包菜蒸蛋糕

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材感兴趣吗？经过收集，小编为您献上包菜蒸蛋糕，供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，菠菜适量，低粉35g，

辅料：：白糖8g，

包菜蒸蛋糕的做法步骤：

1.菠菜炸制取40克菠菜汁。

2.菠菜汁里加入面粉，放入一个蛋黄。

3.蛋清中加几滴柠檬汁。

4.白糖分三次加入蛋清中用打蛋器打发制硬性。

5.打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。

6.模具中铺上油纸，倒入蛋糕糊。

7.震出气泡。

8.上锅蒸二十分钟。

9.成品图。

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电饭煲蒸蛋糕

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，

辅料：：面粉适量，牛奶适量，

配料：：盐适量，糖适量，

电饭煲蒸蛋糕的做法步骤：

1.蛋清分离，4个鸡蛋。三根筷子打蛋清成白沫状加少许盐，一勺糖，打成糊糊再加一勺糖。

2.4连续打到成奶油状在筷子上掉不下来即可,整个程序要15分钟不停的打.

3.连续打到成奶油状在筷子上掉不下来即可，整个程序要15分钟不停的打。

4.5三勺面粉加到蛋黄内在加一勺糖六勺牛奶,一半的蛋清奶油拌到均匀.6在加剩下一半蛋清奶油.

5.三勺面粉加到蛋黄内在加一勺糖六勺牛奶，一半的蛋清奶油拌到均匀。再加剩下一半蛋清奶油。

6.电饭煲插电源热1分钟后，拿出内芯。倒上少许油沿着整个国内转一圈均匀。

7.9拌好的料倒入油锅内.10震一震锅内的气泡冒出后放进电饭锅内.11按下煮饭键2分钟.

8.拌好的料倒入油锅内，震一震锅内的气泡冒出后放进电饭锅内，按下煮饭键2分钟。

9.保温状态在起眼处盖上毛巾，闷20分钟，取下毛巾按煮饭键自动跳起，再放20分钟即可。

菠菜蒸蛋糕

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，菠菜适量，

辅料：：米饭适量，淀粉适量，

菠菜蒸蛋糕的做法步骤：

1.准备好菠菜，米饭，两个鸡蛋，淀粉。

2.菠菜焯水切碎。

3.两个鸡蛋打散，一半蛋液放入米饭中，一半蛋液放入菠菜中分别搅拌均匀。

4.分别放入适量水淀粉。

5.菠菜蛋液放入容器中上锅蒸十分钟。

6.米饭蛋液倒入凝固的菠菜蛋液上在蒸十分钟。

7.切小块装盘完成。

美味蒸蛋糕

食材明细：

主料：：低粉300克，鸡蛋10个，白糖6勺，牛奶1袋，

辅料：：白醋两瓶盖，酵母4克，玉米油2勺，

美味蒸蛋糕的做法步骤：

1.把蛋清和蛋黄分开打入两个无水无油的盆

2.放两勺糖开始打蛋黄

3.打成奶白色

4.筛入低粉和酵母，倒入2勺玉米油

5.搅拌均匀，不要画圈，上下左右的拌

6.在蛋清里加入两瓶盖白醋

7.加入一勺糖，开始打蛋清

8.打到湿性泡沫了再加一勺糖接着打

9.打到干性泡沫了再放两勺糖接着打

10.打到可以放入一根筷子不倒，盆倒扣倒不出来就是打发好了

11.把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，拌的时候也是上下左右切的方式拌

12.面糊拌好的样子

13.准备入锅蒸的容器内壁抹油，倒入面糊，振掉气泡

14.锅上汽后蒸40分钟

15.我家量太大了，顶到锅顶了，所以里面的蜂眼蒸的不是太好

16.出锅啦

17.我没凉就切了，等稍凉些再切切面会好看些

小贴士：

1.我家做的量很大，这是五个人的主食的量，如果大家做的话，100克面粉3个鸡蛋的量就好

2.牛奶先不要一下全倒进去，慢慢加，免得到时候面糊太稀

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