可以了，慢慢炖半小时
小贴士：
银耳可以用雪耳代替哦
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