食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？你也许需要"鸡蛋甩秀汤"这样的内容，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，
辅料：：韭菜6根，
鸡蛋甩秀汤的做法步骤：
1.锅内加少许油烧开。
2.油开后加入水。
3.水开后加入淀粉勾芡，勾到稍微浓稠。
4.用筷子一点点加入已经打散的鸡蛋。
5.加入盐，味素和切好的韭菜末。
6.出锅了。
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秀珍菇毛豆汤
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是秀珍菇毛豆汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：秀珍菇200g，毛豆100g，
辅料：虾米50g，，
秀珍菇毛豆汤的做法步骤：
1. 食材：秀珍菇、毛豆和虾米。
2. 秀珍菇用清水浸泡20分钟左右，择洗干净。
3. 虾米洗净。
4. 毛豆洗净，焯烫一下。
5. 预先煮好的猪骨汤。
6. 放入虾米。
7. 盖锅盖，大火烧开。
8. 转小火，煮30分钟。
9. 揭盖，放入秀珍菇和毛豆。
10. 盖锅盖，大火烧开，煮至食材断生。
11. 揭盖，倒入适量的粟米芥花籽油。
12. 放入适量的食盐。
13. 放入适量的海鲜粉调味。
14. 熄火盛出，上桌享用。
咸肉秀珍菇蛏子汤
食材明细：
主料：：蛏子315克，咸肉55克，秀珍菇50克，
辅料：：香葱适量，料酒适量，
咸肉秀珍菇蛏子汤 的做法步骤：
1.食材：蛏子（已清洗）、咸肉（已切片）、秀珍菇（已清洗）、香葱
2.将已清洗好的蛏子下入清水锅中，加适量的料酒。
3.焯开，捞出。
4.随后，将蛏子剥壳取肉，待用。
5.接着，将切好的咸肉下入焯蛏子的汤汁中，煮开煮上10分钟。
6.然后，合入已清洗好的秀珍菇煮开煮上2分钟。
7.最后，合入剥好的蛏子肉。
8.盛出、装入大碗中，搁入香葱，即成。
秀珍菇青菜鸡腿汤
食材明细：
主料：：鸡腿335克，青菜125克，秀珍菇45克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
秀珍菇青菜鸡腿汤的做法步骤：
1.食材：鸡腿（已清洗焯水）、青菜（已洗净折段）、秀珍菇（已清洗）。
2.将已焯好的鸡腿下入高压锅中。
3.加入一些清水、加适量的料酒。
4.接着，盖上盖用中小火烧煮上气后5分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后，合入青菜和秀珍菇翻动一下煮开煮至青菜断生。
7.最后，加适量的盐。
8.调味翻匀即成。
秀珍菇味噌汤
食材明细：
秀珍菇200G，柴钱5G，豆腐1盒，葱1支。日式味噌3大匙，糖1/2大匙。
秀珍菇味噌汤的做法步骤：
1、秀珍菇洗净切小丁，入滚水中汆烫后捞出沥干。
2、豆腐切1厘米X1厘米小丁，葱洗净切葱花备用。
3、汤锅内注入水4杯烧开后，加入秀珍菇与豆腐以泸州火煮至熟透，最后加入调匀之调匀之调味料烧至快滚开时置入柴鱼即可起锅，待食用时可依喜好撒上适量之葱花。
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