食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别整理来自网络的秋季滋阴润肺之蘑菇汤，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：蘑菇适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，
辅料：：葱适量，花生油适量，盐适量，香油适量，香菜适量，白胡椒粉适量，水适量，
秋季滋阴润肺之蘑菇汤的做法步骤：
1.新鲜蘑菇剪掉根部，把长在一起的蘑菇分成单朵
2.用水冲洗干净，控干水分备用，如果蘑菇茎太粗的可以用手撒开一分为二
3.大葱、香菜择洗干净分别切成葱丝、香菜末
4.鸡蛋两个打散成蛋液备用
5.火腿肠切丝
6.热锅加入植物油把葱丝爆香
7.加适量的清水煮沸
8.煮沸后依次加入蘑菇，火腿肠丝
9.加适量的盐再次煮沸
10.淋入鸡蛋液，轻轻搅动使鸡蛋液散开成蛋花
11.关火点香油，撒香菜末，根据个人口味加入适量的白胡椒粉即可
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秋季润肺滋阴梨子汤
食材明细：
主料：：雪梨2个，
辅料：：银耳适量，桃胶适量，莲子适量，冰糖适量，
秋季润肺滋阴梨子汤的做法步骤：
1.准备雪梨两个，桃胶适量
2.银耳泡发好洗净
3.所有材料放入炖锅加水，按煲汤就行
4.2小时左右就可以喝了??
秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤
食材明细：
主料：：冬瓜适量，海米适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，香菜适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，水适量，
秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤的做法步骤：
1.海米用清水冲洗干净浸泡五分钟，控干水分备用
2.冬瓜切除外皮，挖去瓜瓤和种子清洗干净切成厚片
3.葱、蒜剥去外皮洗净，分别切成葱花、蒜片
4.香菜去掉根部择去老叶清洗干净切成香菜末
5.热锅加入植物油，葱花、蒜片爆香
6.放入海米煸炒一下去腥味儿
7.放入冬瓜翻炒均匀
8.可以炒一会儿加入适量的水和盐调味儿
9.煮至冬瓜断生根据个人口味儿加白胡椒粉
10.关火点香油加少许鸡精调味即可
秋季滋阴润肺之猪血粉丝汤
食材明细：
主料：：猪血适量，粉丝适量，
辅料：：葱适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，骨汤适量，香菜适量，
秋季滋阴润肺之猪血粉丝汤的做法步骤：
1.猪血一块，先切条再切成小块
2.大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
3.锅中加水煮沸放入切好的猪血丁，焯水一分钟后捞出放入凉水中浸泡
4.粉丝剪断用清水泡软
5.热锅加油把葱花爆香，倒入骨汤加适量的盐煮沸，没有骨汤可用清水代替
6.放入泡好的粉丝和猪血丁
7.加适量的白胡椒粉继续煮沸
8.关火后撒少许鸡精和香菜末即可出锅
秋季滋阴润肺粥
食材明细：
主料：：大米少许，小米少许，玉米渣少许，
辅料：：冰糖2块，
秋季滋阴润肺粥的做法步骤：
1.把大米 小米 玉米直接混一起放入高压锅，放适量水
2.放入适量冰糖
3.我喜欢喝汤，所以水放的多点，喝起来喉咙非常润滑
秋季滋阴润肺—大枣枸杞汤
食材明细：
主料：：银耳100g，莲子12g，百合10g，大枣13g，
辅料：：梨糖10g，
秋季滋阴润肺—大枣枸杞汤的做法步骤：
1.准备好各种食材，
2.这个是大块儿的雪梨糖，这样可以不用加梨子也能润肺的功效
3.把他们都一起放在电炖锅里面煮哦！
4.不断的搅拌搅拌！一下子就煮好了！
小贴士：
可以加蜂蜜更好吃
#秋季滋阴润肺# 萝卜肉丸汤
食材明细：
主料：：肉末350g，萝卜500g，干木耳15g，
辅料：：葱适量，料酒1勺，淀粉适量，盐适量，
#秋季滋阴润肺# 萝卜肉丸汤的做法步骤：
1.准备食材
2.萝卜去皮切块，木耳泡发去蒂撕小朵。
3.肉末中放入料酒，淀粉，葱花，盐拌均匀。
4.用手心和勺子将适量肉糜团成肉丸子备用。
5.锅中烧半锅水，放入木耳，肉丸盖盖煮至肉丸浮起。
6.放入白萝卜煮至熟，加入盐，拌均匀即可。
7.成品图
#秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤
食材明细：
主料：：肉末150克，白菜200克，
辅料：：盐一茶匙，鸡粉半茶匙，姜末适量，葱花适量，蚝油少许，胡椒粉适量，生粉适量，料酒两茶匙，
#秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤的做法步骤：
1.肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉，胡椒粉，半茶匙生粉，两茶匙料酒，姜末，葱花，少许清水朝一个方向拌匀备用
2.白菜洗净菜梗切片，菜叶切小块备用
3.砂锅加入800毫升清水烧开把馅捏成圆子下锅煮制，大火烧开撇去浮沫
4.加入白菜梆子煮软
5.加入菜叶煮软
6.加入半茶匙盐和少许鸡粉调味即可
7.成品
8.成品
秋季滋阴润肺～～～冬瓜莲藕肉丸汤
食材明细：
主料：：猪肉适量，莲藕适量，胡萝卜适量，冬瓜适量，
辅料：：食用油适量，葱适量，姜适量，生抽适量，食盐适量，鸡精适量，花椒粉适量，清水适量，面粉适量，
秋季滋阴润肺～～～冬瓜莲藕肉丸汤的做法步骤：
1.莲藕洗净切丁
2.跟胡萝卜一起剁成末
3.猪肉多城肉糜，放大一点容器内
4.葱姜
5.葱姜剁成末，放入肉糜中
6.放适量，食盐，生抽，鸡精，花椒粉，食用油，搅拌均匀，放一边静置入味，去处理冬瓜
7.冬瓜洗净
8.去皮
9.去瓤
10.切成片
11.锅里放底油，一点点就可以，不让冬瓜黏锅
12.油热房冬瓜翻炒，翻炒到过程加食盐，翻炒至冬瓜片变色变软
13.添加清水，稍微多一些
14.大火烧开后，中火煮至动画略微软烂，关火。放丸子时候一定要关火，这样丸子熟的均匀，口感好。
15.炖冬瓜的时候，把肉糜放适量清水和面粉，一个方向搅拌至上劲
16.把丸子全部挤到冬瓜汤里，然后开火，盖锅盖子中火煮开锅，轻轻反拨下丸子，大约再煮1分钟
17.放入切好的香菜末
18.搅拌均匀，关火起锅
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