食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？你不妨看看蔬菜单饼，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：面粉300g，菠菜汁180g，
辅料：：盐3g，
蔬菜单饼的做法步骤：
1.300克面粉放入容器中加180克菠菜汁，加3克盐。
2.和成面团醒十分钟。
3.分成16个小剂子。
4.每个小剂子都刷油。
5.八个摞在一起。
6.按扁擀薄。
7.上锅蒸十分钟即可。
8.蒸好的饼趁热揭开。
9.成品图。
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蔬菜米饭饼
食材明细：
主料：：米饭适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，
辅料：：面粉适量，牛奶适量，
配料：：亨氏番茄酱适量，
蔬菜米饭饼的做法步骤：
1.准备食材。
2.在胡萝卜和黄瓜切丝。
3.把米饭放碗里用少许牛奶打散。
4.加入面粉。
5.加入适量清水和匀。
6.加入胡萝卜和黄瓜拌匀。
7.把面糊加入锅里煎制。
8.煎至两面微黄。
9.装盘。切块。
10.挤上番茄酱即可。
小贴士：
用牛奶给米饭打散更好拌，也更香。
鸡蛋蔬菜饼
食材明细：
主料：：面粉300克，鸡蛋2个，西葫芦半个，牛奶一袋，
辅料：：盐少许，色拉油适量，
鸡蛋蔬菜饼的做法步骤：
1.鸡蛋两个打入盆里。
2.加少许盐用打蛋器打散。
3.加入面粉、牛奶、西葫芦丝搅打成均匀的面糊。
4.炒锅刷一层薄油，舀进一勺面糊，轻轻转动锅子，让面糊形成薄厚均匀的饼。
5.固定成型后，翻面烙一烙就好了。
蔬菜软饼
食材明细：
主料：：面粉100g，
辅料：：胡萝卜80g，黄瓜140g，
蔬菜软饼的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.胡萝卜切小块放入料理机，加100克清水。
3.打成的胡萝卜汁，取150克胡萝卜汁。
4.打成的黄瓜汁，取120克黄瓜汁。
5.100克面粉平均分开放入两个容器中。
6.面粉家黄瓜汁搅打成面糊。
7.面粉中加入胡萝卜汁搅拌成糊。
8.平底锅刷油。
9.倒入面糊摊成小饼，煎制两面金黄即可。
10.成品图。
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